“就像交响乐团里的乐器，单独听各有音色，可什么时候该起，什么时候该收，全看主厨这双手。”

“这丫头真是不简单啊，”李叔看了后厨的苏棠一眼，“这么年轻，却有如此手艺，看来我们国家又要出一个顶级厨神了。”

小赵听到李叔对苏棠的夸奖，顿时吓了一跳，要知道这位的身份可不简单，李叔可是业内公认的 “活菜谱”，曾在国营饭店掌勺三十余年，带出的徒弟如今都是各大酒楼的主厨，就连省级烹饪大赛的评委见了他都要尊称一声 “前辈”。

能得到李叔如此高的赞誉，这个世上怕是寥寥无几。

不过...小赵看着面前的菜，又觉得，这样的称赞，似乎也不过分？

至少在他这辈子吃过的菜中，那玉露香酥鸭绝对能排进前三。

两人将剩下的菜吃完，其中的番茄牛腩又让李叔赞不绝口。

第九十三章 厨艺协会

他舀起一勺浓稠的汤汁，看着那赤红的汤汁挂在勺边，泛着诱人的光泽，还未入口，酸甜的香气便已钻进鼻腔。

轻轻抿上一口，那浓郁的番茄味道在舌尖散开，混合着牛肉的醇厚，竟还带着一丝恰到好处的微辣，刺激着味蕾。

牛肉炖得极为软烂，轻轻一咬便在口中散开，连肉筋都变得软糯弹牙。

李叔放下勺子，点评道：“这番茄汁酸甜可口，但里面还加了些话梅提味，多了几分独特的果香，让酸味更有层次。

还有这牛肉，炖煮的时间把握得精准，既不会过烂没了嚼劲，又轻易脱骨，肉筋部分更是处理得恰到好处，软糯却不腻。”

这桌上的三菜一饭，每一道都让人惊艳十足。

李叔和小赵等到中午的人流过去，来到前台，苏棠看见两人走来，露出温和的笑容：“两位客人吃得可还满意？”

“满意！太满意了！”小赵抢着开口，“老板，您做的菜真是一绝。”

李叔颌首道：“丫头，能否请教一下你师从何人？”

苏棠很坦然，“我的厨艺是由我爷爷和父亲所教。”

反正这原身的祖父和爹也都是厨子，她说这话倒也不心虚。

李叔微微一怔，眼中闪过一丝疑惑，他细细打量着苏棠，试图从她的神情中找寻一些线索。

“看来令祖父和令尊也是厨艺高手，难怪这几道菜做得如此精妙。”

李叔感慨道，“我这一生见过不少厨艺出色的人，可像你这样年纪轻轻就有这般造诣的，实在少见。”

苏棠笑了笑，“您谬赞了。” 她低头看了眼李叔的手掌，了然道：“您也是位厨艺高手吧。”

李叔微微一愣，随即哈哈大笑，“丫头，你怎么看出来的。”

“看您这双手就知道了，拇指和食指中间有老茧，是常年握刀留下的痕迹，还有您的手掌到处都是淡淡的烫伤疤痕，应该是颠勺时被热油溅到的印记，这么多伤疤，只有常年泡在灶台上的人才会有。”

李叔摊开布满沟壑的手掌，

“丫头，好眼力，手是厨师的命，这里每道伤疤都是我勋章。”

李叔放下手赞赏地看着苏棠，

“丫头，我还没自我介绍，我是林市厨艺协会的会长李升平，你也可以叫我李叔，原本今天我只是冲着这道玉露香酥鸭来的，

却没想到吃到你做的菜，让我大开眼界。”

他顿了顿，眼神中满是欣赏与期待，“我想正式邀请你加入我们协会，以你的本事，一定能在更大的舞台上展现厨艺。”

林市厨艺协会...

苏棠没想到现代还有这种组织，不过根据原身记忆，这个时代的确每行每业都有类似的协会团体，她没有贸然答应，

开口问道：“我加入这个厨艺协会，需要做些什么？

“别担心，你加入厨艺协会不需要做任何事，我们每月会组织两次厨艺交流会，会员可以分享新菜品、烹饪技法，也能借阅协会收藏的古籍菜谱。

另外每年的全国烹饪比赛，协会也会给你推荐名额，当然这也看你的个人意愿，

“而且协会还会定期举办一些公益活动，像是去学校、社区教大家做家常菜，把烹饪的乐趣传递给更多人。

不过这些活动你也可以自主选择参不参加，完全不会勉强。”

李升平补充道，脸上带着和蔼的笑容，眼神中满是期待地看着苏棠。

苏棠微微颔首，听起来倒是相当不错，特别是那个全国烹饪比赛，她很有兴趣，而且参加厨艺交流会也能让她接触到更多新奇的烹饪理念和技法，对提升自己的厨艺很有帮助。

苏棠思索了一番，点点头，“既然如此我愿意加入。”

听到苏棠愿意加入，李升平的脸上顿时绽开了笑容，眼中满是欣慰。

“好啊，丫头，我就知道你不会错过这个机会。” 他伸手轻轻拍了拍苏棠的肩膀，“正好明年一月就是全国烹饪比赛金厨神大赛，你若是想参加，现在就可以开始准备起来了。”

“嗯，我想参加。”苏棠点点头。

苏棠和李升平还有小赵都加了联系方式，

“过两天会有协会的人过来，你配合一下填写一些信息表格就行。”

李升平叮嘱道，脸上挂着和蔼的笑容，“有什么不懂的尽管问他们，也可以随时联系我。”

”好的，李会长。”

等到李升平和小赵离开后，苏棠用手机在网上搜索了一下林市厨艺协会，李升平的照片出现正中间，苏棠又继续往下看，

主要看了一下这个协会的成员，不算特别多，总共三十六位，他们每个人的头像上都挂着大大小小的荣誉，有的是在省级还有全国级烹饪比赛中获得金奖，