西维用小刀扎起一个土豆,土豆被烤得外焦里嫩,外面的土豆皮都被烤裂开来,露出里面软糯的黄瓤。
轻轻一撕就能把土豆皮都撕掉。
面粉被和成面糊,又加入打发好的蛋白霜小心翻拌,材料融合均匀以后就放进烤盘里铺平,在预热好的烤炉里大概烤上20分钟就可以了。
奥斯汀欢快地将手伸向下一条熏鱼。
等蛋糕出炉的时候,再来制作巧克力甘纳许来涂抹蛋糕卷的表面吧。
看两个笨蛋谈恋爱可真是太有意思了。
毕竟是拥有过27位前任的女人,她懂的绝对要比这里加起来的所有人都多。
希尔达敲碎鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,她做得非常完美,蛋壳既没有碎在蛋清里,蛋黄也没被戳破。
熏鱼真好吃!
奥斯汀被塞了个正着,连同着嘴里面还没有咽下去的巧克力奶油一起,将他的嘴巴塞得鼓鼓囊囊,压制住舌头根本说不了一点话。
西维让奥斯汀将羊排切开,切成只带一根肋骨的羊排肉片,希尔达帮忙将一整头蒜的蒜粒剥出来切碎。
面包卷上面涂抹完一层厚厚的巧克力甘纳许以后,用叉子在上面划上一道道的树皮木纹,然后放到窗台上面去冷却。
希尔达被分配了打鸡蛋的工作,西维上次吃奥斯汀制作的美味蛋糕时吃到了不止一块的蛋壳碎片,这样的工作还是交给女巫来完成吧。
鱼肉从半透明的鱼骨上被剥离,腌料的味道没有完全抵达鱼肉深处,吃起来还有鱼肉干本身的微甜。
熏干的鱼肉在被果木烘烤时,鱼肉里的油脂渗透而出,将每一丝鱼肉纤维都浸润过,不仅耐储存,熏制的鱼肉吃进嘴里也油润干香。
现在先制作出蛋糕胚的部分,巧克力甘纳许可以等到稍晚一点的时间再来做。
希尔达把切碎的蒜末也倒进来,接着再放上几片月桂叶,就可以将这些羊排放到一边,让它们腌渍上大半个下午。
比较粗犷,比较原始,虽然有餐盘却是要用小刀来吃。
热红茶可以帮忙振作精神,再配合上让身体温暖的姜饼,西维感觉自己稍微回复了一些体力。
“哎呀~”希尔达拖长了尾音的调子,托着腮帮子,脸上的表情在说我懂的。
希尔达给小咪大人喂了片熏肉干,熏鱼没有给它吃,上面有辣椒闻起来辣,小咪大人一爪子就给拍开了。
他将切下来的蛋糕屁股狠狠塞进奥斯汀的嘴巴里,以换取片刻的清净。
将嘴里的食物咽下去,他黏到西维身边,又害羞又捏扭:“西维,你对我真好……”
奥斯汀等着她把蛋清和蛋黄都分离开,他手握打蛋器,已经做好了十足的准备。
西维的脸越来越红了,他低着头加速给蛋糕卷抹甘纳许:“你知道就好。”
“注意场合。”希尔达敲了敲桌子,“我和小咪还在这里。”
小咪大人喵了一声举起爪子,表示赞同女巫的话。
先来腌渍羊排。
切好的羊排湿漉漉的,上面都是些化开的血水,西维拿起一块干净的细麻布,在羊排上面按压,将这些血水都尽量擦干。
火鸡里的馅料西维想要做成蘑菇馅的,他们有一篮子从雪地里挖出来的新鲜蘑菇,不仅够做蘑菇汤,还够充当鸡肚子里的馅料。
现在还早,他们可以先停下来休息一会儿,喝茶吃上一些姜饼,等蛋糕出炉时再忙碌也不迟。
腌渍羊排还需要橄榄油、月桂叶、迷迭香还有黑胡椒粒,西维把装有这些调料的瓶瓶罐罐都从橱柜里找出来。
“闭嘴!吃你的!”西维脸红得很彻底,就像漂亮的苹果一样红润,咬上一口一定会是甜甜的。
如果她知道在奥斯汀要求恋爱之前,也是想吃什么就有什么,她一定会拼命摇晃西维的衣领问到底为什么的。
西维在纸上写写画画,稍微计算了一下每道菜需要用到的时间还有空出的时间间隙,确保每道菜都能在相差无几的时间里上桌。
今晚的冬日盛宴有一大套菜单,从餐前小菜到餐后甜品,罗列起来有一共6道菜。
女巫一时之间口水涟涟。
话还没说完,又被塞了一口饼干。
奥斯汀幸福且迷茫,原来要一个亲亲可以吃到这么多好吃的,这样好的亲亲得多要一点。
前菜是烟熏三文鱼沙拉,汤是蘑菇奶油浓汤,主菜是塞料火鸡和香煎小羊排,餐后甜点是树桩蛋糕,还要配上蛋奶酒作为饮料。
简单的午饭很快结束,饭后休息上一会儿,就得来细细列出晚饭的菜单。
巧克力甘纳许的制作需要在乳脂里加入黄油和巧克力块,融合得格外浓稠,然后厚厚的涂抹在一整个蛋糕卷的面上。
害羞的笨蛋小情侣嘛。
他越写越觉得任务艰苦,今天下午有一场硬仗要打。
至于奥斯汀,他可以打发绵密的蛋白霜。
厨房里可以动用的烤炉只有一个,壁炉可以炸煮食品,得好好分配一番。
新鲜的迷迭香叶子和黑胡椒粒全部都放进研钵里捣碎,辛香气息扑面而来。
敲出来的蛋黄也需要处理,里面倒上一些玉米油和牛奶,一起打散搅开,然后倒进面粉里面。
“西维,我想亲亲你。”幸福得过了头就会提出一点小要求。
看来那条笨蛋龙也并非一无是处,这不是轻轻松松就把西维谈到手了吗,以后想吃什么就有什么……这样的日子真是幸福得不得了。