澎秦白了洛云皓一眼，“东屋有锁有啥用，你们住的屋子都没有锁。”

其实洛云京觉得有些小题大做，许大郎跟洛家无冤无仇，也不可能来伤害他们，不过注意些也是对的。

“爹，你做一些老鼠钳子，放在屋子周围吧，大家记着点位置。如果有人半夜来，肯定会走窗子底下。”

智空表示他可以跟师兄一起住，不过其实有智空在，大家都是很安全的。

相对于安全问题，洛家人还是更感兴趣吃的，智空看着一院子的白菜和萝卜，就有些难过，“咱们冬天就要整日吃这些了嘛？”

“那咋了，你一个和尚能不能不整日想着吃肉。”

全家也就洛云京能怼智空，一天天在她家混饭吃还那么对事。

不过为了冬天好过，洛云京确实也有其他的想法，“娘，咱家收了多少小麦和黄豆？”

洛家种的小麦都是直接卖给村里收小麦的还钱，留下一些自己能磨成面粉的够吃就行了，洛云京爱吃大米，是以没留太多，不过黄豆是洛云京提前就告诉要留下的。

虽然现在每个月都能从奶茶铺子赚个二三百两，可春天宗辞就要去下场科考，路费书费都要用银子，不能坐吃山空，冬天的青菜那是老百姓吃不起的，她准备发豆芽。

“全都留了，一点都没卖，足有二百斤。”

洛云京眼底带笑，“那就好，明天咱们泡黄豆，发豆芽，做豆腐，我爹做的磨盘终于可以用上了。”

“什么是豆芽？”

“就是用黄豆做的菜，过几天你们就知道了。”

而且黄豆有营养，做成豆腐还能补充蛋白质，宗辞学习考试都要用脑子，缺乏营养可不行。

接下来的几天洛云京里里外外的忙乎，泡好的豆子一半发豆芽，一半让洛老爹和洛云皓磨成浆，从镇上买回来了卤水盐和模具，家里有县城的笼屉布。

洛云京原先也没做过豆腐，只是看见别人用熬好的豆浆点了卤水做过，澎秦已经把院子里石磨磨好的豆腐浆熬煮开了，洛云京喊来宗辞。

“现在是个精细活，你来帮忙。”

洛云京指挥宗辞，让他把煮开的豆浆一瓢一瓢舀到大缸里，中间加了纱布过滤，豆渣残留在笼屉布上，流到大缸里的纯净的豆浆再一一倒入模具，豆渣留下可以掺在面粉里蒸干粮。

宗辞的手拿笔拿惯了，做这事一开始有些紧张，他担心会到撒，慢慢熟悉了，一丝不苟地做起来还挺像样的。

洛云京看着他俊美的脸，认真的倒着豆浆，倒像是在做什么化学实验，这样的男人还挺有魅力的。

会读书却不死读书，家里的活也愿意帮忙，洛云京有心想要逗逗他，“接下来的步骤就神奇了，要点卤盐，成败可在此一举，不能多也不能少，边倒边搅，还要观察。”

宗辞认真地听着，倒是认真好学，难怪在书院也是数一数二的好学生。

卤盐要用水先化开，倒在一个小碗里，用温水化开之后倒入豆浆中，“这么多行了吗？”

每个模具下面都有一张笼屉布，等豆腐成了豆腐花的状态就可以把笼屉布包上，用重物压实，等上些许时候就变成豆腐。

香香滑滑的好吃吗？

晚饭已经用过了，豆腐还要稍等些时候。

澎秦和洛老爹他们早就去院子里收白菜了，洛云皓的大缸买回来，就在院子一侧摆了一排，澎秦让他们把用粗盐搓好的白菜都放进大缸。

此时就只剩下洛云京跟宗辞，厨房里的火一直生着，他俩干活干得都出了汗，洛云京的脸红扑扑的，衣衫的交领处不知什么时候被洛云京扯了扯，胸口一片白莹莹的，宗辞看了看她，赶紧偏过头去。

洛云京留了几个没压实的豆腐花，倒进吃饭的碗里，低头问宗辞，“想吃吗？”

宗辞脸都红了，愣在那里半天没说话，洛云京没察觉到他的异样，温柔地讲解说，“放心，保证很好吃。”

洛云京看见宗辞的喉结滚了滚，心想她又不笑话他馋，好笑地拿出来红糖和干桂花洒在豆腐花上，端到宗辞的面前，“吃吧。”

卤水稍微少一点的是豆腐花，多一点点的便成了豆腐脑，豆腐脑早晨可以当早饭吃，就着包子就不错，晚间的宵夜那就是甜甜的豆腐花最适合。

宗辞低着头接过洛云京给他的碗和勺子，尝了一口，跟想象中的东西一样好吃，又糯又软，香香滑滑的他恨不得钻到地缝里去。

“是不是很好吃？”洛云京笑眯眯地问他吃完的感受。

宗辞埋头苦吃，完全无法直视洛云京。

洛云京后来许久都闹不明白那晚宗辞怎么了，甚至一夜都没回屋，赖在洛云皓屋子里，被洛云皓抱怨了一天。

豆腐做好之后，洛云京一块一块地把它们放在里地窖里，密封好，可以吃三天。

第二天一早，洛云京就赶快做了几道豆腐，她已经馋得不得了，智空还在一旁守着，她先是给每个人盛了一碗豆腐脑，用香菜和木耳切丝过油炝锅做卤浇在上面。

豆芽发好水煮了之后用胡麻油拌了一盘子，又凉拌了一盘小葱拌豆腐，还有一份红油麻婆豆腐，一锅热气腾腾的大肉包子。

简直快把早点摊子开在家里了，谁家早饭能这么丰盛啊，宗辞以前跟着沈老大和宗娘子是过过几年好日子的，但是在他的记忆中，早饭也没有这么好吃。

而且自从宗娘子死后，洛老爹眼睛受伤打铁铺子也开不成了，家里能吃饱不饿肚子就不错了，哪能一大早就吃肉包子的？

长时间对食物的缺乏，导致了身体对食物迫切的需求和渴望，全家人都低头往嘴里塞食物，没有人想说话。

“太好吃了。”

全家人一致这样认为，“这个你怎么没拿去卖给福满楼？”

一道菜谱都能买几两，这个豆腐可以堪称是仅次于肉的食物，那不得买个十几两啊？

豆浆上次他们种地的时候就喝过一次，没想到黄豆还可以做成这么多种吃的。

“都觉得好吃吗？”

全家人一齐点头。

“好，那今天我跟你一起走，我去县里把方子卖给福满楼。”