“买些什么。”老?克林诺说。

“我想要买很多肥肉，还有牛肉。”西维回?答。

“你要灌香肠吗，还可以?买些肠衣。猪肉比较肥，只切肥肉是吗？”老?克林诺的刀挨猪肉的肥膘，只等他给个准话。

“灌香肠？也行。这半扇猪肉我都要了，麻烦你帮我把肥肉和瘦肉分开吧。”西维点点头。

老?克林诺不再废话，锋利的刀就像是裁纸一样?流畅破开肥膘和瘦肉的界限，红白?分明的两条肉拍在了案板上?。

老?克林诺的儿子特地从肉铺后面?走出来，帮着?西维将他买的这一大堆肉都搬上?斗车，沉得斗车的轮子都往泥地里凹陷下去。

西维推得吃力，老?克林诺的儿子帮忙扶了一把才将车推了起来。

“伊顿，帮西维把车推回?去。”老?克林诺开口指使着?自?己的儿子。

“非常感?谢你们，这可是帮了我大忙。”西维扶着?车，把腰直了起来。

“不用感?谢，多亏了有你，今天我们可以?提前收摊了。”伊顿耿直地说。

西维笑了起来。

有了伊顿帮忙，他花费了和往常差不多的时间回?到农场，并把奥斯汀叫出来搬肉，他拉住伊顿给他塞了罐果酱才放手让他回?去。

“今天怎么买了这么多肉，这个薄薄的是什么？”奥斯汀把肠衣挑了起来。

“这是肠衣，用来灌香肠的。我想多做一点肉犒劳一下你，你为农场做了太多太多。”西维说。

“嗯，以?后这样?的活动可以?多来一点。”奥斯汀点头。

“在做香肠之前，我想先做点香皂，玫瑰味道的香皂。”西维笑着?说。

“怎么做？”奥斯汀问?。

“就用猪油做，猪油再加上?草木灰，滴上?几?滴玫瑰精油，就能做出香香的肥皂了。”西维说。

“听起来很简单。”奥斯汀说。

“所以?现在我先来炼点猪油。遭了，我完全忘记农场里似乎并没有可以?用的肥皂模具。”西维拍了一下自?己的脑袋。

“但是有很多碗，布丁的碗，蛋挞的碗……”奥斯汀数了起来。

有时候非常直接的龙脑子会比人的好用。

感?谢奥斯汀，玫瑰香皂的皂液有了可以?容纳的容器。

现在可以?开始练猪油了。

西维将一整块猪肥膘都拖上?来，只切下来一个烤盘那么大块，剩下的都用来剁肉馅填进香肠里。

肥膘切成小片，这样?放进锅里熬制的时候就会受热均匀，能更快熬出猪油。

熬制猪油会特别油腻，西维找出来一个小号汤锅，他们从来没有用过这个汤过来煮汤，那样?小的分量满足不了龙的胃口。

用来熬猪油正?合适。

切好的肥膘都放到锅里去，再加上?一点水，里面?放上?两片月桂叶，免得熬出来的油太膻。

挂进壁炉里面?用小火烤着?，等水分全都蒸发掉了，里面?剩下的就全部都是滋滋叫的猪油。

熬猪油的味道非常香，一大锅油炸着?肥膘，猪油香气猛地从壁炉里冲出，和厨房里的玫瑰香气来了个对撞。

整个厨房里的香味就变得怪异起来，虽然?都是香味，但一个是油脂另一个是花香，都往鼻子里钻，拉扯着?人的嗅觉神经。

西维搅拌着?锅里的肥膘，它们迅速出油，不一会儿就在锅底里聚拢了小半锅，炸得肥膘的边缘泛着?金黄。

再炸旧一点这些肥膘就会变成油渣，又硬又脆，吃进嘴里油香味会停留很久很久。

制作肥皂的另一样?必备物品是草木灰，西维在壁炉和烤炉里扫出来很多，里面?还掺了点没烧完的碳化碎渣。

他拿着?筛面?粉的筛子去筛草木灰，一不留神就飞到自?己身上?，身前围着?的围裙都抹上?了几?道黑灰。

“肥皂的原料闻起来很好吃，我们不做肥皂了，把它吃掉吧。”奥斯汀闻了又闻，终于忍不住开口说出这句。

“猪油闻起来很香，但是吃起来没有味道。但是我们可以?吃炸完的油渣，这和做肥皂并不冲突。”西维回?答说。

奥斯汀发出一声短促的欢呼，不再看向那个滋滋叫的汤锅，专心致志地继续盯烧瓶。

锅里的肥膘越炸越小，最终在锅里变成了小颗小颗的金黄色油渣，一整锅滚烫的猪油在锅里翻涌着?，再炸下去油渣就全部都要糊掉了。

西维小心翼翼地将一整锅滚烫的猪油提到餐桌上?，安稳放下后才终于松了口气。

猪油滚烫，趁它还没有凝固，就赶紧将里面?的油渣都捞出来。

油渣又脆又烫，落进烤盘里发出清脆的叮当声，无论?是闻着?还是看着?都非常美味诱人。

“西维，油渣凉下来了吗，现在可以?吃了吗？”奥斯汀问?道。

“还不可以?，还要再等上?一会儿。”西维回?答。

这样?的对话发生了几?遍以?后，油渣终于凉了下来。

第79章 甜菜 花生酱冰淇淋与甜菜根

油渣咬进嘴里并没有想象中的?那么油腻, 可能是因?为多余的?油已经被?炸了出来?，满嘴都是焦脆油香。

“好?好?吃！”奥斯汀第一次吃到这种食物，双眼放大, 脸上的?表情很是不可思议。

“好?吃的?话就?多吃一点。”西维并不知?道这种香香的?油渣可以用来?做什么食物, 所以都将它当做小零食来?吃。