等到酵母菌将浸泡在发酵仓中的小麦全都啃噬干净，等清冽的水变成浑浊的发酵汤，发酵这一步骤就算是完成了。

打开发酵仓的阀门，将发酵汤全都灌装进入塔式分离提纯仓中，通过增大气压的方式将发酵滤液全部挤压出来，残余的发酵残渣继续投入到发酵仓中，与下一批次的小麦原料进行混合，开启下一批原料的发酵工序。

分离提纯好的发酵滤液经过杀菌消毒后，就可以灌装入瓶了。

包装瓶沿用了奉天酒厂之前定制的那种透明玻璃瓶，上面有一个内置橡胶塞的金属瓶盖，拧紧之后贴一张塑料的封口签就可以，这样不仅能防止别人将开过瓶的精酿啤酒二次销售，也能维持瓶中的真空环境，避免啤酒酸败变质。

陶娇杏借助交易区的功能检测了一把自个儿生产出来的精酿啤酒，报价比市面上卖的最好的啤酒还要贵上一些，交易区的鉴定结果中也没有什么毒副作用的报告，陶娇杏便放心地喝了一瓶。

口感确实像酒，而且不是白酒那种火气满满的感觉，这种精酿入口有种清冽的意味，喝上几口就能感觉大热天里的暑气被压了下去，好似全身的疲惫感都一扫而空了。

在颜色上，这种精酿啤酒不像是其它啤酒那样呈现出浅黄色，倒是挺接近琥珀色，微微发红，红中带着些许的棕色。

喝完生产出来的第一瓶，再算一下这种精酿啤酒的酿造成本，陶娇杏对自家产的这种精酿啤酒无比有信心。

真正的好东西，是不会愁卖的。

名字嘛，就沿用‘特级’俩字好了，打擦边球已经快成为她的特长了，名字就叫‘特级精酿啤酒’。

把谢挺喊过来，让谢挺拿了刚生产出来的特级精酿啤酒去给养牛场和奶粉厂的员工们各自发了一瓶，给大家伙都尝尝鲜。

既然啤酒都生产出来了，那收小麦的工作也就该提上日程了。

陶娇杏一开始还想了一下，要不要专门雇个人开着自家的货车去四处收小麦，想了大概三秒钟就否定了。

每斤小麦多出一点钱，让想卖小麦的人自己送过来吧，反正他们交公粮的时候也得找车运。

至于定价……大家期待的价格是四毛五，然而粮站收的价格是四毛二，陶娇杏犹豫了一下，决定还是按照四毛五的价格开，比粮站高三分钱。

至于再把价格往高抬一抬，陶娇杏目前还没有那样的打算。她是一个商人，底线是不损人利己，而不是普度众生。

真要普度众生兼济天下，那也得等她不缺钱花了再说。现在的她看似钱多，实则买点酿酒设备就把能让她手头的现金流伤筋动骨。

陶娇杏同养牛场和奶粉厂的人说了一声，往后奶粉厂这边收小麦，如果谁家里有品质不错的小麦，可以拿到奶粉厂的预备仓库来，现场过磅和检查，确认无误之后，按照每斤四毛五的价格收购。

陶娇杏还把丑话说在了前头：

“品相不好的小麦就别拿过来试了，就算两毛一斤都不会收的。如果在小麦的分量上做了手脚，或者是往里面掺了砂子泥土板砖的，甭管最后收不收的成，绝对是一锤子买卖，往后就算拿了王母娘娘的蟠桃过来，也不会收的。”

人穷的时候，为了多搞点钱，什么事都能做出来。

有的人心急，担心自己的粮食压在手里会生了虫子，还担心小麦的价格会一降再降，当初粮站来收的时候，哪怕觉得价格便宜，也咬牙卖了。

有些人想再观望观望，觉得便宜卖给粮站有点可惜，就保存到了现在。

听到陶娇杏说要收小麦，而且还是按照粮站原来的价格，四毛五一斤收，那些早早把小麦卖出去的人差点当场窒息，隐约间感觉自己少卖了好多钱，而手头压着小麦没舍得卖的人则是喜出望外。

有人一脸喜气地问陶娇杏，“老板娘，是只收咱厂子里的员工的，还是其他人的也收啊！要是其他人也收，我就通知我娘家人了！大家的小麦都没急着卖呢！”

陶娇杏道：“只要把小麦拉过来，那就收，但不是无限的收，先收一批，收够了量就不收了。酿酒也用不了太多……”

听陶娇杏这么一说，好多人都坐不住了。

万一自家送来的晚了，陶娇杏不收了，或者是把价格也给压了下去，那该咋办？

当下就有人请假要回去递口信，让家里人赶紧把装袋的麦子运过来。

要是晚了，错过了这次四毛五一斤的机会，那只能等下回，可下回是哪天？就连陶娇杏都说不准，那可不得等到猴年马月去？

很快就有人送来了小麦，是拿着板车推来的。

陶娇杏把人带去脱壳清洗的料仓旁边，先连着尿素袋子称了分量之后，再一袋一袋地解开。

先从袋口抓一把小麦看品相，如果品相合格，那就摊平到塑料布上，看着小麦里面有没有掺不该掺的东西，这两道检查工序就算完成了，检查过后的这一袋小麦可以留下。

如果品相不合格，那都不用摊出来看，直接扎好口袋，打哪儿来回哪儿去，陶娇杏不收次品。

如果品相合格了，但里头掺了不该掺的东西，那更是考虑都不用考虑，直接拉黑了，往后不收这人的任何东西，因为这是人品问题了。

在奶粉厂里干活儿的人围观了陶娇杏挑拣小麦的全过程，心里也就有了数没有半点儿蒙混过关的可能，稍微品质差点的，都会被陶娇杏给拒掉。

第二天再运来的小麦品质就整体上了一个台阶，主要就是因为头一天被陶娇杏拒掉的小麦太多了。

都是种了这么多年地的老把式，谁看不出来陶娇杏要的是什么小麦？

老百姓想着把差一点的小麦卖掉，自家留着品质好的小麦吃，然而陶娇杏压根不收那些品质差的小麦，她又不是垃圾回收站。

费劲吧啦把小麦运过来，要是被陶娇杏挑了刺，还得再费劲吧啦运回去，究竟是图了个啥？

图锻炼身体？

白天收小麦，晚上计算酿酒需要的消耗量，陶娇杏收了半个月之后，便放话出去了暂时不收了，家里有小麦的人去考虑别的路子吧。

酿酒生产线需要用到的一年的小麦储量都够了，再多收一点，仓库里都堆不下的。

第42章 母老虎

精酿啤酒和白酒不一样, 白酒需要窖藏，而陶娇杏生产的这种精酿啤酒主要靠的是微生物的发酵能力，本质上就和泡发米之后的米汤一样, 只是味道很像酒, 还兼具了保健养生的效果。

她从交易区里买到的酵母菌实在是厉害得很, 吞噬分解小麦的能力很强，按照标准比例调配好的料体放到发酵仓中, 三天时间就能分解完成。

这可怕的分解速度主要依赖于那种酵母菌的增殖与繁殖能力。

只要食物与水足够, 这种酵母菌就能无限地分裂增殖，而且分裂过程中产生的物质会为它们提供一个更舒服巴适的生存环境, 进而激励分裂增殖的速度……就好似是下坡路上踩油门, 效率可不得一路火花带闪电的提上去？

从奶粉厂里找了几个靠谱的老员工调过来，陶娇杏挺着个大肚子示范了几天, 这些人就能上手了。

酿造流程与工序本身就不算复杂，上手之后做上几次就能熟练操作了……一瓶瓶‘特级精酿啤酒’走下生产线，按照五十瓶一箱的规格封装到特地定制的减震泡沫包装箱内。