他到金陵寻访古籍, 因此走遍了金陵城内外甚至乡野，但?他的霉运命数也令他一路意外频频。那袋沙果便是?他上山寻访一位隐士大儒时?, 先失足滑落山坡，后又背着嚎哭的砚书被野狗追了一路，才在溪流边发现的。

当时?，他狼狈不堪, 口舌焦躁，砚书还吓得?腿软，便只能将衣袍掖到腰上, 亲自上树摘果，聊以充饥。

谁知踩断树枝……

他跌落在厚厚的腐叶断枝上，砚书又吓得?哇哇叫, 连滚带爬跑来, 先摸摸他的手脚，再摸摸他的脖子，似乎生怕他摔死了。但?他躺在地上仰头一看, 这?满树沙果因他而纷纷坠落，天边晚霞万里?，山峦透金，游云正移过头顶。

美?得?他忘了疼，久久地望着那样斑斓辽阔的天色，直到被一颗沙果砸中额头，才回过神。

因此那一兜沙果，他上了舟船也带着，偶尔疲累了，吃一颗，口中也仿佛盛着那一日?的山间霞光之美?，令他食之忘却坎坷与疲倦，颇觉舒心?。

也是?他觉着好，才会作为谢礼送出去。

此时?再听沈渺如此说来，他心?头微微一暖，终失笑地摇摇头道：“是?砚书失礼了。”

砚书在旁吐吐舌头，又忍不住拿眼去瞧坐着乖乖啃大寿桃馒头的湘姐儿，还咽了咽唾沫。

“原来沈娘子便是?母亲前两日?说起的，那位金梁桥上做得?一手好饼的沈娘子。”谢祁想了想，还是?觉着分外有趣，不由笑道，“说来也是?巧了，先前与娘子虽未正经见过面，我却已尝过娘子三次手艺了。”

漕船上一回、荤素烤馒头两回。

“今儿便是?应了谢家?大娘子的吩咐，前来烤制法会所需素点的。如今已烤制了大半，这?是?最后一炉了。”沈渺如实告知，还回头看了眼正冒着热气的炉子。

窑炉便设在廊下?，离这?大门极近，沈济原本听见外面的响动站了起来，但?多听两句便知晓原委，便没?有贸然上前，又乖觉地回去替沈渺看着炉膛里?的火，时?不时?拨弄里?头的炭火。

砚书早想死沈渺的手艺了，自打回到谢家?也是?常在梦里?吃汤饼。听闻沈渺如今得?闲，先瞥了眼谢祁，便又带着哀求道：“能再遇沈娘子真是?天大的缘分，九哥儿今儿在外忙碌一日?都未曾好好用饭了，可否劳烦娘子再动手做些美?味来饱腹？”

谢祁立刻便皱了眉：“砚书！无礼！”

砚书马上一缩脖子。

沈渺倒是?没?觉得?冒犯，谢家?的大娘子大方，预付了全部的酬金，又给?了那么多小费，对待大方的食客她一向也大方。反正用的也都是?谢家?的食材、谢家?的柴火，她又不亏什么。

何况做饭对她而言是?最简单的事了。

因此见谢祁要道歉，便豪爽地抢先道：“这?不算什么，反正我在这?里?等着也是?白闲着，既然如此，那劳烦砚书进去与那方厨子知会一声，才不冒昧……”

“奴这?就去。”砚书一得?准允，立刻便蹿了去。

灶房里?米粮肉菜应有尽有，那方厨子黑着脸出来了，不大情愿地取出腰间钥匙开了菜窖，让到一边由着沈渺进去挑拣。

砚书倒兴奋地跟着沈渺进去了。谢祁以前从没?来过灶房，也觉得?有趣儿，本想踏足，谁知方厨子已经躬着身子，语气殷勤地请他到外头的石亭里?安坐了。他对着谢家?的小主人，便再没?有方才沈渺见着的那鼻子不是?鼻子、眼不是?眼的模样，反倒堆起笑来，振振有词：“九哥儿是?贵人，如何能进这?样的地方，奴带九哥儿寻个清静处。”

谢祁脚下?便微微一滞，谁知沈渺看了一圈又回过头来，言笑晏晏地询问道：“真是?应有尽有，却不知谢九哥儿爱吃什么？只瞧着菜窖里?的荠菜格外鲜嫩，不若给?九哥儿做个荠菜春卷？再配一碗葱油拌索条如何？只因现下?时?辰不早，垫垫肚子便是?，便不做些大鱼大肉，省得?晚食倒吃不下?了。”

沈渺话音都没?落，砚书已经叫好了。

“好好好，不愧是?沈娘子，思虑得?好生周全！”

谢祁不满地屈起手指，弹了一下?砚书的头，才对沈渺笑道：“春在溪头荠菜花，的确正当时?，那便全凭沈娘子吩咐了。”

“那九哥儿请稍坐，一会儿就好。”

沈渺进去取了一大把荠菜，转身进了灶房，先去另一头的廊子下看一眼炉子，让济哥儿扇风助火，再加些柴火来，火候不够，一会儿烤出来的色泽便会寡淡，那便不好了。

“济哥儿，那这?窑炉就劳你守着了，你记着火势维持成如今这?样子就好，千万便叫火小了，否则夹了生，这?一炉便全毁了。你记得?，跟在家?里?一样。”

“阿姊放心?。”济哥儿点点头，盯着那炉火眼睛都不眨一下?。

之后转到门边，撸了一把湘姐儿的脑袋，才又进去。取过谢家?案板上搁着的菜刀来，在手里?掂了掂，又小心?地摸了摸开刃，不由在心里感慨：真是把好刀啊，这?钢材似乎比她八十文买得好上不少呢。

那方厨子竟也又踱步进来了，瞧见沈渺在端详那把刀，便傲然道：“这?把刀可是?名家?手作，瞧见那刀面的锤纹了么？要二两银子一把呢！”

沈渺咂舌：果然是?有钱人家?才用得?起的刀啊！

不过也值得?，沈渺将刀在手中挑了个花儿，重量适中，这?刀很?不错。

她将荠菜洗净，手随意一码便齐了，抬手便笃笃地切。

春日?万物复苏，正是?吃荠菜的时?候。荠菜被宋人称为“报春菜”，严冬一过，荠菜便会顶破田间地头的残雪，露出新绿来。三四月间长?成，四月底五月采摘，而今正是?最嫩的时?候。

此时?的荠菜爽爽清清，茎珠白叶碧翠，水嫩得?盈盈欲滴，吃时?令菜的好处便在于?食材本身鲜美?，做菜之人只要不出错，定然也能品味到这?菜蔬本身所具有的食趣。

尤其荠菜清爽，春卷皮要用油炸，做什么菜都讲究过犹不及，皮酥里?嫩，里?外互补是?最好的。

一大把菜切下?来极快。沈渺习惯了快刀，这?把刀又使着比她原来的顺手，几乎眨眼间便将荠菜切碎成了碎丁，而且每一块碎菜丁大小大致均匀，因为切得?快、利落，案板上甚至没?留下?多少汁子，一下?便将荠菜最鲜美?的滋味仍旧保留住了。

沈渺一向珍惜每一样食材，荠菜的甘在汁里?，若是?切得?拖拖沓沓、洋洋洒洒，满案板都是?菜汤菜汁，便糟蹋这?样的好菜了，没?了甘味的荠菜包进去一炸就老了，还发苦，吃起来准塞牙。

因此一定要用快刀来切，她倒不是?故意在人前卖弄。

但?此时?，正在旁假装继续做活的方厨子也一直悄然用眼角余光在观摩着，见到沈渺这?样厉害的刀工，方才初见她的轻蔑与不甘才褪去了不少。

他是?谢家?的家?生子，已经是?第三代?了。他们家?不仅祖孙三代?都在谢家t??为奴，还一直都任谢家?庖厨，手艺自然也不差。但?大娘子嫌弃他做的糕饼，忽然改到市井里?定素点，不肯用他的手艺，他心?里?便满是?落寞又不甘，甚至还有一丝惶恐。

方家?家?传了三代?的手艺，不会就此砸他手里?吧？

等沈渺今儿前来，他见到的又是?这?样一个乳臭未干的年轻小娘子，更是?打心?底觉着愤懑这?样的年轻妇人，只怕手上功夫都未曾到家?，能烧出什么美?味？

庖厨是?积年的手艺，案板上的活计没?个十几二十年怎么能练得?出来？

方厨子原是?不服气的。

如今沈渺握刀切菜，不仅游刃有余，还又快又好，这?刀工倒让他服了一半的气了。

沈渺切完菜，又割下?来一条肥瘦相间的牛眼肉方才在谢家?菜窖里?瞧见半头牛，可把她惊到了。宋代?的耕牛唯有倒毙才会拉到菜市上出售，售价比天价也差不离了，寻常百姓可能一辈子都吃不上一口牛肉，但?在谢家?，这?却是?日?常所备的肉食一般。

他们家?定然在哪里?圈养了不少牛。沈渺不禁揣测。