西维将煎好的火腿片放进装有苦苣菜的大陶碗里，然后抓来奥斯汀帮忙打发蛋黄酱。

“2个生蛋黄，7盎司玉米油，2茶匙芥末酱，1茶匙盐……”西维念出书上需要的各种材料，边念边把它们都找出来放到桌子上。

奥斯汀盯了一眼他手里的书，扭曲得像蚯蚓一样的文字符号他一个也看不懂。

西维放下书，先把两个蛋黄敲进了碗里，将芥末酱和盐还有一小撮白胡椒粉一起加进去。

接下来就是奥斯汀抡动坚实臂膀的时间。

完美完成任务。

西维检查了一下碗底打成柠檬黄色的凝固膏体，紧接着往里倒玉米油。

奥斯汀继续打发。

粘稠的柠檬黄色膏体混合上玉米油，一点点变得丝滑，颜色变淡成嫩黄色，勺子轻轻一舀就如同奶油一般柔软蓬松。

西维将沾了蛋黄酱的勺子放进嘴里，舌尖一点一点品尝起它的味道。

第10章 洗碗 做饭的人最讨厌洗碗

轻盈，蓬松。

入口如同新鲜奶油，但味道却不甜也不酸，而是咸味奶油，味道醇厚有淡淡的奶味。

明明只是用蛋黄和玉米油，却能做出这样质地的酱来。

西维心满意足地放下勺子，拿起另一把干净的勺子挖了满满一勺蛋黄酱递给奥斯汀：“尝尝味道。”

奥斯汀将勺子接过去，一口将勺子吞了进去，沾满蛋黄酱的勺子抽出来时光可鉴人。

他舔舔嘴唇：“有点咸。”

西维这次真不是故意的：“抱歉，我给你尝的有点太多了，蛋黄酱应该用来拌沙拉。”

他边说边把蛋黄酱倒进大陶碗里，淡黄色的浓稠酱汁缓慢落下，将苦苣菜和火腿碎片全部都裹满咸味醇厚酱汁。

拌沙拉用的银叉子将它们充分翻拌均匀，现在他们得到一碗裹满酱汁的苦苣菜火腿碎沙拉了。

龙很不喜欢。

西维给了他满满一碗蔬菜，虽然有蛋黄酱和煎火腿片混在其中，但仍然改变不了它是一碗蔬菜的事实。

一顿很简陋的晚饭。

西维很抱歉用这样的晚餐招待他的新雇工，但家里的确没有什么食材足以烹饪一顿丰盛的晚餐。

奥斯汀用叉子缓慢地往嘴里塞草料。

这种感觉是什么样的呢，明明他能够尝到焦褐的咸味火腿片，但被蛋黄酱包裹着的多汁苦苣菜茎叶又打了他一拳。

两种味道在他的嘴里打架，奥斯汀也很想和发明这道菜的人打一架。

西维将沙拉叉起叠在黄油面包片上，堆得满满得像一座小山。

到这还没结束，他用刀叉将面包折叠起来，沙拉变成了饱满的内馅。

切下一块塞进嘴里，柔软的面包包裹着蔬菜酱汁，还有咸味火腿碎，甜中微涩，还有一点咸味，西维感觉自己好像躺在雨后的春季草场。

而奥斯汀了无生趣地在一旁啃草。

西维转头看向奥斯汀，很难不注意到他那难以下咽的表情。

真是糟糕！

龙的胃口一向很好，他可从来没有见过奥斯汀露出过这种表情：“很难吃吗?要不要给你做点别的?”

奥斯汀如释重负，他把剩下大半碗的沙拉往外一推：“我讨厌吃蔬菜，要吃肉。”

“但是不能浪费粮食。”西维想了想说，在龙的表情彻底跨下去之前，他又补充道，“你帮我把果酱面包吃点，我帮你吃沙拉，我们交换一下。要来点火腿片吗，裹在苹果外面吃。”

奥斯汀对水果的厌恶没有那么深，于是点头同意：“要火腿片和苹果。”

西维将奥斯汀那碗沙拉端过来，然后去打开橱柜，里面的柳条框里放着5个红彤彤的苹果，这是杰玛太太家地窖的私藏。

从活动中心回来他刚好路过磨坊，杰玛太太正在清空库存，一箩筐的漂亮苹果就摆在路边挂牌售卖，旁边还有新鲜采摘下来的苦苣菜。

西维路过被杰玛太太半送半卖地塞过来一篮子苹果和一把苦苣菜。

“反正都吃不完，是送是卖看我心情！你运气不错小伙子，今天我的心情格外好！”杰玛太太当时是这么说的。

西维拿出其中2个，想了想又放回去，将一整筐都端了出来，但愿能满足奥斯汀的好胃口。

苹果不用削皮，切成小瓣以后剔除果核。

西维给奥斯汀演示了一遍，奥斯汀的眼睛紧紧盯住他的手，好像学会了的样子。

接下来就由奥斯汀亲自实践。

龙拿起刀，咔咔两下就把苹果切成无数个小瓣，在案板上轻轻一推，就散出波纹一样的弧形浪花，一整套动作流畅且赏心悦目。

“真厉害！对于第一次切苹果来说，能做到这么完美简直就是天才！”西维夸奖奥斯汀，对从没做过这件事的龙来说，第一次能切出这么完美的苹果片实在是太了不起啦！

龙的自信心前所未有地膨胀，在西维的鼓励下一口气切完了剩下所有苹果，还削了满满一盘火腿片。

最后给苹果片裹上火腿片的活计还是奥斯汀全部完成的。

西维一直保持微笑和鼓励，并且打算将这项措施一直运用下去，他相信奥斯汀会在他的鼓励下成为一名优秀的农夫。