见林晓月不肯说，大家也就只有等着瞧了。

过了两个多小时，林晓月再次去查看精米的浸泡情况。

发现米已经可以用手指掐烂了，知道是差不多了。

于是端着盆，提着木桶就去了村长家。

来开门的依旧是张氏。

得知林晓月是来借石磨的，张氏立即带林晓月去了，还主动提出帮她添磨。

“那可太感谢耕田婶儿了！”林晓月道谢。

然后在张氏的帮助下清洗了石磨，准备磨米浆。

“哟，这可是精米啊！月丫头，你磨这米是准备做什么呀？”张氏一边帮林晓月添磨，一边冲林晓月问道。

连着吃了两回林晓月送的菜，她对林晓月的厨艺和做菜手法真是佩服。

这次磨米浆，难道又是拿来做菜的？

“呵呵，之前在镇上偶然听一位客商说起一道叫凉糕的小吃，解暑又美味。我就买了些精米和红糖回来，准备试试看。”林晓月笑着道。

做凉糕的方法其实挺简单的，可也不是看了就能学会。

她前世如果没看外婆做过，后来自己也上手和外婆一起做，就算知道制作过程也是做不好的。

这其中最难处理的两点是在石灰水的处理以及熬制时候的火候把控上。

比如兑石灰水的比例，石灰稍微多加一点，做出来的凉糕根本不会可口，甚至吃了还会拉肚子。

而如果水中放的石灰太少，能起到的凝合作用又太低。

还有熬制凉糕的时候，火候把控也极为重要。

米浆加入开水中之后极容易熟，然后糊掉粘锅。

一旦糊了，一整锅凉糕便算是废了。

尽管上面的凉糕可能没跟着糊，可已经沾染了糊味儿味道也跟着不行了。

所以，她真不担心别人看到她是怎么做凉糕的。一般人光凭眼睛看根本学不会。

“是吗？做出来能让婶子也尝尝不？”张氏笑着道。

听到林晓月是尝试着做的，张氏也没了问她具体怎么做的心思。想着等林晓月做出来她再问问。

“成啊，如果做成功了到时候给婶子家送些过来。”林晓月爽朗的道。

“呵呵，就知道你这丫头是个好的！”

没多久，米浆就磨好了。

林晓月将石磨收拾好，才告别张氏回去了。

回到灶边，林晓月在柳氏等三人好奇的目光下，取了过滤的纱布来，将静置的石灰水上层水进行过滤。

120放溪水里

然后将过滤出来的水倒进了锅里，放到了灶上。

“婶子，麻烦您帮我把这锅水烧开。”林晓月笑着冲王婶子道。

“成！”王婶子配合。

林晓月笑了笑，然后去了小溪边，清洗之前装石灰水的桶以及装米的盆。

洗完回来，没等一会儿水就开了。

“婶子您将火退一些，接下来换成中火。”林晓月道。

“好！”王婶子笑着应道，照办。

林晓月用大木勺子搅拌了磨好的米浆一番，然后一边搅拌锅里的水，一边将米浆倒进了锅里。

然后依旧用大木勺搅拌着锅里的米浆，只是速度比刚才慢了些。

很快，锅里的米浆开始变得粘稠，颜色也从白色变成了白中泛着淡黄。

林晓月继续慢慢搅动锅里的粘稠米浆，等到米浆开始冒泡泡了，才让王婶子将中火改成了小火。

接着，等米浆里的小泡泡变成了大泡泡，又迅速让王婶子将小火也退了。

接着又搅了几下，感觉差不多了，林晓月才拿了刷碗的丝瓜瓤裹住两个锅把手，将锅从灶上移开了。

然后林晓月才将之前洗好的木盆拿了过来，将锅里熬好的凉糕往木盆里装。

只装了大半盆，剩下的林晓月给装到了三个大碗里。

“这就，成了？”王婶子瞧见林晓月弄出的凉糕，眼里写着好奇。

看起来跟米糊糊似的，好吃吗？

“还没呢，还得放凉水里凉一下，等它们凝结起来。”林晓月笑着道。

然后去小棚子里将他们家最大的那个木盆取了出来。

“二丫，你帮我端凉糕，咱们放溪水里弄凉。”林晓月望向了王二丫。