现在可以开始煎猪排了。

煎锅放到烤炉上，往锅里面加上一层底油，油热一些就将猪排平铺上去。

猪排一贴到炽热的锅底，立马就发出?了响亮的滋啦声，一下子就将鲜红的肉色煎得熟透。

热油在焦褐的熟肉层上冒着泡泡，肉排剧烈收缩，内里的肉汁剧烈沸腾着。

翻身，再煎另一面。

等两面都煎出?一层棕褐迷人的焦化层时，往锅里扔进去几瓣大蒜增香。

紧接着西维倒出?一杯白兰地，沿着锅边浇上一圈，过热的温度让倒进去的琥珀色酒液直接燃烧，橘红色的火焰带走了酒精的苦涩，只留下一股果味焦香。

煎好的大块猪排捞出?来?，锅底剩下的热油用来?炒洋葱丝，炒软就往里面倒进苹果继续翻炒。

熟苹果和洋葱丝里面加入肉桂粉，再加上一点盐和红糖调味，锅里全是炖出?来?的苹果汤汁。

猪排放回去一起炖煮，淋上一圈苹果醋，终于可以盖上锅盖了。

奥斯汀在猪排放回锅里的时候回来?了，他付好了钱买回了新鲜的浓稠牛奶。

“好香。”龙凑到锅边，想?偷偷摸摸掀开盖子看看锅里炖的是什么。

啪。

西维打了一下他的手，在还没炖煮好之前掀锅盖，这?可不是个好习惯。

“过来?帮我剥樱桃。”他可不惯着这?条龙，打完以后?立刻叫他过来?干活。

奥斯汀很不服气，但是想?了想?待会还要吃樱桃做的克拉芙缇，只好原谅了西维对龙的冒犯。

西维坐在餐桌边上教他剥了两个，把樱桃梗拔掉，樱桃果肉按在手上小刀一剜剃掉核，樱桃果肉就落进碗里。

然后?他就去做煎蛋卷了，留下这?条龙独自面对堆积如山的樱桃。

奥斯汀看着高?高?的樱桃山有点两眼?发昏，想?要故技重施直接把樱桃塞进嘴里都吃掉。

西维用温柔的语气说：“好好把樱桃肉都剥出?来?呀奥斯汀，这?些樱桃全部都是用来?给你做樱桃果酱的，樱桃果酱可以做成好吃的点心，全都给奥斯汀吃。”

这?种鼓励方法非常奏效，奥斯汀眼?不花了头也不晕了，拿起小刀剥樱桃肉剥得飞快。

西维将目光收回去，切碎了新鲜蘑菇和火腿粒，然后?再切了一些奶酪，做好了煎蛋卷的准备工作?。

新鲜鸡蛋全打在碗里搅散，蛋液倒进锅底里，等到微微凝固的时候往蛋液里面倒进去准备的馅料，然后?铲起另一边把馅料都盖上。

等蛋液在锅里完全凝固，一个煎蛋卷就做好了。

西维快速地做好了煎蛋卷，把它们都端上桌，挖走很多?樱桃肉去做克拉芙缇。

往大陶碗里面打进去几个鸡蛋，和白砂糖一起搅打均匀，再加上融化的黄油和面粉，一起搅和均匀。

从霍林大叔那里打回来?的牛奶沿着陶碗的边缘缓缓注入，碗里的面糊被稀释得几乎挂不住搅拌棒。

一个圆形的深口烤盘被找出?来?，西维先往盘底淋上一层面糊，然后?往里面加上了多?多?的樱桃果肉，再将剩下的面糊覆盖上去。

将这?盘面糊塞进预热好的烤炉里，他差点忘记了还要做答应了奥斯汀的焦糖布丁，幸好还剩下最后?3个鸡蛋。

急忙从香料柜里找出?香草荚，将里面的香草籽刮下来?煮牛奶，趁牛奶还没有煮开时赶紧来?处理鸡蛋。

西维将蛋黄和蛋清分开，只需要蛋黄，加上糖和香草籽搅打开。

牛奶在彻底沸腾之前从壁炉里提下来?，放在冷水里冷却，变凉以后?和蛋黄液一起搅拌。

牛奶和蛋黄液彻底融合以后?，就将它们分装到布丁碗里，烤盘底部放一些水，布丁碗放上去，也一起塞进烤炉。

“奥斯汀！帮我将苹果炖猪排从壁炉里提下来?，我们可以先吃午饭，吃完以后?甜点就烤好了。”西维叫着奥斯汀说。

奥斯汀将樱桃剥了大半，现在两只手上都是紫红色的樱桃汁液，他赶紧洗了手跑过去将炖锅提了下来?。

终于可以暂停工作?先吃午饭了。

将樱桃核扫掉，端走樱桃肉，西维站在餐桌边上掀开锅盖，乳白色的蒸汽一下子就朦胧了视线。

热腾腾的蒸汽散开一点儿，一锅深黄色的苹果炖猪排带着迷人的甜香就这?么映入眼?帘。

奥斯汀早已急不可耐，高?举着餐盘递给西维，让他给自己打上满满的一盘美味炖猪排。

西维给了他几块炖的软甜的苹果肉，和堆叠得像小山一样的棕褐色猪排。

热气腾腾的美味食物?！活着就是为了这?一刻！

奥斯汀很欢快地叉起大块猪排，根本不用刀切，吹了吹热气就迫不及待地将大块肉塞进嘴里。

软嫩的猪排肉带着苹果的甜，肉桂粉增添了微微带些辛辣的温暖风味，是一道滋味十足的好菜。

西维很高?兴能看到奥斯汀大口吃肉，不用问就知道今天?这?道菜做得很合龙的胃口。

和胃口很好的同桌吃饭，他的胃口也变得好了起来?。

煎蛋卷放得有些凉了，不过还好没有散发出?难以入口的腥味。

蘑菇丁和火腿块让蛋卷吃起来?更加有嚼劲，奶酪增添了一些奶味，并不算难吃。

西维边吃边随意?地跟奥斯汀讲着农场里的事，都是些琐碎的小事，从樱桃树再到鸡舍里垫着的稻草，然后?再到玫瑰枝条的扦插。

奥斯汀并不是那种埋头苦吃一点儿回应也不会给的龙，他会将自己亲眼?所见的事情全都告诉西维，然后?夸奖西维是一名很好的农场主。

有时候会让西维有些脸红，怀疑自己究竟是不是像这?条龙说的那样好。