范树云来育红班办公室找田园说工作安排情况,她大松一口气,“这样安排下来,咱们初加工上一个人不用加,临时工上手也快,榆市那边呢,十天送一次货,自?强跟着运输队去,一天能来回,咱们人手还挺宽敞。”
田园一听这话,“那好?啊,正?好?,范嫂,你抽两个人给我?用。”
范树云疑惑,“你要人手干啥?”
田园朝着舟市的?方向?示意,“研究新口味啊,我?估摸着,东来厂要是之前没死心,这些日子,那麻辣味的?该研究个差不多?,咱们啊,也该上个新口味了。”
第57章 新口味 如今,他带着五六斤酱海鲜出去……
听着东来厂, 范树云手掌一合,“这几?个月忙活的,我都把他们那茬给忘个干净,你说的对, 之前马红和于蓝回来还说呢, 她们去?搞包装的时候, 那厂长一天没露面?,这啥意思, 那就是意难平呗, 邱明那时候还说呢, 这东来厂怕是不死?心。”
她看田园,“你估摸着,这麻辣味的他们能弄出来?那可不简单吧。”
就说她, 要?是不看着那配方, 她想破头也想不出来, 那调料可不是简单的辣椒花椒和香料,还有苹果?和那些个洋葱胡萝卜的,让她想,都是八竿子打不着的东西, 可是你不加, 那愣是不对味,这东来厂要?是想研究出来, 估计不简单。
如今天热,田园也不随大流弄麻花辫了, 反正如今家属院的人都知根知底,她索性直接弄个丸子头,清清爽爽, 显得她脖颈修长。
海边就算是气温低些,可到底也是夏天,凉快不到哪里去?,她拿着个蒲扇在手里摇着,给范树云解释这里面?的门道,“东来厂之前那是钻了牛角尖,原味的弄得和咱们味道一样,这麻辣味的就想和之前一样,可这麻辣味不止一种,他们要?是能转过?弯来,就研究自?己的麻辣味,只要?是好吃,那可不是非要?和咱们一样的味道吧。”
范树云听得恍然,“还真是啊,只要?是好吃就成,根本不用和咱们的味一样,啧,这样一来,他们可不也就有两种口味!”
她皱眉,“虽说如今咱们不光靠着舟市过?日?子,还有榆市那边的供销社,可就这么让他们卖开烤鱿鱼丝,想想就憋屈。”
田园点头,“所以在咱们还能控制市场的时候,咱们就尽量控制,把咱们一家亲海鲜食品的名气打出来,等以后就算他们在市场上能占一些份额,那咱们老?大哥的地位还稳得住。”
范树云听得不知道多少次感叹,这不管多棘手烦人的事儿?吧,到了小田这里,就能轻松解决,她就那么带着笑,轻描淡写的,这事就不是事儿?。
她嘿嘿嘿地笑起来,“成,听你的,咱们研究新?口味。”
这话说完,她又问田园,“这原味的麻辣的都有了,接下来咱们整什么味道的?”
田园略一想,“味道那就太多了,光辣就有好多种,麻辣的不说,香辣甜辣都好吃,还有奶香的五香的酥脆的,只要?咱们想,烤鱿鱼丝这个系列,做出来十种口味不是问题。”
“乖乖”,范树云拿胳膊怼她一下,“我就说,还得是你,这么多口味,咱还怕他东来厂?”
田园笑,“所以呢,他们要?是想和咱打擂台,有他们哭的时候,我想想,这次来个什么口味呢,上次红燕不是说过?,夏天大家口味重些,辣口的卖得好,那麻辣味的喝酒当菜都是好的,直接吃到底不如原味的口味轻,这次咱们可以作?为香辣或者甜辣,不过?香辣显油腻,还是冬天吃好,这大夏天的,这次咱们就来个甜辣的。”
后世很出名的黑鸭味就是甜辣,它是咸甜味和香辣味的组合体,甜为主辣为辅,对爱吃甜又爱吃辣的人来说,吃起来过?瘾又解馋,是必备小零食。
范树云在这上面?从来都是听田园的话,既然田园说甜辣的,她无条件同意,“成,咱们就搞甜辣的,回去?我合计合计,给你俩人你先带着小规模做做。”
事实确实如田园所料,东来厂这边,眼?看着家属工厂的烤鱿鱼丝月月卖得火爆,甚至自?家人每个月总要?买上那么一两包,钱良才眼?红的不行。
眼?红的后果?,就是他时不时就要?催一下付德才,虽然为着节省成本,付德才如今就带两三个人用着一个小的生产间,可这眼?看着好几?个月过?去?,他急。
付德才是有苦说不出,只能闷头干,他是没想到,原本觉着自?己加点香油就能成的,可试来试去?还是不太对味,香油加多了,吃着腻味,加少了用处还是不大,试来试去?的,又是加了好些东西,好歹的做出个滋味不错的。
这天,钱良才在家没忍住又吃了麻辣味烤鱿鱼丝后,到了工厂越想越气,他们工厂的烤鱿鱼丝卖不出去?不说,还天天在这给家属工厂挣钱!
早晨他给家里人说不许再买这烤鱿鱼丝,偏家里人说什么这东西下饭,还说去?买的时候经常能碰到他厂里人,都说大夏天的买这么一包,就着喝几?口酒或者捏几?个卷饼啥的,吃着对味。
对味对味,怎么他们自己的烤鱿鱼丝,就是不对味!
他忍不住又要?叫付德才来催,没想到这回还没喊人,付德才就端着盘烤鱿鱼丝进来了。
“厂长,成了!”
这句钱良才梦寐以求的话一出来,他登时坐不住,“真的?赶紧拿来我尝尝。”
付德平摸着日渐稀疏的头发,“厂长,我们可是废了九牛二虎之力啊,天天没日?没夜的干,功夫不负有心人,终于是弄出来个差不多的,虽然这麻辣味和家属工厂他们不一样,可咱们的还带着点香,这包装一打开,闻着喷喷香。”
还真别说,这盘烤鱿鱼丝一靠近,钱良才当先就闻着一股香味,这可是家属工厂麻辣味烤鱿鱼丝没有的,“味道怎么样?”
付德平挠挠耳朵,“厂长,您尝尝。”
看着颜色倒是挺不错,钱良才捏一个放嘴里嚼起来。
该怎么评价他们自?己这麻辣味的烤鱿鱼丝呢,只能说还行,钱良才想了想,“虽然不如他们的好吃,但是这回倒也不难吃。”
付德平也是这样想的,他试了那么多次,就是试不出来人家那种鲜明爽口的麻和辣,要?不就是尖锐的麻辣,要?不就是味道太轻没啥刺激,就这次的,还算是可以。
付德平搓搓手,“厂长,我们是能试的法子都试了,目前看这个口味是最好的,虽然味道没他们那么好,可咱们的还香呢,这个可是他们没有的。”
这倒是,钱良才摸着下巴想了想,“你说的对,咱们这个香那算是独一份的。”
付德平把早就想好的措辞说出来,“这个香咱们得让大家知道,我看咱们在这麻辣味的包装纸上,印个‘香’字,这看着就比他们那个更好吧。”
你别说,钱良才看看付德平,“显得咱们比他们多个香字?”
“对,咱们这也不是空口胡说,确实是香啊,这香字一打,咱们的就是又麻又辣又香。”
再说有这个香字在那里,就算他们的麻辣味没那么好,也能说得过?去?。
钱良才想了想,这主意不赖啊,“成!就按照你说的来,我这就给印刷厂打电话,约好时间让他们给印刷。”
一听厂长采纳自?己意见?,付德平心里一松,可算是能交差了,“那厂长,我们就按照这个配方生产?”
主意一定,钱良才一分钟都不想等,“生产,赶紧的生产起来,产它一千来斤。”
一千斤这几?个字一出来,两人心里都是一个咯噔,无他,上次他们也是生产一千多斤,结果?连个零头都没卖出去?。
想到之前家属工厂来包装烤鱿鱼丝的场面?,付德平头皮发麻,他看钱良才,“厂长,我看这次咱们就缩小一些产量,先看看咱东西卖的怎么样,再计划下一步吧,先生产五百斤?”
刚那话说完,钱良才心里就思量了,得缩小,必须得缩小,原本脸上还有点下不来,听着付德平的话,他一板脸,“一共五百斤,两个二百五,挺好听?”
见?付德平讪讪不说话,他清清嗓子,“一个口味三百斤吧,这三百斤怎么着也能卖完吧,一样的口味,咱还多个香,一样的工厂制作?,咱们还是大厂,这回这份额,咱们怎也能抢一半吧。”
他是时时关注这烤鱿鱼丝的,只一半的份额,那就已经是了不得,要?是卖得更好,那钱就敞着头。