这边准备的差不多后金铃又?开始了新一轮的小广告投放,这次主要是宣传凉皮和各种烤饼面包,本来金铃没想卖面包的,可是小麦采购回来后她就?动心?了,好?歹是个稀罕花样。
而且她也没准备做什么复杂的面包,那些她也不会,她直接让人?做最普通的小麦面包,就?当丰富种类。
传单发出去大家只当是一种馒头,重点都放在了凉皮上,毕竟传单说这东西是面做的,好?些人?都以为是面条的口感,还疑惑为什么不叫凉面,也不过比凉面宽一些。
点心?房里金铃自家的小面包烤出许多后姚知文的点心?也终于出来了,她折腾了许久终于能在不泄露自家配方的程度上分工合作了,而且也保证了口味的稳定。
凉皮上市的那一天好?些常客都来凑热闹,因?为人?太多铺子里也不给?现拌,料汁一撒大家拿走自己回家拌一拌吃就?好?了,还有?旁边茶楼的客人?也叫伙计拿几碗过去吃。
因?为金铃铛喜欢发传单所以每次新品一上众人?的参与?度都很高,也算是古代版的赶时髦。
凉皮一碗定价四十几文比街上的面条稍微贵了一点点,这个价格比大家预期的低很多,所以一时间人?来人?往,金陵城的原住民吃这么一碗的钱基本都有?,而且是要了凉皮还要再从面包堆里拿一个面包走。
金铃叫人?把面包堆了个小山出来,走到跟前一股子的麦子香气,价格跟旁边的烤饼差不多,旁边的烤饼也堆了一个小山出来,放着各样口味,买了这个还能叫伙计给?刷个酱。
旁边茶馆里郭掌柜这会儿已经跟伙计一人?一碗吃上了,郭掌柜边吃边道:“你说那丫头怎么就?这么多新鲜玩意,这东西真是不错吃起来爽滑有?劲比面还好?吃,你再去给?我?端一碗过来,这一碗哪够,这次蒜叫多多的放。”
伙计几口把自己的吃完了就?去柜台拿银子,连着自己的那一份,掌柜看?见骂骂咧咧:“你怎拿了这许多?谁家伙计吃的跟掌柜一样,而且那也不是俩碗的钱。”
伙计一边往出走一边回道:“再买几个面包饼子尝一尝,那个闻着也香的很,不吃一口我?无?心?做活。”
气的掌柜在后面叫骂:“这是请了个祖宗回来,要不是看?在你爹娘面上我?早把你辞了,亲戚都叫你吃穷了。”
因?为凉皮那里要排队所以伙计先去拿面包烧饼,结果?到了跟前又?犯难,心?里道刚才钱拿少了,这里口味却?多的。
只好?看?向旁边挨挨挤挤的问:“可知哪个好?吃呢?”
“不知,我?也为难要哪个。”又道:“金铃铛就是爱这样为难人?,每次出个什么都是一堆堆的,我?这辛苦挣的几个钱都交代在这里了。”
其实自从金铃铛卖货喜欢堆成山以后其它铺子也喜欢这样摆放,大家都发现东西越是多大伙拿的越多,零散几样放着就?是不招人?待见,眼前这面包山跟烤饼山就?因?为堆的多极具诱惑,总觉得?不拿几个走不行。
“这个叫面包的新鲜玩意刚送来热着好?吃,不过要我?说还是烤饼最好?,面包太单调了。”
旁边听了立刻反驳:“那是你没看见二楼的吧,二楼那价儿贵的面包跟这个不一样,说是吃起来香甜的很,今儿二楼点心都上了新花样,说是御厨后人?做出来的,我?看?那些个不差钱儿的公子们都拿了许多,装点心?的盒子都好?看?的很。”
“瞧你说的,咱们这些人?谁还上二楼不成,吃碗凉皮就?好?了,谁还天天来这里买着吃那多少银子都不够造的,也就?这烤饼面包还能多拿几个,回头当干粮也比外面的好?。”
伙计听了半日都是买的没个吃过的,最后只好?依照自己的喜欢选了几个走,又?去给?饼刷了酱,回到旁边掌柜的都不耐烦了。
“叫你端碗吃的半日回不来。”拿过凉皮又?看?向烤饼道:“哪里没有?烧饼卖还非要买几个回来。”
伙计不服气:“这是烤饼不是烧饼,而且金铃铛的东西一向比外面的好?吃。”
掌柜的哼哼两声拿过刷酱的饼配着凉皮吃了几口又?叹气,伙计发现他这老叔现在是动不动就?叹气。
“您老又?叹什么,不是说了不吉利了还总这样。”
郭掌柜道:“金铃这丫头的烧饼都比人?家外头的好?吃,她这里的还干净,这银子都叫她挣走了。”又?指着凉皮:“这东西也就?她敢卖几十文,这样的价钱别人?可舍不得?。”
同类吃食完全是打不过金铃铛一点,人?家干净又?便宜这是外面做不到的,而且金铃铛的摊子又?多名声又?响亮大家就?更爱去了,一样的鱼丸大家就?觉得?吃金铃铛的有?面子。
而且别管你家里什么财力进了金铃铛都有?你能吃的起的,再不济也能抱着一罐子萝卜干回去吃,反正不能空手出来。
伙计却?不像郭掌柜想的这么多,边吃边道:“您就?是想太多,难道咱们茶楼酒肆就?不赚钱了?贴着人?家旁边每日也是人?来人?往,她把这些好?吃的卖的便宜才是好?,不然?我?哪里吃的起。”
“且外面的人?也都夸的,您之前不是还说这凉皮以前等闲吃不着,现在门口拉车的都吃得?起难道不是好?事?人?家金铃姑娘真是好?人?。”
心?里最后还接了一句,难道都像你们奸商一样恨不得?把一文钱的东西卖出十文钱才是做生意?
这一日凉皮卖到供不上货,金铃直接对
春鈤
百里香道:“今儿不用做了,第一天都想吃个新鲜也正常,就?是累死也依然?不够的,以后卖的久了就?好?了。”
其实今日除了凉皮米皮也一起上了,可是米皮软糯没有?凉皮劲道受欢迎程度就?拉开了好?大的差距,凉皮到底是经过无?数人?检验的美味小吃,到哪都是被人?爱。
第二天凉皮更是不得?了,各个摊子铺子的都没送去呢就?有?无?数的商贩过来要拿货,金铃哪里拿的出来,只说暂时不够叫等一等,又?多安排人?去做。
铺子里也依然?卖的热火朝天,少有?说不爱吃这个的,其实卖的这么好?除了好?吃还跟价格有?很大的关系,这种面洗出来的吃食在大家眼里就?是精细粮做的好?东西,难得?还这么便宜。
其实一碗面比这个便宜的多,但是做成凉皮这个价就?是普通人?也觉得?实惠了,毕竟要再加工大家就?觉得?用心?很多划算的很。
就?这么热卖了半个月竟然?还没有?消停,而且吃的人?更多了,金铃这才发现她以为销量会慢慢稳定是想多了,这完全是与?日俱增,这还没到夏天呢,没得?法只好?继续添人?做这个。
其实面包烧饼也卖的不错,毕竟价格低廉还管饱,但是跟凉皮比起来它们实在没什么可说的,大家还是愿意讨论凉皮。
除了普通百姓吃那些有?钱人?也吃,以前家里有?点能耐的都不爱外面买着吃是因?为卫生条件叫人?不放心?,可是金铃铛铺子实在上档次看?着靠谱大家也就?愿意吃这些小食了。
这种人?家直接凉皮买回去自己调汁子,还放些别的进去搭配,除了常见的胡瓜丝萝卜丝人?家还放鸡丝木耳丝这些贵的东西,也算是吃出自己的风格了。
第128章 第 128 章 茄子冰沙
凉皮卖了一段时间后夏天也终于来了, 这几日正午就有些炎热难当,然后凉皮的销量的就更好了,金铃为?此找了许多周围的妇人过来做活, 每天忙忙碌碌才能勉强把凉皮供应够了。
不过她现在已?经没有心思再?管凉皮了,因?为?夏天来了她的冰沙还没影儿,她得去找艾芸想办法买些冰, 艾芸也是个难啃的骨头,请都请不出来, 自己上?门人家也不愿意。
冰块这玩意普通人购买实在是有些难,因?为?保存不易成本?极高, 所以人家卖冰的都是大?量卖给有钱人家, 而金铃拿冰来做冰沙的用量现在又没个准, 所以她买不着。
人家卖冰的是很厉害的大?生意, 她这样的门口都进不去, 所以到头来还是得求艾芸帮忙, 艾芸的大?伯说是做冰块生意其实冰并不是他的,他不过是个负责人, 不过这个负责人有些能耐自己能做主。
艾芸听见?丫头来报说金铃亲自来了时烦恼的不行, 这姑娘之前就隔三差五的给她送些吃食过来,最近特别火热的那个凉皮她更是收到了许多,家里人最近都跟着吃了不少都说金铃的好话?呢。
所以门上?的人一见?金铃亲自来了赶紧就把人迎了进来,艾芸都没机会找理由推辞那边金铃都到了会客厅,这叫艾芸烦恼的不行, 心道?这姑娘不比她大?多少怎么就这么能低三下四三番五次的叫人来递话?。
这次更是亲自上?门, 弄的她反倒尴尬的不行,吃了人家那么多吃食也心虚,退又退不回去。