什么“开轩面场圃，把酒话桑麻”、“采菊东南下，悠然见南山”都是假的，只有“锄禾日当午，汗滴禾下土”才是真的！[3]

悠哉享受田园生活的是乡绅地主，面朝黄土背朝天的是贫苦农民。

江璟云直起身，瞧瞧旁边埋头苦干的二弟，不禁老脸一红，比不过大人就算了，怎么连个比自己小的弟弟也比不过。

正想强撑起作为哥哥的颜面继续干活，旁边的三弟江璟风贴心的给大哥端了一碗水过来，“大哥，天热，你先喝口水歇歇。”

Emmm……面子虽然重要，但是弟弟的乖巧也要做出肯定的，是吧？还是先喝口水缓一下吧，这可不是我干不动了。

江璟云顺驴下坡，端着那碗水一屁股就坐在了稻草堆上。

三弟看着脚还没好全，就开始下地收稻谷忙的满头大汗的大哥，又默默地递上了一块手帕。本来江璟风也想参与收割的，但是大哥坚持不让自己和小妹碰镰刀，说什么他们太小了不安全，所以只能在旁边帮忙着捡稻穗捆稻禾，顺便看顾一下嚷嚷着要干活要捡稻穗，实际大部分时间都在周围乱晃悠追着蝴蝶玩的小妹。

“我们家多少水田来着……”江璟云坐在那里，一边喝水一边努力转动着已经晒爆的CPU，一一细数未来两个月的农活“五亩……全部种了稻谷，抢收后紧接着要种上晚稻，旱地种了一亩的花生晚些时候也可以收了，再迟点又该种红薯了……”

“嘶……”江璟云倒抽一口凉气，六月酷暑都抵不住冷汗直流，“怎么这活好像干不完似的！”

这样下去不行，活是干不完的。

江璟云冷静下来，以他的体力做起农活效率太低，不如今年请人来帮忙料理田地，他好腾出手来把重心放在买卖上，想法子尽快把生意铺开赚到钱，然后明年可以直接将田地租给佃户，只拿分成就行。

有钱能使鬼推磨，只要赚到钱，还怕找不到人种地？

凡事亲力亲为只会费力不讨好，专业的事就该交给专业的人来做！

想通后，他又开始琢磨人选。

江璟云预估着地里的活计，觉得可以先找两个人。小叔家的三堂兄可以算一个，剩下一个……他要先去问问大伯他们，得找个踏实肯干的才行，不然白花钱了不说，糟蹋土地到时候可是要饿肚子的。

杂七杂八地思考个遍，江璟云也歇的差不多了，他又倒了一碗水，招呼干活都不带歇的二弟也过来休息一会儿，自己站起身拍拍衣服上沾的禾叶，累得麻木的眼望着面前的稻田，深深地叹了一口气。

唉，还是先把眼前的活先干完再说吧。

累死累活的干了三天，后面还加上已经收割完自家地里，过来帮忙的大伯一家，江璟云这才勉强把这五亩稻谷收割完。

接着又是掼稻簟，晒稻谷，育秧苗。

一通忙活下来，江璟云皮肤晒得黝黑，人累得整整瘦了六斤，看上去更单薄了，仿佛一阵风都能将他吹走。

不过看着自家满当当的粮仓，心里又满是充足。

只是还未来得及高兴两天，就是地税、人头税、免役税等等，一大堆赋税需要缴纳，一层层刮下来，辛苦耕种得来的收成还没揣热，就去了三分之一。

……

这该死的封建主义剥削制度！

不过也不是计较这些事的时候，因为腿伤和夏收耽搁的事情，现如今都需要排上日程。

江璟云先是在大伯帮忙出面下，请了小叔家的三堂兄和村里一家田地很少、十分贫穷的李大牛接下地里的活计后，总算让他的农活生涯告一段落。

然后得趁着大家刚忙完收成，钱袋子还是满的，得赶紧把买卖做起来了。

夏收前，江璟云就往家里添置了一个石磨，还就找泥瓦匠做了一个像现代煤炭炉的那种泥炉子，灶膛里塞上柴火架上铁锅就能随时生火煮东西，他新折腾的吃食儿正好用的上。

这两天趁着夏收后陈米价低，在周围人看傻子的不解眼神中，江璟云拉着堂兄两人在村里收回来不少去年的陈米，然后三人又马不停蹄地将买回来的米洗净，充分浸泡后磨成细细的米浆，制成米粉。

如此这般又是两三天过去，江家三兄弟终于把所有东西都准备齐全了。

万事俱备，只欠东风。

成事与否，就看明天了。

第11章

翌日一大早，趁着清晨天气凉爽早早来镇上的人们，还未走到市集中心，就被熙熙攘攘的人群拦住了去路。

路人不禁有些疑惑，这莫不是天上掉银子了，怎的如此多人？众人纷纷踮起脚尖，视线越过里三层外三层的人群，发现围在最里面的，竟是一个面摊子。

而被众人围在中心的江家兄弟三人，此时正忙得热火朝天。

老大江璟轩守着炉子不断的往滚烫的锅里放入一篓篓米粉，煮熟后利落地抽起断水，倒入旁边已备好的碗里。

老二江璟浩接过碗往里放上花生、酸笋、酸豆角、炸腐竹等配菜，间段地还得去一旁给老大摘洗青菜。

老五江璟云接过最后一棒，往粉里码上客人额外加的卤肉、炸蛋、油果等后，浇上江璟云牌秘制汤底。

一碗在21世纪信息大爆炸时代也能风靡全球的螺蛳粉就做好啦！

江璟云将螺蛳粉递给客人，顺便负责收钱的工作。

原味螺蛳粉，十五文！

炸蛋螺蛳粉，二十文！

卤味螺蛳粉，二十五文！

……

随着一碗碗螺蛳粉的递出，一股霸道的香味席卷了这条街道。

尝一口，酸、辣、鲜、麻、烫，螺蛳粉独有的味道瞬间俘虏了众人的味蕾。

闻到香味的人群实在忍不住，正好家里刚收完粮，每个人兜里都剩了点钱，一碗螺蛳粉比普通的素面贵不了几文钱，纷纷掏钱表示要买一碗尝尝。

这一尝，就彻底停不下来了。

在炎炎夏日，众人捧着一碗螺蛳粉，吃的满头大汗。