第336章(1 / 1)

西维筛出相应用量的面粉,在里面添加了一些可可粉,准备好相等比例重量的砂糖和盐,待会儿要放进打发好的蛋清里。

西维和奥斯汀之间单方面冷了场,一个红了脸,另一个在张开嘴想说点什么的时候嘴里就会被塞上食物,彻彻底底堵住他的嘴巴让他无话可说。

制作奶油很简单,只需要把牛奶表面的那层乳脂打发的蓬松,再加上一些巧克力粉,就可以涂抹到蛋糕上面去卷成蛋糕卷。

奥斯汀在啃熏鱼肉,他不用小刀,张嘴一口就能刺啦一声咬掉鱼皮,涂满腌料的鱼皮咸鲜辛辣,咬进嘴里韧劲十足。

就等奥斯汀将蛋清打发出来了。

用手里的小刀切下来一块土豆,沾着奶酪酱,入口甜辣软糯,酱汁里面的奶香味特别浓,同时又带有肉豆蔻和甜椒的辛辣气息。

蛋糕出炉,可以来做涂抹蛋糕的奶油和甘纳许了。

打发的奶油有些多,涂抹蛋糕用不完,奥斯汀美滋滋地用勺子刮着碗里剩下的巧克力奶油,一口一口吃成一条幸福的龙。

一小碗橄榄油倒到这些擦拭干净的羊排上,双手轻轻按压,让橄榄油都均匀遍布在羊肉纹理的表面,接着就将捣碎的迷迭香和黑胡椒粒也涂上去。

昨天已经决定了今晚吃什么,现在要列出的是做菜的步骤。

午饭后休息了一段时间,他们全部都投入到冬日节大餐的准备里面去。

奥斯汀将硬硬的面包切成面包丁,硬硬的面包外壳里面是硬硬的面包芯,根本不需要再放进烤炉里烘烤一遍。

希尔达帮忙切蘑菇,所有的蘑菇都切碎,这可是个大工程。

西维将挂在房梁上的火腿取下来,切出一些火腿丁,放进锅里过油炒一遍,再放上一些蘑菇来炒软,直到锅里的汁水炒干。

奥斯汀切好的面包丁也一起放进去,这些馅料混在一起,火鸡已经捞起来沥干汁水,不过现在还暂时不将馅料填充进去。

还有最重要的步骤没做。

第 133 章 盛宴

西维拿着一柄不怎么锋利的小刀,小心翼翼地将鸡皮和鸡肉连接的地方割开来。

鸡皮下面是薄薄的脂肪层,一点一点被小刀撕拉开,西维的动作轻柔且缓慢,他不能把鸡皮撕破。

新摘下来的迷迭香和百里香切碎以后混合上蒜末,尽可能地涂抹进鸡皮和鸡肉的缝隙之间。

西维的注意力很集中,他听不见任何额外的声音,揉碎的香草慢慢填满皮肉|缝隙,让这只火鸡看起来更加饱满了些。

这次的填充工作很成功,鸡皮没有被戳出洞,除了鸡翅膀和一部分鸡腿没有塞进香草以外,其余部分都被大量的香草塞得鼓了起来。

西维放下小刀,鼻尖上渗了些细密的小汗珠,他现在手上都是香草和火鸡的油脂,擦不了脸。

奥斯汀很有眼色,带着他香香的小手帕走过来了,给西维轻柔地擦脸。

“谢谢你,奥斯汀。”西维觉得脸有点热热的,好像咬了一颗生蒜,从舌尖辣到了脸颊上。

“谢谢你呀~奥斯汀~”女巫的声音特别荡漾,西维的语气可没有这么黏糊。

“希尔达!”西维难得地有些恼羞成怒,“我的蘑菇怎么样了?”

“哎呀,切着呢,切着呢。”希尔达抓起手上鸽子腿菇晃了晃,案板上是一堆被切碎的蘑菇片。

“哼哼。”奥斯汀不怀好意地哼声,接下来说的话就像蚊子嗡嗡嗡,“你这是在嫉妒我可以得到西维的青睐……”

希尔达装聋,只要不接话,被揍的就不会是她。

果然,奥斯汀的后脑勺挨了咣当一下,西维随手抄起了一个平底锅。

龙的脑子硬硬的,空空的,敲上去根本不会造成一点伤害。

这些工作做完,就已经过去了整整一个下午的时间,冬季的太阳下山早,外面已经是傍晚了,落日的余晖洒到玻璃窗上,最后一丝光芒即将消逝在地平线。

小咪大人停止舔爪,喵了一声深表同情。

只会有点嗡嗡的。

龙的咬合力极强,一口就可以咬断生铁,小小火鸡自然不在话下。

“唔……我再也不敢了……”那张英俊的脸被捏得变形,像狐狸,像猪,在西维的手底下戳圆按扁。

最后将制作完成的蛋奶酒倒进玻璃杯里,上面再放上一团打发得蓬松的奶油,插上充当吸管的肉桂卷就可以上桌了。

“嗯,我看看。”西维放下手里的黄油块,将他的脑袋捧到手里,翻开头发看有没有被敲肿。

壁炉里又煮了一锅牛奶,往里面加进去肉桂粉和肉豆蔻屑,一点点盐,烧开之前就把锅提起来,慢慢一点一点地注入蛋黄液里,和蛋黄液融合在一起。

想要让奶油蘑菇汤汁变得浓稠,就要炒熟面粉。

烟熏三文鱼沙拉先上桌,紧接着是煎好的羊排,奥斯汀把放在壁炉边上的奶油蘑菇汤提上来,西维打开了烤炉门。

奥斯汀的目标明确,一上来就先把一块羊排叼进嘴里,嘴里还嚼着软嫩奶香的煎羊排,手上不停咔嚓一下掰下来一根火鸡大腿。

西维按了按耳朵左边的那一小块头发:“刚刚敲到了这里,这里痛不痛?”

这些馅料全都填到火鸡的肚子里去,缝衣针里穿上粗线,紧紧地将火鸡的肚皮都缝上。

羊排的两面都变成油润的棕褐色,往锅里撒上一些盐,再来回煎上两下,就和两半蒜一起盛到碟子里。

火鸡在烤炉里滋滋流油,菌菇和火腿还有各种香草的气息随着缝隙缓慢飘出,西维闻着味道,觉得是时候出炉了。

西维来回翻动着锅里的羊排,时不时用叉子背面按压一下,淋漓的汁水碰上热油,又是好一阵噼啪作响。

最后再倒回牛奶锅里,汤汁熬到粘稠冒泡。

西维用叉子叉起一小块鱼肉,连带着一点点卷心菜丝一起吃进去,鱼肉的烟熏味道和卷心菜搭配得很好,浸润过的味蕾慢慢一点一点醒来。