新的铺子花光了家里所有的积蓄,她要多出些菜品多挣些钱。
周子正知道她为何添新吃食,出声道:“我去帮忙。”
于江绾看了眼他的伤口?道:“昭昭睡觉不老?实,你陪着她再睡会,别让她掉下来。”
昭昭两岁前睡觉不经常睡觉前在床头,醒来在床尾,身边没人,掉下床是常事,但这一年好些了,不会再掉下床。
周子正见识过昭昭的睡相,没有犹豫,将地?上的地?铺收了起来,去床上陪着昭昭一起睡。
院子里正在抱柴火的于母见到是绾儿出来,面上有些惊讶,朝她身后看了眼,没有看到周子正的身影。
“在陪昭昭睡。”于江绾丢下这句话后,去了厨房。
于母闻声笑?着跟了上去,帮绾儿打下手。
于江绾将昨日?磨好的荞麦面倒入盆里加水揉成面团放在一旁醒着,去炸辣椒油,炒酱汁。
于母见绾儿又是揉面,又是做浇头,问?道:“早上吃面?”
于江绾摇头,和于母说她要做新吃食。
她准备做之前吃过小吃碗托(碗团),做起来简单又好吃。
于母听见碗团面露疑色,于江绾没和她解释,她将做好的辣椒油和的酱汁放在一边,开始往醒着面的碗里分次加水,将面团洗成面糊糊倒进?碗里,放进?锅里蒸。
碗里的面糊蒸熟,将碗里的面糊均匀的抹在碗里放凉。
“娘,吃辣吗?”于江绾凉好的晚托问?道。
于母看着绾儿手里那?黏在碗上的面糊糊,点了点头。
于江绾酱汁倒进?碗里,拿刮竹将碗里的面糊上下左右划了几刀,将面糊块和酱搅拌均匀递给于母。
于母第一次见面糊蒸熟糊在碗上的吃法?,她夹了块,面块上的裹着酱汁,味道出奇的好,一连吃了好几块。
于江绾见于母吃的停不下来,笑?道:“娘,味道如何?”
于母点头,不仅好奇道:“你是如何想?到这样吃面糊?”
“见人吃过。”
于江绾第一次吃碗托,是和大学?室友一起,两人吃了一次就爱上碗托的味道,工作后,休息时,她时不时的也会做着吃。
“娘,我打算在食铺卖这个?吃食。”
于母道看着手里的碗道:“铺子里忙的过来吗?”
绾儿的铺子平日?里就已经很忙,再添吃食怕是忙不过来。
于江绾道:“忙的过来。”
碗托做法?简单,又能提前做好放在一旁,吃时直接往里放酱汁就能吃,唯一不好的地?方就是费碗,家里要多买些碗。
于江绾想?到手里还剩的银子,有些肉疼。
“若是忙不过来,我来铺子里忙。”于母知道女儿刚买了铺子,家里没有银钱再雇人来铺子里忙。
于江绾笑?问?道:“不管大嫂了?”
于母想?到老?大媳妇,眉心微蹙。
于江绾见于母为难,不再逗她,开口?道:“先不做多,若是日?后买的人多,再说。”
她说完又开始蒸新的碗托,她和了两斤的面,一共做了三十碗左右的碗托,留下家里和铺子里几人的量,剩下的二十碗都拿到了食铺里卖。
来食铺吃饭的人见铺子里上了新吃食,只要两文一碗,不少人都要了一碗。
饭量大的食客,扒了几口?碗里拌好的糊块就见了底,意犹未尽道:“于娘子,你家这吃食几口?就没了,不顶饱。”
碗托的面糊太厚口?感?不好,她不敢做太厚,一个?成年男人吃这一碗是吃不饱,于是道:“再来碗?”
食客摇头,这碗托他再吃碗也吃不饱,只能平日?里当个?小吃食:“再来碗小锅饭和羊汤。”
于江绾将他要的吃食都端了去。
铺子里其它的食客吃了碗托,觉得味道不错,觉得里面的酱汁好吃,又要了白饭和剩下的酱汁一起拌着吃。
二十碗碗托,不到一个?时辰全部卖完。
周九思?看着空了的台子,道:“三嫂,明日?碗托再多做些?”
他今日?吃了三嫂做的碗托,一碗下肚还想?吃第二碗。
“一会你去买些碗回来。”于江绾昨日?只买了二十只碗,再多做些,家里的碗不够用。
周九思?应下,食铺里的碗也堆了一盆,他弯腰端起木盆要往后院去。
一进?门就见三哥和于母正说着话。
“你安心在绾儿屋里睡下。”
于母说完听见动静,回头见是九思?,快步上前去帮忙。
第175章 第一百七十五章 苦肉计
晚间于江绾忙完回到后?院, 后?院只有?昭昭和周子正两人,没见到于母,松了口气。
昭昭看见于江绾, 握着手里的木马朝着她?跑去:“阿娘。”