50文一斤，已是很不错的价格了，余桑暗暗点头，现下的确是没到卖反季节蔬菜的时候，要等真正冷了，大家都种不出来的时候，那时候才好卖呢，现在还有菜吃，别人不愿意高价买。

就算这个价格，也不是一般人家能吃得起的。

余满山不识字，把账本给余桑看，余桑大致看了，对她爹点点头，没出错。

价格也差不多，原本她家商量就是20文一斤发给李彦升，但第一回卖，真是不好摸价钱，余桑从各个方面出发，才出了这么个主意来。

50文一斤，六四分的话，她家就得30文一斤，她也不担心李彦升赚不到钱，李彦升赚钱的大头在平菇那里呢，虽路上船资车费舟马劳顿的，但挣钱哪里有那么好挣？

这一次下来，余家收入接近17贯，家里原本有36贯，现下就是53贯了。

家里织的绢布，除了交税的，其余也都卖了，但也不多，可能往年对于家里是一大笔收入，今年就有些不够看了，只能作为日常开销用，大头的钱还是卖菜这边挣，建房子的钱也是靠这个。

留了李彦升一宿，第二日一早，又给他摘了黄瓜和平菇，这次平菇有差不多17斤，黄瓜恰好40斤，早点卖完，再冷不好长了。

他又搭余三郎读书的顺风船，坐着去盐滩镇。

作者有话说：

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?62 ? 味精、曹知军

余桑又去把那几朵新长大的香菇摘了, 拿回家放在灶头烘干。

这么点儿，不好卖，又舍不得自家吃了。

她还比较有收集癖的，尤其是经历了去年提心吊胆地怕过不了冬天, 看到了外面那有用的, 都会收集起来。

她看着灶房这长条桌一角她收藏的东西，晒干的薄荷、野菊花、藿香, 甚至还有折耳根......这地方春天一到, 田间地头的就冒出折耳根, 她不爱吃，也不讨厌吃, 只家里人春夏摘了这东西，和了佐料，可以当个菜吃。

折耳根有清热解毒的功效，余桑也晒了一些备用, 贫穷人家最怕生病, 她来了这里，也很怕这个, 有用的都备着。

除了晒干的各色植物, 还有虾米！鱼干！

余二郎非常喜欢去河边钓鱼，他除了正常用鱼竿钓鱼, 还会用那编得密实的箩筐，箩筐四角系上麻绳, 四条麻绳再拉上来在上端系在一起, 绑在一根长木棍上。

箩筐里放上砸碎的河蚌肉, 又加了一块石头放在箩筐中央增加重量, 将箩筐就这样沉进河边, 过一会儿，虾啊螃蟹啊各种小鱼的，就游进箩筐吃河蚌肉了，余二郎再一提箩筐起来，这些虾小鱼的，就被捕上来了。

大虾留着加餐，小虾米就被余桑清洗干净，煮了晒干，虽品种不是毛虾，但也能将就制成虾皮来用。

用得着的时候，还可以给家人补补钙。

这烘干的香菇再放进这一堆东西里，看着一角用油纸包好的虾皮，余桑突然想起一个东西来！

干香菇、虾皮，还有紫菜，可以制成“味精”，也不是说就是味精了，味精的成分是谷氨酸钠，干香菇、虾皮、紫菜这三样，都含有谷氨酸钠。

这三样东西混在一起，制成“味精”，还是她以前躺在床上乱刷视频的时候看到的，这会儿突然想起来，感觉好像有点用。

紫菜现在肯定没有，她这里离海远，没有人工种植紫菜，估计紫菜这会儿也挺贵的，不是平常食物的价格，只香菇和虾皮磨成粉一起，应该也提鲜能力很强了。

她倒是又想起差不多功能的东西海肠粉，也是和味精差不多，用海肠烘干磨成粉，当味精用，也很鲜，海肠估计是很便宜的，但是不临海，这个法子用不了，等以后有条件了再看吧。

真正的味精的话，是用小麦用水解法来制成的，需要机械等，她做不到。

余桑好生地把干香菇和虾皮单独放在一块儿，并叮嘱家里人，别动她这两样东西，抽个空，她也来把简易味精做了。

天气越发冷了，秋雨也延绵起来。

余满山商量：“提早去那几处把订菜的事情谈下来，也好安心。”

随着农闲时节到来，即使余家种了很多菜，但有李老大帮忙，余满山在家的时间也多了起来。

魏老太道：“也好，你带着乖乖一起去，她机灵着呢。”

魏老太不说，余满山也打算这样干的。

余桑提议：“我们也问问侍郎那几家要不要平菇，卖给他们，总比给李哥哥的价格高些。”

给李彦升的是批发价，零售给侍郎几家大户人家，肯定就是正常的价格了，也赚得多些。

余二郎一股风似地从杨家院子拐角冲回来，看到屋里的人立马就喊：“快快快！那个冯官人又来了！”

许久不见冯管家，余桑和余满山等人反应了一下才想起“冯官人”是谁，余桑眼睛瞬时一亮，忘了还有固安军冯管家那边的主家，他也没说过具体是谁，就不好去找。

余满山倒是有些屁股不愿意离开板凳，对于冯管家，他还是有些顾忌的，跟随大家站起来，一起出门去迎冯管家。

余二郎回来报了信，又叮叮咚咚地往路上回去接人了。

好像对于冯管家，接触过一两次，他倒没有余满山那么怵，而是挺热情的。

冯管家这次没骑马，可能是河边坐船来的，余家人将他迎到屋里去。

灶房那边已经开始烧水准备泡茶了。

冯管家是来办事的，也不跟余满山几个多聊别的，“我就来问问，今年冬天你家种菜了没有？还有平菇，都种了吗？”

他接着说：“要是都种了，逢年过节的，我主家都需要的，到时候我也不亲自过来了，直接给新明县庞侍郎家那里递个消息，你家不是经常去他家送菜吗？到时候一并听了消息，把菜送到他家就行了，我家自会去他家取。”

余满山连道：“种了种了！今年种得挺多的，需要多少，都供应得上！”

“就是侍郎家那里，我还没去问过今年要不要呢，刚刚还在家里商量准备去县里问问。”

对于冯管家，老实说，余桑也有点怂的，冯管家身上带着那种封建社会上层人对于底层人的俯视，没得让人心里没底和害怕，余桑大着胆子道：“冯伯伯，今年我家种得多，就不卖去年那么贵了，便宜些。”