被撵到角落的鸡从?他头顶飞了过去,只留下几根被铁锹铲飞的鸡毛。

西维又跟着鸡跑了两?圈,才终于将其中一只肥嘟嘟的母鸡铲到地上。

“呼,终于抓住了。”他捡起地上的鸡长舒一口气。

一群被吓得战战兢兢的鸡球蜷缩在角落,今天?,他们终于认识到了农场的又一个可怕存在。

一只鹅非常不?识好歹,对着西维张开翅膀飞扑而来,西维刚好一转身,被鹅嘴叼了半片衣摆。

今晚的餐桌上又多了一道黑松露烤鹅。

左手一只鸡,右手一只鹅,西维带着它们回到了厨房,栗子已经煮得差不?多了,正好用煮栗子的一锅开水来烫毛。

摆在碳火外?面的一圈栗子也?算发出热乎乎的烤栗子香味,栗子壳被烤得冒出了些?黑色的小斑点,味道焦香好闻。

西维先将一整个水煮栗子提到桌面上,然后再用火钳将碳火旁边的烤栗子一个个捡到托盘上,放凉了再剥壳。

奥斯汀不?在厨房帮忙,厨房的活就显得零散又繁重,西维有些?手忙脚乱。

煮栗子都捞出来,一整锅开水就倒进放了鸡鹅的盆里烫毛,一股羽毛腥味就随着升腾起来的蒸汽扑到脸上,味道有些?难闻。

“我来。”奥斯汀不?知道什么时候走进了厨房,将那盆滚烫开水连带着里面还没?开膛破肚的鸡和鹅一起端走了。

“有你可真是太好了。”西维脸上露出笑?来,“如果没?有你的话,我没?办法保证今晚的晚饭能够准时上桌。”

“这当然是我的重要责任之一。”奥斯汀严肃点头。

龙很有自觉,认为农场里的大部分活都是属于他的。

外?面那些?还没?有锯完的木板还放在一边,等帮完了厨房的忙他会继续做的。

“你是一条很棒的龙。”西维夸得龙的尾巴高高翘起。

有了奥斯汀帮忙处理掉那些羽毛和内脏,西维可以轻松一些?了,他现在来蒸些?南瓜来做浓汤。

今天才摘下来的新鲜南瓜沉甸甸的,外?皮坚硬,用力扎下去破开,使劲拉着刀锯了一会儿才切下来一块南瓜肉。

南瓜切成小块,放进锅里蒸,待会拿出来压成泥。

烤炉里的蛋糕烤好了,散发着甜味的蛋奶气息,栗子夹心却还没?开始做,西维赶紧坐到桌边拿起小刀剥栗子壳。

栗子壳还算好剥,可能是因为?里面有些?栗子从?树上掉到地上被晒过一段时间,壳和肉只要轻轻一撕就能撕开。

西维很快剥出一碗栗子,浅黄色的栗子肉看起来软糯诱人,他尝了一个水煮栗子,吃起来又粉又甜,沙沙的口感很是绵软。

对了,还有那些?烤过的栗子呢。

西维顺手也?剥了一碗,烤过的栗子有一股来自炭火的焦香味道,吃起来甜甜的,口感沙沙糯糯,多嚼几下就会粘在牙齿和口腔,要嚼好一会儿才能将栗子都吞下去。

奥斯汀还在外?面忙碌着,当然也?不?能忘记给他投喂上一点儿。

西维揣着几个热乎乎的烤栗子,到井边去找奥斯汀:“来,张嘴,我喂你。”

奥斯汀手上湿乎乎的,张嘴:“啊”

两?个圆滚滚的烤栗子滚进了他的嘴里。

嚼嚼。

“好吃,比土豆要好吃。”甜甜的沙软味道让龙的眼?睛一亮,“还要吃!”

“吃吧吃吧。”西维笑?着又往嘴里塞上一点。

奥斯汀吃得津津有味。

喂完了手上的几个烤栗子,西维赶紧回到厨房里去继续他的烹饪工作。

剥好的水煮栗子碾成没?有一点颗粒的栗子泥,然后倒上一点牛奶,搅拌得丝滑,倒进锅里放上黄油和红糖,翻炒得里面的水分都蒸发掉不?少。

经过炒制变成深棕色的栗子泥盛出来,已经可以为?蛋糕做夹心了。

想要栗子泥像奶油一样?丝滑,就得再往里面加上一点牛奶乳脂搅拌,西维打算拿一部分栗子泥做成栗子奶油,用来抹在蛋糕外?面。

搅拌好的栗子奶油颜色要比栗子泥浅一些?,是浅棕色,西维从?勺子上刮了一点放进嘴里品尝,奶油里同时具有奶味的丝滑与栗子的绵软香甜。

奥斯汀一定会喜欢的。

切开蛋糕胚往里面抹上两?层栗子泥,再组装起来往外?面糊上厚厚的一层栗子奶油,就放在一边待会儿享用。

接下来该做南瓜浓汤了。

将蒸熟的南瓜从?锅里端出来时,奥斯汀终于处理?完了鸡肉和鹅肉,拔那些?密密麻麻的鹅绒毛花费了不?少的时间。

“来得正好,你帮我把南瓜都捣成泥吧,做好就可以去吃蛋糕了。”西维把蒸好的南瓜塞给他,赶紧去把要塞进烤炉的鸡和鹅腌渍起来。

烤鸡和烤鹅的腌料不?同,西维先来腌渍烤鸡。

先用盐将鸡肉内外?都擦拭上一圈,混合上橄榄油、大蒜片、揉碎的百里香和罗勒叶、蜂蜜再加一些?黑胡椒碎,全都均匀地涂抹在鸡的身上。

烤鹅则是用了洋葱丝、肉桂粉、月桂叶、丁香、肉豆蔻和盐制做成的腌料,涂抹均匀就放到一边。

珍贵的黑松露在擦板上擦成碎屑,撒鸡和鹅的皮上,待会儿烤的时候肚子里也?塞上黑松露片增添香味。

成熟的黑松露切开来是深黑色的,里面如同蛛网般分布着扭曲的白?色脉络,颜色越黑就越香。

他们足够幸运,挖到的那4颗黑松露全都是完全成熟的,上面也?没?有一点儿被虫子啃咬的痕迹。

“你吃,我喂你。”奥斯汀捣完了南瓜泥,切下来两?块栗子蛋糕,学着西维刚刚喂他的样?子,将沾满栗子奶油的蛋糕片递到西维嘴边。