但康掌柜今年却没什么观灯的?兴致了。

他自后堂取来畚斗与?笤帚，慢慢扫去?门前台阶上的?积雪。此?时路上已有浑身挂满花灯的?货郎, 肩挑担舆，往来穿梭。还有些顽皮孩童, 一大早便?出来烧爆竹，抛掷落地即砰砰作响的?小烟火炮。

他每扫一下?，耳边便?能听见“呲啦”火花窜起又?“砰”地炸开的?脆响，孩童们如一群群羊羔子般追逐嬉笑, 从他面前奔跑而过。

康掌柜扫了一圈地，直起身，回到冷冷清清的?铺子里, 他站了会，又?把柜台和?桌椅都擦了擦。元宵没过，铺子里诸多伙计、庖厨皆不愿上工, 故而这些琐碎杂事?只能由他亲自来做。

与?此?同时, 汪厨子肩上披了条扎染褡裢，打着哈欠从街角转过来。见康记的?铺门已打开，忙加快了脚步, 迈步进去?时，就见康掌柜一人在铺子里忙活。

他裹在绸缎布里那膀大腰圆的?背影都显得有些寂寥了。

汪厨子连忙上前接过康掌柜手里的?抹布，瞥了眼愁眉苦脸的?康掌柜，忍不住问道：“掌柜的?，您今年缘何这般早便?将我?唤回？这上元节都还未过呢。”

往年过了上元节，才是正式开工之时。

甚至有不少铺子上元节过后多日仍未开工。汪厨子乃是康记五个厨子中住得最近的?，他家就在内城。故而康掌柜来请他，他思量家中暂且无事?，又?能多挣些银钱，便?应承下?来。

可他心中实在困惑，早些开工他自是占了便?宜，无论做得多寡，都算一日工钱。但此?时正值走亲访友之际，哪会有什么食客上门呢？

康掌柜只叹了声：“你?以为我?愿意么？”

他也不想啊！

这话听得汪厨子一头雾水。

“掌柜的?，你?这话从何说起啊？叫人听不懂，既不愿这么早开门做生意，那便?多歇息几日便?是，这是你?自家的?铺子，想做几日做几日，又?没人拿刀架在你?脖子上逼着你?开门不是？”

康掌柜两眼往上翻了翻，指了指耳朵：“谁说没有？你?听？”

汪厨子闭上嘴，学着康掌柜的?样子侧耳倾听。

天已大亮，雪又?停了，这街市上便?也越来越热闹了，瓦子里说书和?唱曲的?声音都飘了出来。汪厨子没听出什么来：“什么？”

“你?仔细听啊，可曾听见铃铛声？” 康掌柜说着，走到门边。

汪厨子跟着过去?，耐着性子继续听。

这这下?果然听见了，一阵若有若无的?摇铃声传入耳中。他正要问铃铛又?怎么了，却见康掌柜朝外头扬了扬下?巴，有气无力地说道：“喏，来了，你?自个儿看了便?知晓。”

随着清脆铃铛声，一个伙计打扮的?男人赶了辆奇奇怪怪的?驴车来了。

伙计倒没什么，寻常人打扮，生得也普通。

那拉车的?驴子也是正经的?栗毛驴子，只是那驴的?主人只怕不大正经那驴子头上戴着一顶特制的?棕布帽子，还用杏黄色丝线绣了宝相花纹在上头，角落里还绣着 “拾壹” 二字。

驴脖子上也系了条同料同绣样的?三角巾围脖，围脖下?还有个带名牌的?大铃铛，正是这铃铛随着驴走动而叮当作响。

惹得这驴子装扮得倒像个体面的?郎君似的?，愈发显得人模驴样的?。

真是闲得慌啊，这驴主人。汪厨子看得眼角直抽。

不仅如此?，驴拉的?车像是拉着一只大箱子似的?，双轮的?平板车上头四面都围了木板，用卯榫钉得严丝合缝，顶上带盖，有把手可以打开。

箱子后头还有插大棚伞和?招子的?地方，那棚伞上画了一圈的?青瓷回字纹大碗，碗里盛着各色冒尖的?饭菜，旁边在风中猎猎作响的?招子上写着 “沈记快食店” 几个大字。

那车身箱子上还刻着 “美?味实惠，尽在沈记快食” 的?字样，漆着鲜亮的?红漆，再配上驴的?铃铛声，先声夺人，又?以这奇特的?驴、怪异的?招子、独特的?车引人瞩目。的?确……汪厨子愣是在原地硬看了半晌，还是挪不开眼。

直到那辆驴车从眼前驶过，他才茫然回首，讶然望向康掌柜那面如死灰的?模样，问道：“这是沈记汤饼铺的驴车？”

康掌柜默然点头。

汪厨子认得些字，纳闷地问道：“快食店又是何物？”

康掌柜幽幽一叹：“说来话长啊……”他满脸沧桑地转过身，对汪厨子招了招手，“你?且进来，我与你细细说道。”

汪厨子

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依言进来，只见康掌柜拖来两张条凳，二人坐定后，康掌柜开口?第一句，便?令汪厨子为之一震：“那沈娘子自大年初一那日开始，便?未过一日歇，直到今日，都在捣腾她那快食团膳的新营生。”

没歇业！汪厨子大受震撼。

过年！一年中最大的?日子，她居然不歇业？

“其实那团膳她也是弄些简易炒菜，没有什么出奇的?。只是这餐食起先专供厢军吃用，价钱倒也实惠，较外头食肆便?宜几文。她先于桥北望楼一带供应，连做带送，将闲汉营生一并揽去?。未曾想竟做出些名堂，后来州桥处管辖的?教头也来寻她，她便?两处忙活。而后，我?又?听闻她大正月里四处雇厨子、伙计，厨子虽未雇到，好歹临时雇了俩半大小子帮忙送餐。如今更是了不得了，前几日楼务店牙行一开，她即刻寻了药罗葛，要租新铺子。”

汪厨子总算听明白?，这营生听起来确是不错，好些人忙时寻闲汉送餐食，既麻烦又?费钱。这沈娘子啊……汪厨子打心眼里佩服，从夏日里出了烤鱼那档子事?起，她便?爱折腾。

那时，康掌柜还欲整治她，没承想自己?反倒吃了亏。

后来康记也想学沈记做些花样，最终却惨淡地草草收场，成了拾人牙慧的?笑谈。康记如今也有贵宾卡，但办卡者寥寥，存菜之人更是少。归根究底，还是康记既无沈娘子那般无可替代的?手艺，也无一道令人欲罢不能、一炮而红的?当家菜肴。是以做这些活动，便?难以达到沈记的?成效。

即便?冬日没了烤鱼，沈娘子又?弄出炙鸭，每日依旧卖得红火。如今只怕存鸭子之人比存鱼的?还多，毕竟那鸭子每日数量有限，当日吃不着，便?花钱存上，明日来早了必能吃上因为那沈娘子惯会给食客倒迷魂汤，常道：“您是沈记尊贵的?白?金会员，自然优先。”

说得那些持卡来吃鸭子的?食客，都觉着自己?比旁人高了一截似的?，走起路来挺胸叠肚、昂首阔步。

听闻她还购置了城郊的?十亩塘地，预备自己?养鸭子。

如今鸭场尚未建成，她又?忙着开分店，做起快食。汪厨子摇了摇头，真不知她这头脑究竟如何长?成的?？怎的?与?他们这些寻常人不同呢，这新鲜点子一个接一个，偏偏还都能做成。

不过沈娘子要做快食这事?儿，汪厨子细想之后又?不大吃惊了或许她当初做出速食汤饼之时，便?已想到日后要做快食了吧？以速食汤饼试探汴京城中是否对这类便?捷吃食有所需求。她一定是发觉颇有市场，又?积攒了钱财，便?即刻付诸行动。现下?快食店开了起来，竟也像长?期谋划的?其中一步。

想明白?后，汪厨子与?康掌柜不约而同，皆叹了口?气。

康掌柜沉默了片刻，又?颇感遗憾地道：“我?有个在衙门当胥吏的?亲朋，是我?侄女夫家的?堂兄弟，他前阵子来铺子里吃饭，言及沈娘子的?快食都送进衙门了。且他们还说，王府尹便?时常买沈记的?炙鸭至衙门分给众人吃，甚至有人传言，今年大内除夕宫宴上，宴席上也有沈记的?炙鸭。这沈娘子入了官家及诸贵人的?眼，咱们这些小民，实难撼动她了。日后啊，康记的?生意只怕愈发难做。我?这铺子又?是租赁而来，若当真不行，只怕到时要关店返乡了。”

汪厨子大惊：“怎么就到了这地步？年前我?们铺子里食客不是还挺热闹的?？”虽说比起沈记开店前，的?确少了大半。