“这就厉害啊。”顾昀川本不是个?多爱显摆的人?,可听见沈柳夸他,忍不住勾起?了唇边。

俩人?又把屋门上的福字、门神贴了,不多会儿,赵春梅和顾知禧也回来了。

隔着老远小姑娘就喊了起?来:“阿哥、哥夫把春联贴上了啊,喜气洋洋的。”

“是好?看?,都有?年味了。”赵春梅进门,笑着道,“今儿个?晌午吃简单些,咱晚上守岁吃年夜饭,娘买了条鱼呢。”

顾知禧笑眯眯地抬了抬手,肥鱼用草绳穿着,活分地甩了甩尾巴:“年年有?余。”

风吹云走,时辰过得很?快,转眼就到了傍晚,日头偏西,远天起?了霞色。

灶房里很?是热闹,一家四口一块儿忙活,赵春梅收拾草鱼、顾知禧洗菜切菜、顾昀川烧水热锅、沈柳拿碗筷打?下手。

唠唠嗑、做做活,其?乐融融的。

因着沈柳怀了孩子,赵春梅担心他瞧见杀鱼害怕,拿到后院杀好?了才端进灶房。

今儿个?做清蒸草鱼,葱姜蒜切的细碎出汁,塞进鱼肚子里腌制去腥,赵春梅浇了些黄酒,用手抓匀,看?向沈柳道:“乖儿,今儿个?除夕呢,你老家有?啥说法?不?”

沈柳自筐子里拿出几个?鸡蛋,不多明白阿娘的意思。

“都是自家人?娘就直说了。”赵春梅温声道,“折的元宝还留了一筐子,你回不去家……夜里叫川儿陪你拜一拜啊。”

闻声,沈柳怔忡,眼底骤起?了一片红。

沈家四口,只剩下他一个?人?了,今儿个?除夕他回不去家,本打?算趁着夜黑,点上三柱香遥祭叩拜,也算尽过孝心,却不想阿娘比他想得更?周全。

沈柳抿了抿唇,喉咙口子发?堵。

顾知禧瞧出来他想哭,忙笑着逗他:“哥夫是怕夜里头黑吗?要是不放心阿哥陪着,我陪你吧。”

沈柳笑出声来,可眼底却起?了泪花。

年年有今日 岁岁有今朝

年夜饭很是丰盛, 家里杀了只鸡,连带着买回来的草鱼和顾昀川书塾给的半扇猪肉,可谓荤香满桌,年味十足。

烧柴声?噼啪作响, 两个灶眼全开了火, 一边蒸着肥鱼, 另一边赵春梅打算将红烧肉炖上。

猪肉是挑的肥瘦相间的猪五花, 赵春梅用刀背刮干净猪皮上的毛茬, 在案板上切成均匀的四方?块儿。

冷水下锅焯出血沫,用木勺撇干净后, 再将煮得?发?白的猪肉块儿捞进瓷碗里沥着。

做红烧肉得?先调汁, 汁水调得?好, 炖出来的肉就又?鲜又?香。

柴烧得?正旺, 锅底已经红透了,赵春梅拿勺子挖了一片薄薄的猪油,贴着锅壁啪地一声?敲进锅里。

先放老冰糖炒化, 再把花椒大料倒进锅里炸出香, 花椒大料价钱贵,寻常时候都舍不得?买,今儿个过年,才叫顾知禧上铺子里称了二钱。

灶间烟火缭绕, 猪油裹着花椒迸出香味, 赵春梅赶紧加了一碗热水,待到表面沸起了泡, 用木勺子轻和了和,红烧汁就熬好了,倒进小?碗里备上, 该烧肉了。

锅子也不消洗,直接烫一小?块儿猪油,放葱姜蒜、辣椒炒出香味,再将焯好的猪肉块儿倒进锅里。

倒入方?才调好的红烧汁,再淋上酱油、陈醋、陈黄酒,那股子酱香的鲜甜气,顺着腾起的烟雾飘的满屋都是。

红烧肉得?慢火熬汤,大火收汁,因此?汤水得?放足了,赵春梅加了一瓢子清水没过肉面,想起方?才盛红烧汁的碗里还留着些福根,可不能?浪费。

用葫芦瓢舀了小?瓢清水进碗里,来回晃晃把碗壁上的汤汁都摇晃下来,倒进了肉锅里。

红烧肉且得?熬呢,待到汤水都熬干,全都浸透到五花肉段里,浓油赤酱的滋味鲜香,肉块儿又?软又?烂,肥而不腻。

配上家里腌制的酸辣萝卜丝,再来上一口香喷喷的白米饭,喜欢这滋味的再浇一勺汤汁到饭上,那味道香的简直像踩在云朵里。

顾家人口少,年菜不算多,却都味道鲜绝。

趁着端菜的工夫,堂屋里燃上了炭火,比起烧柴,炭火暖和还不易起烟,但是要价实在太贵,一小?盆子的灰炭就快顶上小?半袋子的米,今儿个难得?奢侈了一回。

堂屋里早早布置妥当,门上贴着红福字,边柜上放着几?个瓷盘,上头盛着胖乎乎的圆白糕饼、喷香的炒花生和麦芽糖。

圆桌上年菜摆得?满满当当,中间是清蒸草鱼,红烧肉、干炸肉丸子、清炖鸡汤,围着荤菜排开的是七宝羹、开年五辛盘,并一坛子屠苏酒。

屋子里暖烘烘的,饭菜的香味萦绕满堂。

一家子围着桌子坐好,赵春梅笑着道:“今儿个除夕,明儿个就到春了,咱家又?过了一年。今年可是翻天覆地,川儿成亲了,又?和乖柳儿有了孩子,宝妹也越来越懂事了,咱家还养了鸡、养了牛……”

她搓了搓手:“哎哟娘不咋会说话?儿,川儿来。”

顾昀川缓声?接道:“愿咱家和睦顺遂,年年有今日?、岁岁有今朝。”

赵春梅笑着点头:“好,就年年有今日?,岁岁有今朝!”

正说着,顾昀川将两个缎面的钱袋子拿了出来,轻轻放到了赵春梅和顾知禧面前:“这是我和柳儿一块儿准备的过年喜钱,希望来年阿娘身体康健、宝妹越来越漂亮。”

“喜钱?”赵春梅伸手将钱袋子拿了起来,里头鼓鼓囊囊的,她看去俩人,“这才买了牛车,你俩还有啥钱啊?”

沈柳道:“我俩有呢,再说平日?里都是吃家里,也用不着啥钱。”

买牛车确是花了不少,可顾昀川教书有工钱,年前又?赚了些濡润,俩人没什么花销,都攒下来了。

他抿唇笑了笑,轻声?道:“钱不多,图个吉利,多谢阿娘和宝妹这么照顾我俩,也希望咱家越来越好。”

顾知禧今儿个穿得?漂亮,头绳都是新买的,她捧着钱袋子,满脸欢喜:“那我可收了,也祝阿哥、哥夫越来越恩爱,宝宝健康平安!”

大手自背后攀上来,顾昀川将人搂紧了。

沈柳摸了摸肚子,眉眼弯弯:“多谢宝妹。”