周晏将枝头的茶叶拉下来闻了闻:“还挺香的,没有炒就有一股独特的清香气。”
卿孟祝:“对,这批茶叶就是香味最特别,为了保持它的香味,我们种的时候全部采用扦插的模式,就是为了培育特殊的茶种出来。”
周晏点头:“我就说?你们种茶怎么种了那么久还没有把茶园给弄出来,原来是这样。”
卿孟祝笑:“采用扦插的话,种植的周期是比较长,要是直接买茶苗回来种,速度就快很多。不过我们想要保持茶树的性状,就只能慢慢扦插,没别的办法。”
很快,他?们采了竹笋跟各种野菜回去。
陈美妹和易藕生为了招待他?们,已经做好了饭。
桌上?八菜一汤,分别是茶叶炒小河虾,竹笋炒腊肉,茶叶老鸭煲,肉末炒笋丝,蒜蓉辣蕨菜,香椿炒蛋,蒸腊猪肝,小炒青菜,还有一个排骨萝卜汤。
基本从卿孟祝他?们上?山开始,陈美妹和易藕生就开始做饭了。
陈美妹的手艺自然比不上?身为大厨的周晏,可乡村柴火饭自然有一番滋味。
周晏尝了,面露佩服之色:“阿姨的手艺真好。”
陈美妹有些不好意思:“就是普通的菜,你们喜欢就行。”
赵和曦:“喜欢!我今天要吃三?碗饭,阿姨你做的菜太香了,每一道?都好开胃,尤其这个茶叶老鸭煲,里面放的朝天椒真是灵魂。”
陈美妹:“卿老板给我们带的辣椒种子?,这个辣椒是比我们这里的好一些,又鲜又辣,用来做鸭子?、炒下水、炒鱼干之类的特别好吃。”
赵和曦竖起大拇指:“阿姨你已经有了自己的美食理念了,好厉害。”
易岩柏在旁边骄傲地说?道?:“我爸妈拜了做宴席的大师傅做师傅,等过一段时间他?们学成了,以后就去做宴席菜去了。”
大家听?到这话,齐齐发出惊呼的声音。
卿孟祝笑着说?道?:“阿姨好牛,叔叔也?好牛!”
陈美妹十分不好意思,一个劲地去抓衣角,眼睛却?很亮:“大师傅说?让我们当学徒,等我们学成了,也?是要跟大家一起去做菜才行,光我们两个人忙不过来。”
卿孟祝:“那也?很厉害了,来干一杯。”
卿孟祝他?们吃完午饭,又喝这几天新炒出来的茶叶泡出来的茶水。
周晏喝了一口,低头看?了看?杯子?,问道?:“这是谁炒的茶?也?是随便?炒的吗?”
卿孟祝笑着摆手:“随便?炒的茶没这个水准,这是我们新请的一位大姨炒的。”
给他?们炒茶的大姨也?是寨前村的人,大姨家只是跟他?们合作?种茶叶,并没有想过还可以帮忙加工茶叶。
卿孟祝刚成为中?级种植者那会,对种植有了新的理解,就过来指导种茶和种竹。
当时他?看?见大姨,发现大姨在炒茶方面有着“精通”的水平,就请大姨帮忙炒了。
那位大姨没系统地学过炒茶,纯属自学成才,现在开始学,以后的水平还会再提升一些,卿孟祝他?们也?算是捡了个漏。
周晏听?了,忍不住说?道?:“这地方还真是人杰地灵,什么人才都有。”
赵和曦插话:“厉害的人本来就很多,得?看?有没有人发觉?孟祝看?人方面就特别准,公司好些人才都不知道?他?在哪里找出来的,一上?班就特别专业。”
卿孟祝笑:“要不怎么说?千里马常有,而伯乐不常有?我这也?是运气。”
周晏:“茶叶陆续长出来了,采茶炒茶的人也?就位了,公司是不是就可以上?架了?”
卿孟祝:“有,我们已经上?架茶叶了,特级茶还没出来,一级茶299半斤,现在卖得?还不错。”
周晏有点意外?:“你们这次的定价意外?地亲民啊。”
赵和曦:“是吧?我也?觉得?,当时就说?可以稍微定高一点,是孟祝说?,什么品质就什么价位,这个茶只有299半斤的品质,那就不能乱开价,要不然名声很快就臭了。”
赵和曦嘴里虽然抱怨,脸上?却?满是骄傲:“现在买我们茶叶的人不是很多,不过评论全都是好评。”
周晏笑道?:“这个价位能买到这个品质的茶,要是我,我也?会好评的。”
第233章 第 233 章 黑麦草就是平替版本的……
周晏回去?之后?还真关?注了一下祝晰农业科技有限公司他们那个网店的评价。
大家?对他们茶叶的评价都是?好评, 不仅茶叶,周晏翻看?了好几种产品的评价,发现都是?百分之百的好评。
周晏看?评价的时候, 他的小?徒弟乌羿从后?面?走过来,探头看?了一眼, 问道:“师父,你看?什么呢?店里是?要上新什么菜吗?我们这几天卖的茶叶菜和野菜评价都挺好的, 感觉可以多卖一段时间。”
周晏回过头来:“你怎么知道?谁说?的?”
乌羿:“我们店里不是?有顾客群吗?我在顾客群里潜水的时候, 顾客们说?的啊。”
说?起这个,乌羿脸上不由露出骄傲的表情:“大家?对茶叶老鸭煲的评价最?好,说?茶叶跟老鸭的配合简直是?天才的想法,里面?的大蒜子跟?*? 鲜辣椒更是?点睛之笔。”
周晏:“这也不是?我们的特色菜,是?人寨前村的传统菜。”
乌羿:“跟顾客解释了, 反正顾客们就是?很喜欢这道菜, 来订餐的人订这道菜的也最?多,我之前都不知道能吃辣的人这么多。”
“现在大家?本来就是?比较喜欢刺激的菜式。”周晏点评道, “口味融合了,尤其以后?大堂的菜, 可以多选味道相对刺激的菜。”
他们现在的菜单每个星期都会更新, 主要选择本季的特色菜。
不过,如果顾客订了包厢, 就有机会能点出隐藏的特色菜,跟大堂的菜单不完全一样, 这也是?他们营销的一个思路。
正好乌羿来了, 周晏便跟他讨论起下个星期的菜单来。
乌羿一下子抓耳挠腮,非常后?悔自己为什么要嘴贱凑这个热闹,不过师父的考察都下来了, 他也没有办法,只能老老实实地站在一边报菜名,并说?自己的想法。
周晏自从看?过卿孟祝他们网店上顾客的评价之后?,就多了一个爱好,平时闲着没事就会上网店看?看?。