那边的珍珠搓得差不多，开水下锅，煮至浮起后加盖煮上十分钟，再关火焖上十分钟。

珍珠取出过冷水增加弹性，锅中倒入适量饴糖，煮开后倒入珍珠煮至浓稠，期间需要不停搅拌，以免糊底。

拿出家中多余的清洗干净的竹筒，桑榆开始正儿八经地组合奶茶。

一大勺裹着深红发亮糖浆的珍珠舀进竹筒，再放入满满的奶茶，配合上一根芦苇吸管，颇有几分现代奶茶的神韵。

看着青绿色的竹筒，桑榆还有些不满意。

红糖珍珠奶茶最好看的就是糖浆挂壁，可惜这个时代没有透明塑料杯。至于那种透明玻璃平民百姓更是想都别想，怕是连皇宫里都没有两件。

“搓珍珠辛苦了，来尝尝珍珠奶茶。”

桑榆端着几个竹筒，给家里人一人分了一杯。

谢秋槿双手捧着竹筒，好奇地看着里面与普通白色牛乳颜色截然不同的液体，微微低头轻嗅了下。

一股甜而不腻带着茶香与牛乳香的味道钻入鼻尖，勾起她的食欲来。

她捏着芦苇杆轻轻吸了一小口，淡棕色的奶茶顺着空心杆身被吸入口中。

舌尖最先感受到的，是饴糖带来的浓郁甜香，带着微微的焦感。

紧接着，新鲜牛乳特有的奶香味便会包裹住这份甜，中和了饴糖带来的腻感。

红茶茶底带着一丝淡淡的不易察觉的茶涩，还未来得及在口腔中留下痕迹，便被饴糖的甜味冲散。

随着温热甚至有些微烫的奶茶进入喉道，一股暖流滑入胃中。茶的回甘慢慢浮现，奶香味萦绕在舌尖久久不散。

一口喝完还想再喝第二口，可手中的芦苇杆却像是被什么给堵住一般，怎么也吸不上来。

谢秋槿猛嘬一口，三五颗小圆球便滑进嘴巴里。

在糖浆中浸泡过的珍珠外层裹着厚厚的琥珀色糖浆，入口只有一个感觉甜。

但随着咀嚼，咬破外层的糖膜，内芯软糯的珍珠却又恰好中和掉这份甜腻，配合上奶茶一切的味道居然刚刚好。

跟她仔细品尝其中风味不同，桑永景颇有几分牛嚼牡丹之相，叼着芦苇杆一个劲地猛吸。

原本几乎满杯的奶茶被他三两口便喝进去三分之一，咕咚咕咚咽下去后，就开始咀嚼那些被他藏在腮帮子里的珍珠。

一边嚼一边还啧啧感叹：“榆儿，你这珍珠奶茶……”嚼嚼嚼，“真不错”嚼嚼嚼，“吃起来挺有意思的”嚼嚼嚼……

“……爹，你还是嚼完了再说话吧。”

桑榆实在是看不过眼，哪有人先喝奶茶再嚼珍珠的，这跟点了一杯珍珠奶茶，然后备注小料分装有什么区别。

好在家里除他之外都还是比较斯文秀气的，捧着竹筒用芦苇杆小口小口地慢慢喝、慢慢嚼。

等所有人都尝完之后，桑榆问：“这个珍珠奶茶，你们觉得怎么样？有市场吗？”

桑兴嘉第一个响应：“小妹，我觉得这个……珍珠奶茶，甜而不腻又能捧着方便在行动中饮用，应该颇受女子欢迎。”

他这话倒是一点没说错，后世但凡两个女孩子出门一起逛街，基本上都是先买两杯奶茶，一边喝一边逛。

“只不过……这珍珠究竟是何意啊？”他还是想不明白珍珠奶茶名字的由来。

“呃……”桑榆被他一下问住，其实珍珠奶茶这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡，并不是现在所指的小料珍珠。

不过现在又没人知道这个缘由，桑榆拥有独家解释权。

第二百二十七章 银耳

她眼珠一转很快想到了理由，用芦苇杆挑出一颗裹着琥珀色糖浆的珍珠示意众人来看。

“你们看，这就是珍珠。晶莹剔透、圆润光滑，是不是跟真正的珍珠差不多，咱们就取个意会也给饮品抬抬身价。”

“原来如此，确实有几分相似。”

桑兴嘉一看还真是，珍珠在光线的照射下会泛着一层莹润的光，而这奶茶中的小丸子同样泛光，确实担得起珍珠之名。

见他信了自己的话，桑榆偷笑一声，继续说：“不仅仅有珍珠奶茶，魔芋也可以制成类似于珍珠的小丸子，味道同样不错。”

桑永景忽然想起一同买回来的那筐梨：“那梨能做成梨汁奶茶吗？”

哟呵，她爹脑子有时候还是挺灵光的，都明白后世奶茶的制作套路了。

可惜她并不打算做什么梨汁奶茶，在没有榨汁机的年代，手动榨汁实在是太费人了，还是冰糖雪梨更合适。

她微微摇头：“不，梨用来做冰糖雪梨。”

冰糖？又出现了一个新的名词，似乎每次桑榆都能轻松想到各种新式小吃。

嘴上说着要做冰糖雪梨，但桑榆却没打算真的去搞冰糖。

其实冰糖跟普通的饴糖，也就是多了两道步骤，一为结晶处理，二为脱色。

味道相差不大，但冰糖外形看起来晶莹剔透好似冰晶一般，更为纯净，用来制作吃食也不会带着棕红之色。

吊线法虽好，但耗费的时间过长，实在是太过麻烦。

她还是老老实实地用饴糖来做就好，省时省事还省心。

冰糖雪梨作为一道简单易做的秋冬滋补甜品，哪怕是厨房新手也能轻松制作，对桑榆来说就更不在话下。

哪怕如此，依旧存在着一个很大的问题，其中有一种食材，市面上没得卖。

桑榆一开始想得很好，冰糖雪梨嘛，直接整个梨子里面塞满银耳、红枣、枸杞之类的配料，炖完后既好看又好吃。