“咱们府里大厨房管着上上下下两千人的吃穿，咱小厨房专门为主子做，清一色水牌挂上，张娘子每天除了管我们小厨房里里外外52人，就是专门负责侯爷的日常吃食。”

谢厨娘一边说着，一边往灶膛里添了耐烧的木头，洗锅加入廊下撞门放在瓷缸里的水，“这是玉泉山的水，熬粥最好，晚膳做好，咱就得随时预备夜里主子的夜宵，咱们这里的火要烧一天，从现在开始加入粳米熬两个时辰，米花一开，再加入各式辅料，便是配各种炙肉的绝好配菜。”

“好了，今天就这样，去大厨房领晚膳去吧。”

春华毕竟不同于其他小孩，她脸上带笑，“可需要为娘子带？”

“不用，我的张娘子会帮我领，记住，我们侯爷灶的就是侯爷灶的，你拿这个碗去。”说着，谢娘子不再理她，只去取米。

春华没想通这中间的缘故，接过谢娘子给她的那个宝蓝色的大汤碗，跟随同房间的一同当值的普兰拿着碗从小厨房右边门过，走在一条青石铺地，种了一溜儿竹子的路上。

“普兰姐姐，这个碗有什么讲头？”

“这个你问我就对了，”

普兰显然是张娘子带的徒弟，平日两个娘子都很严肃，且多是教训，如今听了春华这话算是挠到了痒处，“我们小厨房52个人，除了张娘子和谢娘子，共有6个厨娘，10个迎送的小厮，6个洒扫屋子的婆子，剩下的，除了你们这样的生学徒，6个扶手，我同普蕙几个学徒，其余都是杂役，偌大的侯府除了主子仆从两千多人，有差事的、外面跑的，人人职责不同，总不能人人吃一样的饭，我倒没想到谢娘子会选你，你只管跟着我。”

“谢谢普兰姐！”春华想了想，问出了悬在心中很久的问题，“不知道我们可有休沐，可能出府？”

普兰大笑，上下打量了她一番，“一日为奴，终身为奴，便是你从前是公主郡主，除非圣人特赦，否则没有主人就是逃奴，你说有休沐吗？”

春华心中一沉，赔笑，“能入侯府，比起被淘下去的姐妹，已经很幸运了，只是同父母散了，不见一面这辈子都过不去。”

“唉，倒看不出你是个孝顺的女儿，也罢，我今儿告诉你，你可不许说我说的，”家似乎触到了普兰的痛楚，普兰看了看周边，说，“不当值的时候在侯爷的观澜院，就是正北的那个大院子往东有条夹道，哪里有个守门的宋婆子，你报家门可以花一两银子请她代为打听，卖出了你就是断了亲，不如好好当班，日后虽是贱籍，但买断了贱籍文书，还是可以嫁给自由民的，若在府里学了一技之长，张娘子那样，去外面大酒楼有的是人等着请，日子且红火呢，就是平时，我们来吃大锅饭，她们却是侯爷允许的开小灶，多少龙肝凤胆的边角料给她们自己使用。”

“我如今正是口袋空空呢！”春华苦笑。

“你这样小丫头一月还是有200文的月钱，当着差，吃住都是公中的，你不要像那些小蹄子一门心思往上爬乱花，不过几个月的时间。”

说话着就到了大厨房的饭堂，是一个一进的院落，堂屋里热火朝天的还在炒着菜，左右两侧厢房每边五个大铁盆，里面有汤有菜，每处两个婆姨往众人的碗里打菜，门廊上置了两个土灶，上面温着汤，左边的汤是胡萝卜羊肉，右边却是猪骨白萝卜。

普兰带着春华直接往左边走去，那打汤的婆子笑眯眯的接过碗，捞了稠稠的一碗，笑着说，“今儿姑娘来的可晚！”

“谁耐烦吃这些肉，今儿侯爷在府上，自然忙些，我不要这个，你自给我打些汤，带上两粒枸杞，几片萝卜。”

说着将春华的碗递了过去，撇撇嘴，“你在长身体要多吃，我做主帮你打？”

春华接过这波试探，“承蒙姐姐关照。”

见她没有新人那些妖妖调调的矫情劲儿，普兰又喜欢了一层，带着她走到左边堂屋，拿了一个白盘子地给她，“能吃多少打多少，不能剩菜。”

普兰马上将她们的碗放在一张实木的长条桌上占住位置。

这边春华看向大铁盆，里面有红烧肉，炒青萝卜，拌鸡丝，烧豆腐，炸羊排。

都是扎实的硬菜。

看着春华每样都来了一点，普兰递给她半块馒头，笑道，“就是大肚汉也没有你这样吃的。”

“我还小，长身体！”春华受够了这一年来的鸟食了。

“冲咱们这大食堂，多少人家的奴都舍不得走。”

对于自己的工作，普兰是满意的。

第27章 婢女选拔

这天，春华从宋婆子处回来，三次的打听，终于在今天有了结果。

原来，那年春日宴除了自己，大家都发生了很多事。

绮罗被陷害因妒忌杀死自己，贱杀良，罪加一等，听传闻当时岳怡雯力证她的清白，最后因为众多目击证人的一致指认，几乎要把她也拉下水说她善妒，不贤不惠，绮罗为证清白，当时撞柱，以死明志。

岳怡雯被拘留十五日名声散尽，她的品性遭到了天一学生的抵制，经过这件事也从天一退学了，不过还好的是，王葙退了婚，同她定下亲事，到了安西去守边。

这件事官方定性是一回事，私底下尤其是仆役中流传甚广，大家都有嫁人当嫁王三郎的传言。

至于延华她们，这次得到的消息，因为那次同李炻的冲突因祸得福，李炻放下话，为难她们便是得罪他，她们学业优秀，如今已提前一年到安西实习，不在长安。

这个世界的于春华无缘故的被黑板擦抹去了，于家的墓，奴籍上的图像，再回不去了，过几年即便她能回去，同老祖母，于妈妈她们，也只能是相逢不识。

不过是一场落水，正因为在芙蓉园发生的，瞬间改变了一众人的生活轨迹。

“快些回魂了，”普兰敲了敲锅边，“今儿可是中秋，府里上上下下添了百十张嘴，你倒松了下来。”

“普兰姐姐你的手艺可是得过侯爷的赏的，一定能搞得定。”春华笑了，将注意力集中在眼前的火上，今天是普兰头回负责宴上的主菜浑羊殁忽。

取一只鹅掏空胸腔，在里面填入调味的糯米和肉，装入羊中缝合，再做烤全羊，烤好后去羊吃鹅，这道菜倒不说多好吃，吃的就是个奢侈。

这正是春华的戏言，普兰却当了真，做出来后得了长兴侯的赏，从此在灶上一战成名，今日专供中秋宴上的主菜。

彼时殿上都是长安城中有名的名流，这一次做好了，日后嫁出去，算是一生不愁了，是以普兰很紧张。

普兰长长的吐了口气，学着春华的姿势比了个OK的手势，“加油！”

酱料熬好，普兰洗干净手，将馅料往鹅肚子里塞，塞好的鹅用铁签缝好，刷上蜂蜜，再塞入腌好的羊肚子里，用肠线缝好，串到铁签上。

春华加上柴，便开始生烤炉里的火，烤炉用果木烧制的木炭，烤这样的全羊对火的要求很高，特制的铁炉成鼎状，两端有装铜签的轴承，用手一摇，羊在烤炉上转了起来，两人这才有时间聊天。

“你听说了吗，侯爷要为庆郡王选丫鬟了，就从我们府里选。”纵然过了年纪，面对这样的盛事，普兰也不免八卦，庆郡王的母亲慕容侧妃当年就是宫女出身。

“那是一等丫鬟同二等丫鬟之间的事儿，同我们有什么相干。”权利，春华心冷，在这小厨房还不免被人嚼舌根，时不时的挖两个小坑叫你犯傻让大家取乐，这还是技术工种，那种全凭嘴和心机的工种，春华想不通怎么有人拼命去争取。

一将功成万骨枯，就像她当日看过的《红楼梦》，一个袭人的上位，一开始的茜雪，后面有名姓的有四儿、晴雯、芳官，还有各房的丫鬟之间。

如今的她就像毕业后的她，有一份安定（主要做菜）、收益稳定（月例按时发放，做好了有巨额奖金）、有前景（可以买断文书）的工作她不香吗？

实际上它真的不香！