“那怎么好意思。”刘保难得有些扭捏。

他前后一共买了三十三串，被他吃到现在只剩下七串。剩下的那些不是味道不好，而是他实在吃不下去了。

家里还有不少人，爹娘、小妹、夫人和两个孩子，他只拿这么点回去一人也就能分到一串多点，实在是有些过分。

好在桑榆这边还剩下些，带回去每人起码能分到两串，先尝尝味，明日他定然多买些回去。

“今日生意如此兴隆还多亏您，您别嫌弃这些就行。”

桑榆一边说一边给桑永景使了个眼色，他迅速反应过来，拿起一个竹筒就把剩下的五串给捞起装好，还浇了满满一勺料汁。

“那我就却之不恭了。”

看出对方是诚心想送自己而不是虚言假意，刘保没再勉强，笑着收下。

心里盘算着要不明日找三五好友，领着他们一起来照顾生意。也让那群自诩老饕的人开开眼，究竟什么才是真正的美食。

等刘保走后，桑永景将两个木桶和其他零碎的东西以及食客留下的垃圾简单收拾了一下。

而后他问桑榆：“咱们是回去还是再休息会儿？”

经过一段时间的休息之后，桑榆也缓过劲来，卖串串这个活本身并不算有多累，只是耗费心力而已。

“回家！”

桑榆一点犹豫都没有，直接吐出两个字来。她要回家数钱，然后……再做一堆串串明日来卖。

带着空桶和剩下半框竹筒的竹筐，三人往家里走。

路上的时候，桑永景就已经有点迫不及待的想要数钱。

收钱的活基本都是由他来做的，得亏桑榆想得周道，提前让谢秋槿给他缝个钱袋出来，不然肯定又得在身前堆出个大肚腩出来。

因为一单十文钱的缘故，交易所用的货币多是铜钱，钱袋此时鼓鼓囊囊沉甸甸的，稍微晃动一下就会发出哗啦啦的响声，十分悦耳。

“榆儿，要不咱们先清点一下钱数？”憋了半天实在没忍住的桑永景终于还是出声。

桑榆头也没抬，直接说：“不用数，一共十二个菜品二百四十串，按十文钱三串就该是八百文。不过有六串没算钱，那就是七百八十文。”

现在的她看似波澜不惊，那是因为早在昨日穿串的时候，她就已经算过这些串串能卖多少钱。

只是她没想到，这些串串真的能全都卖出去。

“七百八十文？！”

父子俩同时惊呼出声，这个数字对他们而言未免有点太过夸张。他们知道今天的生意火爆也知道收了不少钱，但怎么会有这么多呢？

“榆儿你没算错吗？就这两桶东西卖了这么多钱？”桑永景声音中都带上了一丝颤抖。

“没有算错，刨去蔬菜香料的成本和摊位费，不算人工成本净赚快七百文。”

身为一名厨师，桑榆本身最是清楚其中的利润，若是一家小吃店的净利润低于百分之六十，那都算不怎么挣钱的。

她们现在没算人工费、场地费也不多，再加上那些人第一次吃到冷锅串串感觉新奇，挣这么多钱实属正常。

若是备料足够的话，别说七百文，就是一千文没准都能挣到。

“哇，那咱们家岂不是要发财了。”

得到她的肯定回答，桑永景立马将那些怀疑全都抛之脑后，眼中只剩下对于金钱的欲望。

“嗯……只能说能挣到点小钱，但发财肯定不至于。”桑榆却是一盆冷水照头泼下。

“为什么？”

唇边带笑一直默默听着的桑兴嘉有些不解地拧起眉，明明今日一下就挣到了七百文，小妹还要说只能挣小钱呢。

第一百六十五章 火爆不是好事吗

“原因有两个，第一，天气渐冷。咱们卖的是冷锅串串，现在这时候吃还成，等温度再低一些，人们还是更愿意吃点热乎的东西。”

桑榆想得十分透彻，她一开始做冷锅串串卖就是只想挣一波快钱，没打算一直把这事坚持到冬天。

天寒地冻的，哪怕是岭南人也不会愿意在冷风呼啸的时候，往肚子里面塞点冰凉的吃食。

“第二呢，就是咱们的生意太火爆了。”

前面第一点，父子二人都听明白了，可这第二点却是谁也没搞懂。

“火爆不是好事吗？”桑兴嘉又问。

“在你有独一份东西的时候，火爆是一件好事。可在你的东西轻松就能复制出来的时候，火爆就不是一件好事了。”

桑榆叹了口气，继续说：“不知道爹和大哥你们有没有注意到，坊市的道路两旁，那些小吃铺就没有独一份的。就连挑着扁担卖炊饼的，都有两三人。”

什么东西火爆，就说明什么东西能挣到钱，也就意味着会出现无数的模仿者。

香料、调料和蔬菜就那么多，凭什么你能做我不能做。

你说你是独家的冷锅串串，我说我是独家的冷罐串串，咱又不是一样东西。

后世多少红极一时的小吃，迅速出现而又迅速消失，正是因为无数的味道不对的模仿者。

那些模仿者不仅会分走原版的顾客，还会败坏原版的口碑，毕竟在他们看来你们卖的东西看起来都差不多，那吃起来应该也差不多。

一番解释下来，父子俩再也没了原先的高兴模样，一个个耷拉着脸，哪怕刚挣了几百文也高兴不起来。

看看这个又看看那个，脸拉得一个比一个长。