钱，给钱就拿两个木牌走，木牌拿回去，一个挂大门?上，一个拿手上，我们明?天送饭过去认木牌敲门?，饭拿到手，你把另一个木牌交出?来。两个木牌但凡丢一个，对不上号我们就不给你饭。”

“还挺有意思，这?谁想出?来的主意？”来吃饭的老秃问。

赵小米得意一笑，“当然是我三嫂了，她最聪明?。”

站在炉子旁等饭的人觉得新奇，他又掏出?二十六个铜板递过去，说：“我就住在这?条巷子里，晚上给我送两碗卤水汤饼过去。”

赵小米收钱，赵西平从墙上取下?三个木牌，他用烧过的树枝在上面各划两道?线，两个递出?去，另外一个再挂回墙上。

“能送多远？”老秃问。

“附近三条巷子，再远点也给送，不过送去可能凉了，不介意的可以交钱预订，要说明?具体位置。”赵西平解释。

老秃若有所?思地?点头，说：“这?个法子挺好?，新奇。”

觉得新奇的不止他一人，但凡过来吃汤饼的人，无不愿意多花一两文钱，体验一下?送饭上门?的感觉。

墙上的一排五十摞木牌很快就分发?完了，后来的人没法再预订，只?能下?次早点过来。

明?媚的太阳从东边移到头顶，又渐渐向西偏移，一直到午后，陶釜里的卤菜见底，进出?的客人这?才变少。

隋玉进去喊赵西平出?来抬陶釜，卤汤烧没了一半，陶釜不重但烫，两人用湿抹布垫着抬进去，再出?来抬火炉。

隋良极有眼色地?舀瓢水出?来泼余火。

“我来弄。”赵西平拿着木锹出?来，将一堆灰铲进去倒篾筐里。

这?里宛如他们的第?二个家?，家?里的一半家?当都搬来了，锅碗瓢盆、木锹篾筐、水桶水缸……家?里的水桶水缸挪不开，这?两样还是新买的。

“门?关上，暂时不接待客人了。”隋玉探头出?来说。

屋里乱糟糟的，碗筷泡在木盆里还没洗，桌上淋的有汤水，地?上也遍布湿脚印，这?些?都要收拾。

赵小米煮五碗汤饼端上桌，佟花儿将陶釜里的卤菜都舀出?来，她们这?才开始吃饭。

萝卜炖得要化开，吃到嘴里完全没有萝卜味，黄豆煮得爆开，舌尖一抿就化了，又绵又面又有滋味，没有煮豆粥时的生味。隋良站起?来拿勺子扒黄豆，凑够一勺了全扒进嘴里，他鼓着腮帮子一下?下?嚼，吃得美滋滋的。

隋玉等他咽下?去了敲他一筷子，警告说：“不准再这?么吃，好?吃的大家?都喜欢吃，你都吃了我们吃什么？”

“没事，又不是外人。”佟花儿出?声。

“对啊，我们下?一顿再吃也是一样的。”赵小米说。

隋玉不说话，隋良老实坐下?，认错道?：“我再不这?样了。”

隋玉这?才“嗯”一声。

五个人将剩下?的卤菜分吃干净，赵小米把锅里的面汤舀出?来洗碗，她跟佟花儿清洗碗筷，赵西平负责清理?炉子里的柴灰。

隋玉则是带着隋良数钱，她教他数数，要他数出?声。

碗筷在面汤里过道?水洗掉油，带有油花的水倒泔水桶里，赵西平拿起?扁担，一边勾起?装柴灰的筐，一边勾起?泔水桶，他开门?出?去往回走，家?里还有猪羊骆驼等着喂。

“老天，半天进账两千六百多文！”隋玉高兴地?咧嘴笑，她拢着串成串盘在钱箱里的铜板，喜不自禁地?说：“算上晚上的，就算是来客只?买包子，我们一天也能进账三两银子了。”

“好?多预订今晚和明?天晌午送饭上门?的。”赵小米说。

隋玉转头去清点木牌，木牌是她写的，标记的记号她最熟悉，今晚有二十七单，合计要送六十四碗汤饼。

“量不少，我们这?就开始和面擀面。”隋玉将木牌挂起?来，吩咐说：“佟花儿你负责削萝卜切萝卜，良哥儿，你穿上小米的羊皮袄出?门?一趟，去买五斤豆腐回来。”

至于卤汤，隋玉准备的有多的，坛子里的卤鸡蛋倒进陶釜里，汤则是倒进卤菜的陶釜里。晚上的卤蛋卤菜卤汤不用愁了，接下?来只?用擀面，再尽早送到客人家?里就成了。

赵西平在家?喂完猪，见时辰还早，他挎上弓箭带四头骆驼出?门?，骆驼去荒野上跑远了，他留在原地?挽弓射枝头的飞鸟、雪地?里的野兔。

小半个时辰一晃而过，赵西平捏撮雪擦擦手指，他含着手指吹个响亮的口哨，在雪地?里翻雪啃草的骆驼闻声看来，他又吹个短促的口哨催促，两头大骆驼带着小骆驼迈蹄跑来。

赵西平捡起?四只?大小不一的野雀子和一只?灰毛兔子，等骆驼跑近了，他翻身骑上骆驼送它们回去。

骆驼关进圈里，猎物放筐里用木板压着，免得被猫官偷吃，赵西平锁门?去隔壁敲门?。

秦大顺听到拍门?声，他立马弹坐起?来去开门?，“这?就走？”

赵西平点头，“走，天快黑了。”

赵西平跟秦大顺到了，隋玉就开始烧水煮面，面煮熟捞出?，浇上卤水，铺上卤菜和卤蛋再将碗放食盒里。一个食盒能装三碗，她只?买了四个食盒，只?够两个人外送。

六碗汤饼放进木制食盒，隋玉小心?翼翼盖上盖子，嘱咐说：“秦大哥，可千万拿稳了，汤水别撒出?来了，若是盒子倒了面洒了，你记得拿回来重做。另外，木牌上的痕迹核对好?，别给多或是给少了。”

“我晓得，你之前跟我说过两三遍了。”秦大顺稳着双臂提走食盒，说：“我出?去了。”

还没出?门?先看到门?外探头探脑的人，他高声说：“吃饭是吧？这?里就是。”

隋玉闻声走出?去，屋里煮面收钱的活儿交给赵小米和佟花儿，她走出?去接待上门?的客人。

“听说这?边新开了个食铺，可以送饭上门?，是你们吧？”进门?的妇人问。

“是我们，不过目前只?送附近三条巷子，最远送到南水街，远了送到了饭凉了。”隋玉引人往屋里走，说：“屋里暖和，你们屋里坐，卤水汤饼十二文一碗，自己带碗十一文，外送上门?十三文。”

正说着话，赵西平拎着食盒大步回来，隋玉扭头问：“这?么快？”

赵西平摇头笑，说：“刚送的两单就在对面，过条路的功夫。”

“三哥，又煮好?了三碗，你来装。”赵小米喊，转头说：“阿婶阿嫂稍等，我给你们现煮。”

有地?方坐，屋里还不冷，新来的客人并不急。

隔壁闻到卤水香的商人隔墙喊：“南施，送两碗卤水汤饼过来，再加六个豆芽豆腐包。”