便不至于?馋成这副模样了。

胡麻子赶忙往窗口瞅了一眼，喊道?：“还没…… 哎，来了来了，那不就是沈娘子嘛！”

沈娘子好认，就算挤在人堆里?都?显眼。他激动得困意瞬间跑得没影了，人还没到跟前呢，就开始咽唾沫了，一脸怀念，“夏天时，我去沈记吃过一回烤鱼，那滋味，太好吃了，到现?在我都?念念不忘呐！”

可惜现?在冬日菜贵，好些辅菜也没了，沈记的?烤鱼便下架了。

他们没等一会儿，在楼下值守的?弟兄张六保，便噔噔噔地跑上?了楼，他手里?拿着张巴掌大的?单子，上?头已写满了字。

张六保是他们当中唯一识字的?，于?是便念给他们俩听：“宫保鸡丁，是鸡肉与花生米、胡萝卜丁、黄瓜丁同?炒；醋溜白?菘是……梅菜扣肉……素炒冬瓜片……红烧排骨……蒜末芜菁……你们要吃哪个？沈娘子说任选三样，三份素菜十六文，一荤两?素二十文，两?荤一素二十四文。”

胡麻子琢磨了一下，说道?：“那就要宫保鸡丁和红烧排骨，再?加个芜菁。”

二虎眼睛一转，机灵地说道?：“我要梅菜扣肉、醋溜白?菘和素炒冬瓜。”说完，有用胳膊肘撞了撞胡麻子，“麻子，咱哥俩这么选，到时一起吃，便能吃到六个不同?的?菜了。”

胡麻子赞同?地点点头。

张六保应道?：“行，我记下了。这回不跟你们收钱，教头说他做东。” 说完，又噔噔噔地跑下楼去了。

胡麻子和二虎面面相?觑，心想，这样就成了？明日真能吃上?热菜饭吗？而且这些菜色，沈记铺子里?好似都?没上?过，也不知味道?如何?呢。

不过他们二人都?吃过好几回沈记的?汤饼和其他菜了，对沈娘子的?手艺还是极有信心的?，压根没怀疑会不好吃。两?人兴致勃勃，又开始讨论起那宫保鸡丁为什么叫宫保鸡丁起来。

“宫保，莫不是太子少保的?意思？” 胡麻子摸着下巴琢磨着，“难不成是因为岳将军喜欢吃这鸡丁？”

如胡麻子一般的?年轻厢军，好些当年都?是听了岳将军连夺三城、千里?驰援汴京的?事迹才投身从军的?。所以一听到宫保二字，头一个便想到他了。

岳将军不就是太子少保嘛？

“可我咋记得，岳将军好似喜欢吃豆腐来着？上?回官家款待他，还弄了个豆腐宴呢。”

“管他什么鸡丁呢，指定好吃，真想快点到明日啊，我现?在光听菜名便饿了。”

两?人一时走了困，继续缩在一起闲话，从沈记地烤鸭烤鱼说到羊肉汤、炸酱汤饼，越说越饿，只好起来泡一碗速食汤饼解馋。

到了初二那天。沈渺先去冯家操办了回门午宴，午宴较为简单，她做完后回到家里?才未时二刻。

这边收拾收拾菜，便开始准备盒饭了。

六个菜，除了红烧排骨、梅菜扣肉，其他都?是快手菜。

梅菜扣肉昨日已提前备好，只差上?锅蒸。所以，沈渺选择先做费时间的?红烧排骨。先将排骨剁成大小均匀的?小段，用“三板斧”洗血水、祛味，之后直接起油锅，等油烧得滚烫，微微冒烟之际，将排骨一股脑儿倒进锅里?。

她在“刺啦” 、“刺啦”的?声响中不断用锅铲快速翻炒，把排骨煎得两?面金黄、表皮微微焦香，就可以取来葱姜蒜，切成大块，丢进锅中，与排骨一同?煸炒了。等炒出葱姜蒜的?香味后，再?往里?头加入八角、桂皮、香叶等香料，淋上?酒，倒酱油上?色，继续翻炒，让每一块排骨都?在翻滚的?同?时裹满酱汁。

这时候就已经很香了。

最后加上?一瓢没过排骨的?水，盖上?锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。这一炖约莫要半个时辰，直至肉质软烂，汤汁浓郁。

等排骨的?时候，沈渺同?t?时起两?个锅，一个垒起蒸笼蒸锅蒸扣肉、馒头和杂粮饭。另一个炒宫保鸡丁。先取鸡肉切成骰子大小丁状。将葱姜蒜多切一些，提前备好。

再?抓一把花生米小火慢炸至酥脆，捞出备用的?时候，迅速在碗里?调个料汁，用醋、酱油、糖、黄酒、淀粉，再?添半碗清水，搅匀就成了。

热锅凉油，开始放入鸡丁、胡萝卜丁等煸炒。一直炒至鸡丁变色，拨到锅边，再?下葱姜蒜末，炒出香味。马上?倒入料汁，大火烧开，汤汁浓稠，最后放入炸好的?花生米，翻拌均匀，这菜就好了。

浓郁的?酱汁裹满鸡丁，花生米又酥又脆，这道?菜下饭一绝，酸甜辣都?涵盖了。

接着做素炒冬瓜片和醋溜白?菜，用两?个锅错开几分钟时间各下葱姜蒜爆香，再?大火翻炒，加上?切菜备菜的?时间，也不过一刻钟便完成了。

冬日烤火吃肉很容易上?火，正好吃着两?道?清爽的?素菜降降火、调理肠胃。

蒜末芜菁也是一样，去皮，切成薄片，蒜末爆香后，加入辛辣的?茱萸和酱姜煸炒出香味，再?加酱油、盐等调料，做出来香香辣辣的?，冻过的?芜菁吃起来还会带上?甜味，闻着甚至比肉还要香，也是下饭利器。

三道?素菜都?是简单又很快的?，没什么可说的?。这样做下来，全部炒菜炒完，排骨、扣肉和主食也就好了。

沈渺将那六道?做好的?菜，用大盆一一盛好，而后使足力气，便将盆依次稳稳抬上?小餐车。接着，她俯身将餐车下头的?炉子点着，再?盖一床棉被保温。

一切妥当后，便把从古家买来的?那头二手乖驴牵出来。

驴和车不同?，二手车越用越贬值，但养得好的?二手驴可比新?驴子更值当。就像这头驴，它是真的?乖，不说与其他人家比，就跟九哥儿那个一日噼哩噗噜拉十五斤驴粪的?驴相?比，都?乖得多了。

想到这里?，沈渺笑着从兜里?掏出一小把豆子，在驴眼前晃了晃，那驴鼻子一吸一吸，立刻凑上?前来，三两?下就把她手里?的?豆子吃了个干净，还亲昵地蹭了蹭沈渺的?手。

还挺自来熟。沈渺满意轻拍了拍驴的?脑袋，柔声说道?：“今日要辛苦你了，沈十一郎。”

这名字是湘姐儿取的?，唐二、福兴、阿桃和有余都?不算的?话，按照沈家四人两?狗三鸡一猫来算，它排第十一，又是公?驴，所以便如此得名了。

湘姐儿又当一回阿姊了。

沈十一郎温顺地被她牵着，又顺从地被她栓到车头上?，沈渺轻轻拍拍它的?背，它便往前走了。

有了拉车的?沈十一郎，沈渺可轻松多了。她两?手空空，脚步轻快地跟在车旁走着。忙了一日下来，她竟然一点也不觉着累，这一路上?，她甚至还能时不时跟驴唠上?几句。

虽然语言不通，但似乎并不妨碍交谈。

快走到金梁桥北时，汴河上?倒映出了她和驴并肩而行的?身影，沈渺忽然想到一件事：她在这世道?好像也算有车（驴）有房的?人了哎？

第81章 快餐试业 卷就一个字，我只说一次……

二虎裹着老粗布厚棉被, 撅了个大腚，趴伏在望楼上的窗洞边。那窗洞方?方?小小的，还正好能嵌下他一张满是胡子的大方?脸。

外头雪仍在下, 窗沿积了不少雪, 被二虎不厌其烦地扫下去。他过了晌午便一直是这幅模样，见着个隐约像沈娘子的人走来?，便急切地将脸拔出来?，咋咋呼呼叫嚷：“来?了来?了。”

认错了好几回，屁股挨了胡麻子好几脚, 这才?老实了。

雪天虽冷，但?相较之下更不易走水, 今年其他教头管辖的厢坊只生?了两场小火，但?都很快扑灭了, 并未酿成大祸，也算是不幸中的万幸。

胡麻子和张六保、曹兴所在的桥北望楼不算大，平日里一共留四人值守，其余弟兄, 有巡街的、有守门的，还有调去御街上扫雪的。