说着话他从腰中别着的钱袋中倒出一把混杂着几块碎银的铜钱，从中数出十文后递给桑榆。

“好嘞，这就给您装。”

桑榆将钱接过直接转手递给旁边的桑永景，自己拿起放在一旁竹筐里的竹筒，一手握住一大把竹签，将它们从汤汁中提起。

“客人您看看想吃什么。”

蔬菜、豆制品和肉类在红油的浸润下似乎带上了层莹润的光，光是看着就让人食指大动。

刘保下意识咽了口口水，随便挑了两串自己平日里爱吃的素菜又要了一串鸭肉串。

三串串串被放进竹筒之中，又用勺子舀了半勺汤汁浇在上面，这才递到他手中。

味道拉近以后，那股香味更加明显，直往鼻腔里面钻。

再也按捺不住的刘保也不管别的，拿起一串笋干就往嘴里塞。

这时节的笋自然不是新鲜采摘的，而是春季挖出晾晒而成的笋干。

在浸泡复水后，嚼起来仍旧带着几分脆嫩口感，配合上鲜香麻辣的汤汁红油，让人欲罢不能。

感觉自己明明才咬了两口，一整根竹签上的笋干却已然消失不见，意犹未尽的他只能拿起第二根竹签。

这上面的是一串经过油炸的豆腐泡，多用来在烧菜时作为配菜或者煮汤。

这是因为豆腐泡在经过油炸之后，虽然体积膨胀变大，但内部空间反而变得更加松散，能够吸收汤汁，达到一口爆浆的效果。

浸泡在红油汤汁中的油炸豆腐泡吸饱了汤汁，每一个都变得鼓鼓囊囊的，好似里面被什么东西给塞满一样。

一口咬下去，先是豆腐泡经过油炸形成的金黄表皮，并没有因为长时间浸泡在汤汁中而变得绵软，反而筋道耐嚼。

内里蜂窝状的结构绵软，带着藏在豆腐泡里的大量汤汁涌入口中，像是猛然喝下一大口红油汤汁般。

汤汁的咸香与豆腐本身的豆香融合在一起，比起笋干要少了点辣味的刺激感，却显得更加鲜醇。

嚯，两串下肚之后，刘保内心震动不已，世间居然有此等美味。别说十文钱三串，就是十文钱一串，他也要吃个过瘾。

抱着解决完手中三串后就再去买它个十几二十串的想法，他略有嫌弃地捏起那串鸭肉。

偏红色的鸭肉看起来跟风干了的牛肉干一样，肉成丝条状分布。

鸭肉跟其他的肉还是很容易辨别的，无他，柴。

虽然有不少人养鸡养鹅，但却甚少有人养鸭，就是因为一方面鸭子的生活习性让它很难在一处角落中生存，另一方面鸭肉不容易做得好吃。

发柴发硬的鸭肉他吃过不少，想来这上面的鸭肉也好不到哪去。

要不是能够挑选的荤菜品类太少，他也不愿意拿鸭肉，不过蔬菜确实做得好吃。

第一百六十三章 再给我来十份

思绪发散的他漫不经心地将鸭肉串送到嘴巴，咬下签子最前端的一块鸭肉，轻轻咀嚼起来。

嗯？

越咀嚼他越觉得不对，这真的是鸭肉吗？

怎么跟以往他吃过的那些鸭肉截然不同，不仅没有鸭肉惯常的柴，还隐隐感觉有点嫩呢？

咀嚼时甚至还会有汁水在口腔中迸射，说不准究竟是鸭肉本身自带的汁水，还是在红油汤汁中泡得太久而吸收的汁水。

不知不觉间他就将那一整串本来还有些嫌弃的鸭肉串吃得一干二净，连粘在竹签上的肉丝都不忘啃下来。

桑家父子二人在摊位后看着面前这位原本还带着几分气势的年轻人，就站在摊旁风卷残云般吃完三串，活像个饿死鬼的模样，一时间目瞪口呆。

有这么夸张吗？他们也吃过这些串串，虽然也觉得好吃，但怎么也不至于沦落到把签子上的残渣也给舔食干净吧。

倒是桑榆见怪不怪，之前桑家父子在她旁边吃串串的时候，也差不多是这个模样，让原本还有点担忧卖不出去平白亏钱的她瞬间充满自信心。

刘保吃得很香，让原本没打算买串串的路人见了都有点馋，于是桑榆便陆续迎来了今日开业的第二位、第三位客人。

等刘保吃完想再买点的时候，却瞧见摊位另一边已经站着两三个就地吃串的人。

他心道不好，怕是这些人吃完以后也会想要再多买些，他得赶紧行动起来，不然就那小小一桶，怕是卖不了多久。

他直接端着那个竹筒回到桑榆面前：“小娘子，再给我来五……十份。”

本想说再来五份，话到嘴边却变成了十份，他怕自己五份吃完以后还想吃却买不到了。

那边准备把串串捞上来给他挑选的桑榆闻言就是一怔，不敢相信地又问了一遍：“您要多少？”

“十份！”

“这……吃不完吧。”

不是桑榆有生意不想做，实在是她卖的这些串串货真价实，不像是后世那种，一个掌中宝里穿五六根竹签的情况。

她切菜的时候就有意在控制大小，保持在一个能浸泡入味又量大的程度。

蔬菜价格本就低廉，不需要在这上面动手脚来谋求更大的利润，虽说无奸不商，但良好的信誉口碑才能做得更加长久。

所以她问出这句话是真的觉得对方吃不完，哪怕是空着肚子的成年人，吃上十五串到二十串差不多就能吃饱。

“没事，吃不完我带回家给家里人吃。”刘保摆摆手，从钱袋中掏出一块提前剪好的一钱碎银递过去。

行吧，顾客就是上帝，只要他觉得能吃完，桑榆没有理由放着钱不挣。

这次可以挑三十串，刘保除了刚刚吃过的笋干、豆腐泡和鸭肉串外，又额外挑了些没吃过但觉得可以试试的品类。