小?咪大人细声?细气?地喵了一声?。
两个小?精灵送来的礼物盒就摆在冬日树底下,明?天吃过晚餐以后,它们才?会被拆开。
第132章 闭嘴 冬日盛宴前的厨房战役
一夜过去, 小龙在树顶上找了个舒服的位置蹲下,爪子一勾一抓,挂在树上睡着了。
西维醒得很早, 下楼的第?一件事就是去摘下挂在树上的装饰龙。
软趴趴的小龙铲在冬日树上, 脑袋还枕着一个发光的玻璃球, 还打着舒服的小呼噜。
睡得不错, 龙很能适应环境。
西维把绳子解开,坚硬又柔软的小龙趴在他的手臂上,爪子抱住收紧, 依旧呼呼大睡。
柔软的鸭绒枕头拍得蓬松,他把小龙放上去,让他继续好好休息。
为了今晚的冬日节盛宴,这?一整天?都必须要忙碌起来?了。
昨天?浸泡火鸡的汤锅靠在了壁炉边, 壁炉的火焰早已熄灭,掀开盖子一看,锅里的香料酒起了一层厚厚的冰碴。
西维拿出汤锅戳了戳,将表面凝结的这?层薄冰敲碎, 接着又重?新把锅盖盖上,将汤锅推得离壁炉远了些,现在他要重?新生火。
壁炉有段时间没?清理了, 如果昨晚那?两只小精灵是从厨房的烟囱里爬进来?的, 他们就会?变成?浑身都黑漆漆的煤灰小精灵。
西维把壁炉底下厚厚的一层草木灰都铲进一只铁桶里, 重?新放了两块木柴,接着又扯上两片玉米叶点燃, 塞到木柴的缝隙下面引火。
明亮的橘色火舌慢悠悠地舔舐着木柴,冰冷的厨房终于暖和上了那?么一点,装有火鸡的锅被拉近一点点, 但又靠得不那?么近,免得低温慢煮把火鸡煮熟了。
晚饭很丰盛,那?么相?对而言午饭就要简陋得多?。
希尔达和奥斯汀醒得晚,就干脆将早饭和午饭混在一起吃。
西维烤了一堆土豆,拿出了熏鱼肉和熏肉干,搭配一点新鲜的奶酪酱,还有大个大个的红苹果,这?就是他们今天?的午饭了。
比较粗犷,比较原始,虽然有餐盘却是要用小刀来?吃。
西维用小刀扎起一个土豆,土豆被烤得外焦里嫩,外面的土豆皮都被烤裂开来?,露出里面软糯的黄瓤。
轻轻一撕就能把土豆皮都撕掉。
用手里的小刀切下来?一块土豆,沾着奶酪酱,入口甜辣软糯,酱汁里面的奶香味特别?浓,同时又带有肉豆蔻和甜椒的辛辣气?息。
奥斯汀在啃熏鱼肉,他不用小刀,张嘴一口就能刺啦一声咬掉鱼皮,涂满腌料的鱼皮咸鲜辛辣,咬进嘴里韧劲十足。
熏干的鱼肉在被果木烘烤时,鱼肉里的油脂渗透而出,将每一丝鱼肉纤维都浸润过,不仅耐储存,熏制的鱼肉吃进嘴里也油润干香。
鱼肉从半透明的鱼骨上被剥离,腌料的味道没?有完全抵达鱼肉深处,吃起来?还有鱼肉干本身的微甜。
熏鱼真好吃!
奥斯汀欢快地将手伸向下一条熏鱼。
希尔达给小咪大人?喂了片熏肉干,熏鱼没?有给它吃,上面有辣椒闻起来?辣,小咪大人?一爪子就给拍开了。
简单的午饭很快结束,饭后休息上一会?儿,就得来?细细列出晚饭的菜单。
昨天?已经决定了今晚吃什么,现在要列出的是做菜的步骤。
厨房里可?以动用的烤炉只有一个,壁炉可?以炸煮食品,得好好分配一番。
今晚的冬日盛宴有一大套菜单,从餐前小菜到餐后甜品,罗列起来?有一共6道菜。
前菜是烟熏三文鱼沙拉,汤是蘑菇奶油浓汤,主菜是塞料火鸡和香煎小羊排,餐后甜点是树桩蛋糕,还要配上蛋奶酒作为饮料。
西维在纸上写?写?画画,稍微计算了一下每道菜需要用到的时间还有空出的时间间隙,确保每道菜都能在相?差无几的时间里上桌。
他越写?越觉得任务艰苦,今天?下午有一场硬仗要打。
午饭后休息了一段时间,他们全部都投入到冬日节大餐的准备里面去。
先来?腌渍羊排。
冻在雪地里的羊排在午餐之前就已经挖出来?,放在壁炉旁边解冻,现在已经软和下来?了。
西维让奥斯汀将羊排切开,切成?只带一根肋骨的羊排肉片,希尔达帮忙将一整头蒜的蒜粒剥出来?切碎。
腌渍羊排还需要橄榄油、月桂叶、迷迭香还有黑胡椒粒,西维把装有这?些调料的瓶瓶罐罐都从橱柜里找出来?。
新鲜的迷迭香叶子和黑胡椒粒全部都放进研钵里捣碎,辛香气?息扑面而来?。
切好的羊排湿漉漉的,上面都是些化开的血水,西维拿起一块干净的细麻布,在羊排上面按压,将这?些血水都尽量擦干。
一小碗橄榄油倒到这?些擦拭干净的羊排上,双手轻轻按压,让橄榄油都均匀遍布在羊肉纹理的表面,接着就将捣碎的迷迭香和黑胡椒粒也涂上去。
希尔达把切碎的蒜末也倒进来?,接着再放上几片月桂叶,就可?以将这?些羊排放到一边,让它们腌渍上大半个下午。
做完了羊排的腌渍工作,他们开始来制作树桩蛋糕。
希尔达被分配了打鸡蛋的工作,西维上次吃奥斯汀制作的美味蛋糕时吃到了不止一块的蛋壳碎片,这?样的工作还是交给女巫来?完成?吧。
至于奥斯汀,他可以打发绵密的蛋白霜。
现在先制作出蛋糕胚的部分,巧克力甘纳许可?以等?到稍晚一点的时间再来?做。
等?蛋糕出炉的时候,再来?制作巧克力甘纳许来?涂抹蛋糕卷的表面吧。
希尔达敲碎鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,她做得非常完美,蛋壳既没?有碎在蛋清里,蛋黄也没?被戳破。