秦嫣忍不住吸溜了一下口水,李大花嘴里的那位桂田嫂子,在江家村做了三十多年的腐竹,她做的腐竹,在整个?秀水镇都十分有名气。每逢赶集,她的腐竹摊前都围满了人,从来就不愁卖。
至于李大花说的腐竹锅巴,那是做腐竹的那锅豆浆烧到最后,会在锅底留下一圈锅巴。拿小铲子铲下来,金黄带着点焦黑,表面还有些密密麻麻的小洞洞。就算生吃,口味都十分不错,有嚼劲又?美味。要是放点青椒蒜末一起?炒,那更是香飘十里,秦嫣就着这碗腐竹锅巴都能?吃两大碗饭。
一想到青椒腐竹锅巴的滋味儿,秦嫣嘴里就不自觉地分泌出口水。
上辈子秦嫣上大学后,桂田嫂子也不再做腐竹,秦嫣再也没能?吃到这道菜,更是惦记得慌。
这东西?市场上根本?没有卖的,只有做腐竹的人家当天才有,要么是自家吃了,要么送给周围邻居,那么点东西?,人家都不稀得卖。
秦嫣上辈子真是想吃都找不到地方?买。
李大花知?道秦嫣就好这一口,早早地就和桂田嫂子定下来她今天的腐竹锅巴,乐呵呵地开始摘辣椒,准备等拿到锅巴后,就立马给秦嫣炒出这道菜来。
秦嫣卡巴卡巴干掉两包辣条,又?啃完一片西?瓜和一根香蕉,这才摸了摸鼓鼓的肚子,噔噔噔跑到李大花身边帮忙。
一边摘点辣椒上方?凸出来的那根小杆,秦嫣一边摇头感慨,“可惜阳阳哥哥要明天才来,尝不到这道菜啦!”
李大花一听秦嫣这话就知?道她在打什?么主意,笑着摇头道:“锅巴上火,不能?多吃。明天就算你?桂田婆婆做腐竹,我也不会问她要锅巴。”
秦嫣遗憾地叹了口气,摸了摸自己的肚子,觉得自己还能?再争取一下,“我的胃可是铁打的,吃什?么都行。”
“那也不行,到时候上火,嘴里长泡可难受了。”
这个?秦嫣就更不担心了,她从来就没体验过口腔溃疡的滋味儿!
难得来李大花这边,秦嫣知?道李大花宠起?孩子来完全没有底线,忍不住也有些放肆,缠着李大花开始撒娇,“外婆你?明天再给我做一次青椒炒锅巴嘛,我好久好久没吃到这道菜了,做梦都在流口水。”
哪怕知?道秦嫣这是故意夸大其词,李大花还是心软了,被?秦嫣缠了半天,最终还是无奈地点了点头,“行,明天我再去向你?桂田婆婆要点锅巴来,满足你?这个?小馋猫的心愿!”
033
李大花家就在山脚下, 打开后门,就算在炎热的夏季,依然有凉爽的穿堂风吹过。秦嫣搬了一张竹睡椅放在客厅,正对着后门,凉风一阵又?一阵吹过来,再抱着半个西瓜,拿勺子挖一口送进嘴里……
这日?子舒坦的, 真是神仙都不换。
要不是李大花家没有?电话,秦嫣这会儿都?想给何晨阳打个电话好好馋一馋他。
这种随意放纵欢快自由的日?子,何晨阳只有来李大花家才能感受到。
李大花见秦嫣舒舒服服地躺在竹睡椅上吃东西,满意地笑了, 又?从柜子里?拿出一盒凉粉, “嫣嫣啊,外婆做碗凉粉给你吃,还是像以前那样, 加点?糯米甜酒?”
秦嫣眼?睛一亮, 凉粉配糯米甜酒,她也?好多?年没吃到了,赶紧点?头, “好嘞!外婆辛苦啦!”
“哎哟, 这上了学就是不一样,还会说外婆辛苦了。崽啊,外婆才不辛苦, 你们?来外婆家,外婆特别高兴, 就爱给你们?做吃的!”
说着,李大花麻利地做了碗凉粉, 又?从柜子里?找出来一小瓶糯米甜酒浇在凉粉上,再拿勺子拌匀,本?来晶莹透明的凉粉染上了甜酒微黄的颜色,入鼻都?是甜酒的清香,李大花满意地点?点?头,这才把碗端到秦嫣面前。
秦嫣就这么过上了衣来伸手饭来张口的神仙日?子,想帮李大花干点?家务,刚拿上扫把,李大花就不知道从哪里?冒出来,一把抢过秦嫣手里?的扫把,给秦嫣安排了别的任务,“地不用?你管,等一下外婆来扫。你去电视屋里?看电视去,遥控器放在桌子上,你想看哪个台就自己调。”
反正说什么都?不让秦嫣干活,主?打的就是一个让秦嫣吃吃喝喝玩玩睡睡,当个小废物?,过上比猪还要幸福的生活。
小猪崽秦嫣舒舒服服地躺在睡椅上,吃饱喝足,睡意便慢慢涌上来。秦嫣在舒爽的凉风中慢慢闭上眼?睛,睡得?十分香甜,也?不知道梦到了什么,还砸吧砸吧嘴,肚子随着呼吸一鼓一鼓,露在外面的胳膊腿白得?晃眼?,更显玉雪可爱。@无限好文,尽在晋江文学城
殪??
李大花放轻手中的动作,去卧室拿了张小毯子,轻轻盖在秦嫣的肚子上。
秦嫣醒来的时候,太阳已经快要落山,从后门往天上看去,天边的晚霞似被火烧一般,一片连一片,山上的竹林似乎都?被染成了红色,还披着一层金光。
秦嫣揉了揉眼?睛,李大花正在厨房切辣椒。秦嫣跑过去一看,顿时惊喜不已,“哇,锅巴已经拿过来啦?”
“是,你桂田婆婆刚洗完锅,就把馋下来的锅巴都?送过来啦。看看,这么一大堆,能炒一大碗。”
秦嫣吸溜吸溜口水,看着正泡在水里?的锅巴,恨不得?立马把它下锅炒了,然后端上桌,美滋滋下饭吃。
李大花哪能不知道秦嫣心里?的念头,当即对着秦嫣挥了挥手,“厨房热,你去后门那儿吹吹风,再吃点?东西。零食我都?放在电视屋里?的桌子上,你想吃什么自己拿。”
矮灶上煮饭的大锅里?面,半锅水咕嘟咕嘟冒着泡,李大花把洗好后的米倒进去,又?拿了挂在墙上的大漏勺,时不时在水里?搅动一下,再捞一把米上来看看是否软了。
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等到米已经半软,便把所有?的米都?捞出来,装进圆形有?筛孔的笼屉里?蒸熟。
这样蒸出来的米饭更加清香,保留着大米的原滋原味,还不像电饭锅煮出来的米饭那样上火。
江秀英有?时候牙龈红肿,就用?这种方式蒸饭,一周下来,红肿就消失得?无影无踪。
虽然秦嫣不太明白电饭煲和上火之间的关系,但事实摆在眼?前,秦嫣也?只能把这些归位神奇的上火降火学问之中。
怕秦嫣真的上火,李大花还特地拿出她前些日?子晒好的金银花,给秦嫣泡了一大杯水,就放在秦嫣左手边,秦嫣随时都?能喝到。
秦嫣看了看金银花茶,又?看看满桌子的辣椒炒菜,再看看椅子上的辣条薯片等垃圾食品,莫名觉得?微妙。这就是新时代的疯狂饮食模式,一边上火一边降火?
属实是无限循环了。
李大花不懂这些,她就想让秦嫣吃得?高兴,爱吃什么就吃什么。瞧她那小脸,和上次离开的时候相比,明显瘦了一圈!必须得?好好补回来!
对此,秦嫣只想说,有?一种瘦,叫做外婆觉得?你瘦。
在李大花的麻溜动作之下,秦嫣很快就吃上了心心念念的青椒炒腐竹锅巴,切成小块的腐竹锅巴被辣味包裹后,有?嚼劲之余,更开胃了。秦嫣一口菜一口饭,吃得?嘎嘎香。
上了年纪的老人家,就爱看小辈们?大口大口地吃饭。李大花见秦嫣吃得?香,心里?甭提有?多?高兴,时不时还问上一句,“还要不要?外婆再给盛一碗饭。”
秦嫣摸着肚子,还没说话就先打了个饱嗝,用?实际行动告诉李大花,她吃得?特别饱,不用?再来一碗啦。
李大花乐呵呵,“吃这么点?就饱了,明天还要再多?吃点?,争取回去的时候多?长几斤肉。”
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