不出所料,这调皮的家伙压根没走远,正蹲在百米外的竹林里玩得不亦乐乎追着彩蝶满坡跑,用爪子戳着竹节里的肥虫,时不时还抱着竹子打个滚,竹叶簌簌落在黑白相间的毛发上。
独自一只熊也能玩出十八般花样。
姜许笑着摇摇头,真像个长不大的孩子,见欢欢自得其乐,便安心打开光脑投入工作。
可大狮子佩德罗震天响的呼噜声实在是太吵,让人没法集中精神。姜许手指轻扬,一道淡蓝色的隔音法术如薄纱般笼罩在狮子身上,小屋瞬间恢复了安静。
昨天因为开直播的缘故,姜许没能及时上交工作报告,虽然园区对此没有强制要求,但她做事向来追求尽善尽美,这会便静下心来撰写工作报告。
今天要写的内容还挺多的,主要围绕大熊猫欢欢展开。
好在姜许对大熊猫的信息早已烂熟于心,因此写得出奇地快,赶在上午十点钟之前,终于将报告发送给了两位领导。
塞恩特本以为姜许忙完后会抓紧时间休息,却没想到,经历了一早上那么多状况的女孩,依旧坚持完成工作。不知道为什么,姜许对工作认真的态度,塞恩特反而感到有点不快,更多的是心疼这女孩。
“姜许,抓紧时间休息。”塞恩特收到工作报告后,立刻发了一条信息过去。
“嗯,您也是。”姜许打字回复道,还贴心地添上了表示友好的微笑小黄脸。
如果换作是普通残人类,这样折腾下来确实会累得够呛。不过姜许闭目调息了下,灵力在体内运转了一个周天,便驱散了周身疲劳,再度变得神清气爽。
和姜许发完信息的塞恩特,起身去了一趟军区总院。
即将退役的南部军区军长弗雷德上将,多年来一直拼命压制的精神力突然失控,变成了完全兽态。目前他已被转至沃托星球的军区总院接受治疗,可惜效果很微弱。
塞恩特需要亲自去接他,同时在星球的森林中划定一片适合的区域供老军长的兽态生活。
值得注意的是,老军长的手此前已受伤,化作兽态后对应的前爪行动不便,这使会让他在伤愈前捕捉食物变得尤为困难。
因此,必须将弗雷德军长安置在食物资源丰富的区域,以保障其基本生存需求。
姜许交完工作报告,暂时没有什么事情要做,便撤掉了佩德罗身上的隔音法术。
她走到大狮子躺着的地方,笑眯眯地伸手去够大狮子蓬松的尾巴。
结果大狮子的尾巴刚好动了一下,姜许没摸到,刚准备放弃收回手,那根修长的尾巴却好像有灵智般,主动蜷落在她掌心。
姜许心中一喜,轻轻收拢掌心,抬头便撞见大狮子琥珀色的眼眸已经睁开了。它灵活地摆动尾巴,从她掌心抽离,尾尖打了个漂亮的卷儿,不偏不倚缠住她白皙纤细的手腕。
“耍赖。”姜许唇角扬起,反手攥住那毛绒绒的尾巴尖,却又被狮子用尾巴灵巧地绕住手腕。一来一回间,这看似无聊的游戏竟持续了十多分钟。
直到姜许瞟到墙上挂钟显示的时间,这才恋恋不舍地起身准备午餐。
姜许扫了眼冰箱,里面还躺着好几根排骨,中午便打算做个排骨炖笋,这样既能满足佩德罗吃肉的喜好也能满足欢欢吃笋的要求。
除了这,再做个酸甜可口的糖醋里脊外加一道清炒竹笋,荤素搭配也就差不多了。
第43章 排骨炖竹笋
姜许将排骨剁成三指宽的小块,清水浸泡时特意换了三次水,直到盆底的血水变得清澈才可以。
冷水下锅时,加姜片、料酒大火煮沸,姜许手持汤勺仔细撇净浮沫,连一丝油花也不放过。
捞出的排骨在漏勺里沥干,肌理间还透着淡淡的粉白。
起油锅,爆香蒜头、焯过水的排骨入锅翻炒,姜许看准时机,等排骨表面微微泛黄时倒入一些料酒,蒸腾的酒气中夹着肉香,竟让趴在厨房门口的大狮子佩德罗也抬起了脑袋。
可能是厨房的香味实在是太诱惑了,佩德罗站起来慢悠悠地走进厨房。
“佩德罗,不要围过来,厨房太小了。”姜许感觉有点转不开身,只能用腿顶着佩德罗往厨房外推,“等会做好了就给你吃。”
佩德罗进来只是单纯看一下食物做好没,看到没有做好就很干脆地走出去了。
姜许松了一口气,接着在锅里加入没过食材的开水,在咕噜噜的沸腾声中,她将排骨连汤一同倒入高压锅,设定好时间,三十分钟就可以了。
姜许再一次庆幸自己将高压锅也带来了,如果用砂锅慢炖,起码得耗上一个半小时。
等待排骨炖熟的间隙,开始处理里脊肉。
三斤精肉在案板上码成小山,姜许持刀的手势利落,将肉条切得粗细均匀,每根恰好五厘米长,筷子般圆润。
腌肉的调料早就在碗里备好了:生抽、料酒、白胡椒粉,还有她特意磨的姜末。手指翻动间,肉条渐渐裹上浅棕色的酱汁,在瓷碗里油光发亮。
调糖醋汁时,她按一比二比三的比例兑好白糖、香醋和清水,又加了半勺淀粉增稠。眼看着碗里的酱汁泛起琥珀色的光泽,窗外的阳光恰好斜斜切进厨房,在碗沿镀上一层金边。
这时高压锅的定时装置“叮”地响起,揭开锅盖的瞬间,浓郁的肉香扑面而来。姜许赶紧将竹笋改刀成菱形小块倒入锅里,又往汤里加了适量的盐,再重新开火炖十分钟。
排骨炖竹笋暂时就不用管了,到时候出锅前撒点白胡椒粉或者葱花就可以。
姜许继续做糖醋里脊的下一步,将淀粉与清水调成浓酸奶状的面糊,倒入腌制好的肉条中拌匀,确保每条肉都均匀裹上浆。
锅中倒油,烧到六成热的时候,肉条逐条放入油锅,炸至表面微黄捞出。等油温升至八成热,倒入全部肉条,复炸的过程需要眼疾手快,30秒的时间恰到好处,用漏勺轻轻一敲,便能听见“咔嚓”的脆响,姜许将肉条全部捞出沥油。
锅中留一瓷勺底油来炒香糖醋汁,小火熬至汤汁冒泡如鱼眼,再转大火时倒入炸好的肉条,同时手腕发力颠锅,让酱汁均匀包裹每根肉条就立即关火。
装盘的时候,姜许特意在糖醋里脊上面撒了把白芝麻和葱花,既能增香看着菜品也变得漂亮。
她刚放下盘子,就听见身后传来“哼哼”声。原来是欢欢不知什么时候已经扒着桌沿,圆滚滚的肚皮几乎要贴到地面,黑葡萄似的眼睛直勾勾盯着盘中的里脊。
大狮子佩德罗虽没出声,尾巴却在地板上扫出“沙沙”的节奏,毛茸茸的大脑袋不住往她身边蹭。
姜许有点惊奇,欢欢居然不用喊都自己回来了,身上还沾着几片竹叶,显然是在竹林里滚得正欢时被香味拽回了现实,顺着风跑了回来。
“马上就给你们吃。”姜许摸了摸欢欢的脑袋,指尖还沾着淡淡的肉香。大熊猫欢欢喉咙里发出“呼噜呼噜”的撒娇声,立刻仰起脸,舌头“吧唧”一声舔过她的掌心,惹得姜许轻笑出声。
大狮子佩德罗看到欢欢的行为,觉得简直没眼看,嫌弃地甩了甩鬃毛,脑袋撇向另一侧。
姜许在光脑上给史蒂夫发了过来拿饭的信息,转身端起两个专用饭盆。