昨儿吃过她家的蟹黄包和酸汤,想来其它菜色滋味也不会差。
“好嘞,麻酱拌面两碗。”许三七趁机吆喝。
细软筋道的面下锅,没一会儿就烫熟了,竹筛子捞出来盛碗里,挑两勺麻酱,用小臂长的竹筷迅速翻拌,面挂上酱汁儿,瞧着已经很有食欲了。
祝欢帮着招呼:“大人,蒜水和辣子可要?”
“都成,我两都没什么忌口的。”段小远说。
两碗拌全乎了的麻酱面端上桌,许三七给他们上了一碟胡瓜丝,一碟炒花生,这两样是能自个儿加的,有的人爱吃,有的人嫌。
麻酱拌着黏糊,但端出来的碗身很干净,碗是素净的青花碗,白底的碟子盛着小菜,灶上煮的水往外冒着白气,灶台上摆着几个敦实的大海碗,给人一种铺面虽小,五脏俱全的感觉。
宋门是头回吃没汤水的面,面条揉得实在,一筷子挑起来不断,入口不干,酱汁儿味浓厚,但一点儿不腻,爽口里带着点儿酸,回味有些辣,辣子炒得香却不呛,胡瓜丝作小菜解口,和面一起拌又是另一番风味。
“不错。”段小远几筷子扒拉干净碗里的面,往嘴里丢炸得香脆的盐花生。
他还惦记着昨儿吃过的蟹黄包,私心说再等上一等,反正他两今日就是为的给人捧场来的,轮值的时辰还早,坐一坐也无妨。
刚片出来的鱼片下了锅,宋门点了一碗,问他要不要。
“我留着肚子吃包子。”段小远一门心思等蟹黄包出笼。
街上渐渐有了人气儿,巷口卖蒸饼的小贩断断续续地吆喝起来了,对角的几家铺子也都在门前的梁上吊起了木牌。
“这卖的是什么面?”有人闻着味儿上前打听。
“麻酱拌的。”许三七从竹架后探出头,笑着指给他看,“是我们自家配的酱。”
“怎么卖?”
“原是四文一碗,今儿新开肆,前六碗作彩头,您是头三个。”
打听的人本是图个新鲜来尝尝味儿,也不在意这几个铜子,但沾彩头的说法他爱听,当下便要了一碗,又问店里还有没有别的吃食。
“酸汤煮的鱼片,鱼是今儿一早出海捞的,刚下锅炸。”祝欢抖了抖手里的竹筛,又往后厨张望了两眼,说:“里头在包蟹黄包,若是不赶时辰,可以边吃边等。”
“那就先尝尝酸汤。”
等蟹黄包上屉子蒸,铺面前已经忙不过来了,东西巷南北街四个口都有客人涌进来,有渡口那儿找过来的熟客,也有住在周遭来瞧热闹的人,最多的还是上武馆习早课的武子。
木兰看着摊面前吵吵嚷嚷的人群,舀了瓢水洗手,同许三七说:“面揉了三盆,都切好了,我走了。”
她也得赶去上早课,还得去老头子那儿一趟。
许三七应了一声好,从钱箱里掏了把铜子塞给她,又拧了帕子给她擦脸,说:“你走小门走,午食就到铺面上来吃。”
“我才不走小门。”木兰不听她的,“你怕什么?我又不是三岁。”
家里开食铺又不是什么丢人的事儿,她一点儿不怕人看,更不怕同窗知道。
许三七移开眼,心想她这个年岁的孩子不是都不喜欢被人议论么?
“你累了就歇,忙不过来就去隔壁叫人。”木兰冷着一张脸交代她,谁看了还以为她才是那个做阿姐的。
“知道了。”许三七应得也很快,面上还有几分熟练的乖巧,边说边送她出铺子。
“老板,再来一碗酸汤。”有客人急着点菜。
“去吧。”木兰冲她摆摆手,迎着一些人的视线顺着巷路往武馆去。
蟹黄包刚出笼就卖空一屉,老面皮裹着满满的蟹膏,段小远咬着流汁儿的包子,庆幸自个儿早来了,不然这场面,挤破了头也买不上。
摊面前的桌椅不够用,武子以少年人居多,有的要了两个包子捧着就吃了,点了酸汤的拉了长板凳来蹲着吃也没不自在,几个人分着一条板凳用,三三两两的,吃完就勾肩搭背地上早课去了。
开肆不过半个时辰,酸汤和蟹黄包就卖空了,许三七开了跨院的门把剥蟹的几个孩子送出去,祝家兄妹留在铺面上帮她和面。
开铺面就是要忙些,不像食摊,卖空了就能收摊子回去,铺面一旦开着,不到点儿不好关门。
揉完面,许三七给灶上换了一锅水,忙到快正午,门前的桌椅才空出来了些。
“今儿给你两加工钱。”客人来来去去,最忙的时候锅里下了四五个竹筛捞面都赶不及,好不容易能歇口气,许三七坐在门槛上直捶腿。
“那成,明儿我们还来。”祝欢靠着她坐,留祝风一个人在灶前招呼客人。
他手脚还算麻利,就是张不开嘴招呼,瞧着不甚靠谱似的,惹得几个客人频频往里屋张望。
“要不下半天关铺子了,钱是挣不完的。”许三七试图打退堂鼓。
两个日常任务已经打过卡了,新的主线任务完成的时候她正忙得昏天黑地,这会儿才想起来查看系统提示。
【恭喜用户许三七完成主线任务叁·二八的逗油儿(经营)任务详情:麻酱拌面(200/200)】
【奖励甩面十八套秘技*1、两歧的小麦种子*5、不跛足的落苏种子*5、王婆的寒瓜种子*5】
【获得成就威风八面】
【升级主线任务·叁·麻酱拌面(0/50)为日常任务】
【日常任务麻酱拌面(50/50)打卡成功!】
【奖励手心非同一般的六谷种子*6(随机)】
【为用户预加载活动版块...加载中...请用户等待触发......】
【一起打卡吧!大美食家!】
日常任务的奖励和之前做过的限时任务重合了,许三七倒是不意外,当时便说了不与主线任务重叠,但能和日常任务交互。