豆腐完全被炖得入味，有鱼的鲜香，没有豆腥气，又特别嫩，那汉子连嚼都不嚼，直接塞了整块进嘴。

而后又在汤里涮涮那鱼白，糯糯黏黏的，一大块的，吃的时候像是在吃猪脑花，却又比脑花口感更好更嫩。

他的嘴里还有另一种味道，就是来自鱼籽的鲜，一小块一小块地进嘴，特别绵密，让人忍不住又喝了口汤。

鱼肚和鱼肠特别脆韧，明明是一锅炖的，但就是没炖成糊烂的东西，各有各的口感。

尤其往干锅鱼杂里夹一大筷子，全部的鱼杂都在嘴巴里咀嚼时，那股混杂的酱香味，忍不住含在嘴里，不想往下咽。

那汉子吃到最后吃得满头大汗，他真想脱了衣裳，跑到船尾，大喊几段号子。

可不止他一个人这样，尤其吃了酸汤鱼片，爽滑的鱼肉，特别的酸味，真是叫人恨不得把头埋进去，跟喝水一样，他咕噜噜一直喝着汤。

“再来一碗，”有个汉子喊，他的桌子旁边已经叠了五六口大碗，压根不管多少钱，攥着钱袋子压在桌上，“只管上，我有铜板。”

陈强胜跟他好生解释，“哥，真没有了，你都吃了七八碗了，明儿来吧。”

那汉子站起来大喊一声，“啥，怎么就没了！我还没吃够呢，那汤底呢，给我上点，我还能再吃两大碗饭。”

“饭也没了，”陈强胜把木甑拿给他瞧，真的是刮得干干净净，连粒米饭都没有了，只剩个光的木底板。

这群人跟饿狼一样，江盈知在这做生意那么久了，从来没有碰见过这么能吃的人，真的是一碗一碗不带停的，周飞燕连洗碗都来不及洗。

完全让江盈知感受到了什么叫震撼，她觉得之前外海的渔民实在客气，海浦的渔民更彪悍。

“明儿呢，我们还要来吃的，就那么点东西，不够塞牙缝的。”

“对啊，妹子啊，你们是真的不知道，我们这种从春汛就出门一直在船上打转的，吃的都是啥玩意啊，每天冷菜剩饭的，哪里吃过这么好的东西。”

“明儿多上些啊，我们一早就等着你们过来。”

一群人吃饭跟放狠话一样，他们走了，留下空荡荡的灶台，和满桌满地狼藉，熟客们都面面相觑，有的手上还拿了碗，正想美美吃一餐来着，结果倒好，压根没有挤进去。

蒲扇佬哭诉，“咋回事啊这些人，我昨日问小满，听她说有鱼杂，我连早食都不敢多吃，怎么就没了呢！”

“我好恨，刚才就应该踩他们几脚，让他们给我让个位置的，”鱼行伙计小龙大喊。

但刚才谁挤得进来啊，吃饭的人挤得摊子走都走不动，都已经出来许多人，捧着碗站路边吃了。

而那些没有挤进来的熟客，只能恨恨的，又格外眼馋的站旁边看着，有几个实在馋，又自己带了碗筷，厚脸皮叫人家分点给他吃。

惨遭无情拒绝后，一直在那里嘀咕，又看向空荡荡的碗，不由得悲从中来。

而江盈知愣住，这段日子天热出来的人少，她又忙着别的事情，所以安逸太久了，真是好久没有这么忙的时候了。

她面对着熟客的哭诉，也有点汗颜，“要不，我明儿多做些？这鱼杂要烧很久，”

“小满，你忍心吗，我们馋这一口馋死了，你看看天色，大中午的都没到你这就没东西了，求你了，我真的特别想吃这口鱼杂。”

江盈知一个头两个大，她的食铺灶台在重新砌，这几日压根没有办法用，但是今日又卖得属实早，大中午的就没了。

面对另一群熟客的哭嚎，江盈知跟大伙认识这么久了，也不忍心他们饿肚子，毕竟有的人是真馋，一天天能一顿不落地过来吃。

所以她妥协，“等傍晚的时候过来，保管你们能吃上这一口。”

一群人欢呼，有的人用筷子敲着碗，在那里喊。

陈强胜累得腿疼，一脸呆滞坐在那，周飞燕捶着腰，小梅喊，“我好累，想睡觉。”

江盈知也累，之前是累中还能有余力，这会儿是累得想趴下，她坐了会儿，然后喊住来送水的柱子，“柱子你等等。”

柱子挑着水桶，抹着额上的汗问，“小满姐，什么事？”

“赚钱来不来，”江盈知拍拍他瘦弱的肩膀，“我这里有个洗碗，跑腿的活，你来的话，给你五十文一日，你觉得成不？”

柱子啊了声，水桶差点没扶稳，从肩上滑下，他连忙扶正，满脸的不可思议。

“我吗？一日五十文？”

要知道他辛辛苦苦挑水，从东家那送到西家，来来回回地挑，也才只能赚三四十文。

在摊子上的活计肯定比挑水的活计要轻松，挑水磨的他肩膀起了一个又一个水泡，包着布都得继续挑。

但他又不敢相信这样的好事能落到他头上，又忙问了一遍，小梅笑道：“怎么，耳朵还不好使起来了，真让你过来，下午就来啊，我们忙着呢。”

柱子赶紧点头，他欢喜得快要蹦起来，“我肯定来，等我回去放了水桶就来。”

“别别，水桶搁这，还得要你挑水的，以后挑水的钱另算啊，跟以前一样，”江盈知赶紧叫住他。

柱子感觉自己被什么天下掉下来的大鱼给砸了，满脑子晕乎乎的，他连话都不会说了，只能连连点头再点头，一脸呆滞地回家去，告诉他娘，他娘俩也有好日子过了。

江盈知现在觉得缺人手了，她其实还有个人，一直想找来着，就是之前在对面卖鱼杂的李海红，不过有段日子没瞧见人影了。

但是得晚些时候去找，她揣着钱上了江下街，找到王三娘，江下街的女人们正在剖着鳓鱼，还有最近新来的米鱼，扑面而来的鱼腥味，满满的重盐苦味。

每次来这，江盈知都被熏得睁不开眼，得好一会儿才能适应，她找王三娘的身影，看到人在拖着鱼筐往前走，忙走上去搭了把手。

王三娘看见她，颇为惊讶，“小满，你怎么来了？”

“来找管事的商量点事情，”江盈知把手里的食盒递给她，“阿姑你趁热吃吧。”

“别走，”王三娘拉住她，“找管事的做啥，我跟你一道去。”

如今王三娘在江下街也算站稳了脚跟，从一开始的不大合群，到这会儿在管事跟前也能说上话，毕竟鱼鲞剖得像她这么好的，又踏实能干，总能出头的。

江盈知笑道：“好啊，我们一起去。”

王三娘带她找到了管事，她说：“陈姐，这是我侄女，亲的，她找你有点事，你看？”