明瑜小饭馆的?这些主厨, 宋明瑜会亲自培训他们

地狱级集训。

保证他们的?出品水平完全稳定，保证客人无论什么时候到明瑜小饭馆吃饭，哪怕人再多, 菜品再复杂。

吃到的?都?一定是最巅峰、最完美?的?一餐。

内地极少有?餐厅尝试这种方法, 哪怕有?, 也基本都?是酒店的?宴会部门。

其?他的?餐厅不是不想，而是很?难找到合适的?人选，而且这么一来成本也会高出去许多。

但宋明瑜压根不在乎这个。

她的?主厨们全是培训班出来, 又经?过她亲自调.教的?“入室弟子”, 根本就不需要担心这些人会没办法上手宋明瑜一开始教的?就是明瑜餐饮的?那一套。

至于成本，十年的?合同，还?都?和宋明瑜深度绑定, 和明瑜餐厅绑在了?一起……能?有?什么成本？

宋明瑜压根不担心他们跳槽，真的?跳槽了?，后悔的?只会是这群学生，不会是她宋明瑜。

主厨轮班制这个东西算是港城先行?一步的?尝试，在国际上也是很?常见的?。

尤其?是那些米其?林餐厅，五星级酒店，许多都?会采用这种做法。

宋明瑜这个举动可谓是非常大胆，但同时也的?确是最符合明瑜小饭馆经?营的?特点。

毕竟老店她一个人都?搞不定了?，新?店可是在八一路上那么大一家店铺，不调整一下方法，谁来当这个主厨都?得累晕过去。

对江宛如这个店长也非常友好。

大多数时候都?她也用不着去后厨盯着亲力亲为，忙前忙后，后厨自己?有?轮班制度，这些主厨之间会彼此监督

开玩笑，谁要是在大师姐面前露了?怯犯了?错，大师姐可比师父还?严格！

而且，师父愿意看重他们，给他们这个机会，他们恨不得拿回家里供着呢，谁要是在这种事情上敢堕了?明瑜的?名字，那都?用不着江宛如亲自出马，这些主厨自己?都?先羞愧欲死了?！

如果说对于明瑜厨师班的?学生来说，这是一次非同寻常的?嘉奖。

那么对于明瑜小饭馆的?老顾客们来说，这可是一个惊人的?好消息！

谢天谢地，盼星星盼月亮，还?真给他们盼来了?！

黄燕燕哪里还?忍得住，马上就去和小姐妹分享了?，还?有?董辉那些熟客，大家都?是工业厂子里的?，少说也算半个兄弟单位，平时没少彼此打交道，这事儿一传十，十传百，很?快就所有?人都?知道了?。

八一路虽然?不如民族路那么当道，可是再怎么说也是在最核心的?商圈里头。

大家平时去民族路逛逛街，百货里头买买东西，再在Venus剁剁手挑几套新?衣服，走过去十分钟左右的?时间，就能?吃上明瑜小饭馆了?。

而且不用排队，不用预约，地方宽敞了?不知道多少倍！

什么家宴、结婚、订婚、商务……新?的?店铺据说也完全不缺包间，以前那种几个月都?订不上一桌宴席的?难过日子，很?快就要一去不复返了?！

还?能?有?比这更幸福的?事儿？

根本没有?！

老顾客们奔走相告，普天同庆。

就连本地的?报纸也报道了?这件事

不是明瑜小饭店即将建新?店，而是八一路即将作为“南城重点文化旅游项目”，配图是明瑜小饭馆正在建设的?样子。

而宋明瑜本人这时候在做什么呢？

忙，还?是忙！

上辈子，宋明瑜眼中的?老板，那都?是一个比一个轻松，早上从来不打卡，下班时间都?还?没到就不见人影了?。

可这辈子轮到她自己?当老板，宋明瑜多少有?点怀疑人生了?。

当初小饭馆有小饭馆的忙法，一日三餐，怎么卖才?能?多赚钱，怎么样才?能?留住这些来之不易的?食客，那是宋明瑜天天都得琢磨的?事儿。

现在呢？

摊子铺大了?，自然?要考虑的?事情也就越多了?。

毕竟她现在不只是要管明瑜小饭馆一个店铺，还?有?那么多明瑜酸辣粉的?总店和分店。

宋明瑜的?忙碌大多都是得管理这些酸辣粉的门店。

怎么把标准化、流程化这些东西给掰开了?揉碎了?教给底下的?人。

还?有?明瑜餐饮这个公司。

这个得她拍板，那个得她拿主意，虽然是比一开始的时候要轻松许多，但想完全当撒手掌柜是不可能?的?。

自己?当老板哪里都?好，就是没个稳定的?休息日，高彦芝一周能?捞到一天固定的?休息，她和林香却不行?，工作上的?事情说走就得走。

所以上辈子那些老板是怎么做到的?那么闲？！

这一次回来针织胡同，宋明瑜说什么都?不肯再累了?。

偷得浮生半日闲！

宋明瑜和林香说好，她俩尽量多一点时间呆在胡同里，好好享受这来之不易的?时光。

林香想说她Venus那边还?有?很?多事，她身体扛得住，她也还?有?精力。

宋明瑜说什么都?不肯，硬是把林香给按在了?椅子上。