此时白酒在铁锅里燃烧挥发，发出了幽蓝的火焰。

一刹那间，酒香混杂着肉香，香飘满院。

众人被这香味吸引，一个个都忍不住狠狠的吞咽了几口唾沫。

李红军更是毫无出息的凑到锅前，使劲的吸溜着鼻子，恨不得脑袋都扎进锅里。如果不是秦书记和林主任在，他肯定要先下手为强了。

林主任忍不住称赞道：“我说大山，你这手艺真是绝了，光闻这味就知道肯定好吃，我是越闻越饿啊！”

秦书记虽然有些矜持，但他的表情已经出卖了他。

铁锅炖大鹅这道菜，虽然起源于南北朝，盛行于唐代。但说实话，此时在东北还没有流行起来。

不是因为大家不会做，而是没有大鹅可吃。尤其是在东北农村，谁家也不会养大鹅。

在那个大锅饭的年代，农民可以养猪，也鼓励养猪，因为养猪是为了国家和集体养的，可以算公分，养几头都行，但养鸡养鸭不行。养鸡是为自已养的，是为了给自已家改善生活的，不是为集体养的。

所以各地纷纷规定养鸡不能超过两只，超过两只就属于资本主义的尾巴，是要被集体主义割掉的。

在这种情况下，农民们纷纷把两个养家禽的名额给了鸡，因为鸡下蛋快也好养活。

所以说，在很长一段时间里，东北农村是见不到大鹅的。一直到80年代中期，农民们才有人开始陆陆续续散养大鹅，甚至开始办起了养鹅场。

至少在这会儿，大鹅还是稀罕玩意儿，很多人别说吃了，可能连见都没见过。

满满一大锅的大鹅排骨，再配上一些家常配菜，看起来就十分过瘾。

王大山拿出了几瓶二锅头给大家倒上，一人一碗，大伙儿围炉而坐，边吃边喝。

只是一口大肉，众人立刻就被征服了。这一锅铁锅炖大鹅，油汪汪，香喷喷。入口软烂，咸香适口。

在这个清汤寡水的年代，有这么一锅美味的大肉，那真是幸福到了骨头里。换一个肚里没有油水的人来吃，都得串稀。

于是大伙闷头狂干，都顾不得喝酒了，实在是如秋风扫落叶一样残酷。

第149章 秦书记的态度

一众人狼吞虎咽，过了差不多5分钟才渐渐慢了下来。

王大山见大家吃过了第一轮，已经垫了肚子，就举碗提酒。大伙儿这才喝了一大口，连呼痛快，然后就开始了互相敬酒的环节。

又是一轮过后，王大山见秦书记吃得满头大汗，脸色通红，知道他是过瘾了。于是举杯敬道：“秦叔，您光临小庙，可真是蓬荜生辉。您是贵客，我敬你一个，要是有空就常来坐坐，别的不说，山野味肯定管够。”

说完与秦书记碰了一下，喝了一大口。

秦书记也喝了一大口，然后说道：“大山，咱们都是自已人，就不要客气了。你这里不但风景好美食好，就连空气都舒服，我以后肯定是要常来的。等你马大姨身子骨好一点，我就带他来，也尝尝你的手艺。”

“那感情好，等马大姨来了，想吃啥有啥，肯定安排的妥妥的。”王大山拍着胸脯打包票。

秦书记看着王大山又说道：“大山，你到了公社没事就去家里坐坐，陪陪你大姨，我这工作比较忙，你大姨也没什么事情，天天在家闲着，没事到家吃顿饭，也能陪你大姨唠唠嗑。”

“行，等我有时间了肯定会去看马大姨，您就放心吧。”

说完，他见气氛不错，又说道：“秦叔，我这地也承包了，下一步就准备种植中草药了，但5000亩地，靠我跟我爷肯定是种不完的，我想在靠山屯雇佣一些村民帮我种植，您看这不违反政策吧？”

秦书记沉吟了一下说道：“大山，咱们都是自已人，我就实话给你说了。

你雇佣人给你种地，这个事情往小了说是雇佣劳动，往大了说就是地主行为。虽说政府已经同意租给你林地发展种植养殖，但现在政策还不算明朗。

如果没人告发你，那是没事的，就算有人告发你，只要不出了咱们公社，甚至是县里，也都问题不大，我都能帮你压下来。

但如果被捅到了市里，这事情就不好说了。怎么定性，完全看上面对政策的理解和对你印象的好坏。

我给你的建议是，不要声张，悄悄的干，你刚才说要雇佣靠山屯的人，那就让家家户户都得到好处。

只要没有人告发你，问题应该不大。等过个几年，我相信政策一定会放开的，毕竟改革开放不可能只停留在口头上，还是要有些具体动作的。”

王大山听了之后，又端起酒碗，对着秦书记说道：“秦叔，谢谢你了，我肯定不会大张旗鼓的，您放心吧。等中药材种好了有了收入，我还会给咱们公社交税的。”说完他一饮而尽。

秦书记笑呵呵的看着他，也喝干了碗中的酒。

这个时代，干什么事情要想挣钱，全凭胆大。好多政策已经到了临门一脚的时候，总有先吃螃蟹的人把它踢破，然后无数人才会一拥而入。

做一件敢为天下先的事情，肯定会有一些坎坷和反复。王大山之所以今天借着这顿饭把这个事情说出来，就是想看看秦书记是个什么态度。

同意王大山承包土地，代表着他胆子大有魄力，善于迎合与执行最高层的讲话政策，无非就是步子迈的大一点。

但这一次是在挑战现有制度和法律，而且前方没有参照和指路的明灯，一不小心就要被靠边站了。

因为农民不是个体户，个体经济规定雇工不能超过8个人，农民就更不行了。你敢雇人给你种地，你就是地主。社会主义国家怎么能允许有地主的存在？

秦书记的回答王大山很满意。

他愿意对王大山进行一定程度上的庇护，这就足够了。只要能在公社和县两级没有障碍，王大山就有信心慢慢的把他的山庄事业做强做大。

接下来这顿饭吃得极为热闹，大伙儿刻意的维持住氛围，对于其他人的敬酒，秦书记也是来者不拒，无非就是喝的深与浅，但确实也都喝了。

这让大家觉得秦书记是个没有架子的领导，对秦书记又热情了几分。

下午吃完饭，林主任就迫不及待地要求王大山带他去靠山屯买肉，王大山也没有推辞。秦书记也想去靠山屯看看，于是一行人就浩浩荡荡的往靠山屯而去。

几里路的路程，骑自行车也就十来分钟。

王大山他们赶到的时候，熊老书记刚好在村委会的办公室里。王大山忙进去跟熊二爷打了招呼。

当他看见秦书记亲自来了，心中顿时一惊。

心里琢磨着书记怎么来靠山屯了？这是微服私访吗？还是什么情况？最近屯子里也没发生什么大事，要说有，无非就是王大山和老杨家打擂的事情，难道这事书记知道了？