“跟我没啥关系!还是你这凉糕便宜,掌柜的才干出了免费送这事儿。”
“起初他还真想过免费送的,可经过昨晚上那一出,送不成啰!”
这东西别看成本低,卖得多的话,也能赚不少钱不是?
关键是吃了还开胃,不影响客人们点别的菜吃。
林晓月听着,没发表看法。
她管如意楼怎么安排凉糕呢?她只管送货收钱便是。
“你这新送来的一百碗,中午肯定是不够的。掌柜的昨晚安排,说要是你今天来得早,就请你再跑一趟,再送个一百碗来。”
“哦,还有下午那一次,到时候你按照三百碗来送!”刘大厨又道。
他们如意楼每天要接待三四百桌客人,吃过凉糕的客人基本都会点上一碗。有些特别喜欢的,还不止一碗,甚至要求打包带走。
这算下来一天五百碗凉糕都不一定够卖。
林晓月眼神一亮。
而一旁的王婶子,腿都差点儿软了。
一天五……五百碗凉糕?她的个乖乖。
“用不着回去取。我们要去西市出摊,今天正好多准备了些凉糕,外头牛车里就有。现在就可以多取四盆来!”林晓月道。
“我我这去!”王婶子赶紧道。
说着,就忙不慌的往外走去。
刘大厨一愣。
被王婶子的动作逗笑了。
又叫了刘三,去帮王婶子搬凉糕。
刘大厨又继续跟林晓月说话。
“你摆摊总共带了多少凉糕?要是可以的话,要不再匀给如意楼两盆。反正中午用不完,晚上还能用。”刘大厨想了想道。
175追加数量
“我感觉,中午这两百碗怕也不顶事。”
林晓月笑了笑,“牛车上有十六盆。带来也没想着能在集市上卖完。如意楼要是需要的话,多给您两盆也行的。”
“爽快!”刘大厨高兴的道了一句。
然后吩咐刘三再多拿两盆。
接着,又给林晓月开了单子,并且吩咐伙计,去把昨天林晓月装凉糕的四个木盆拿来。
因为要忙着出摊,林晓月让王婶子等着收木盆,自己去了账房拿钱。
这次总共是二百五十碗凉糕,一共七百五十文钱。账房给了林晓月七钱银子,另外五十文给的是铜板。
林晓月收了钱,迅速就回了后厨院儿里。
王婶子已经将木盆放回了牛车上,等在院儿里了。
“走吧,婶子。”林晓月冲王婶子道了一句,就领着王婶子出了门。
接着,上牛车,赶着牛车去了西市。
亏了卖包子的大叔,用东西帮林晓月占了位置,他们昨天占的摊位没被人抢走。
林晓月跟卖包子的大叔道了谢,就和王婶子开始下桌椅,放招牌摆摊。
东西收拾妥当,林晓月站在小桌后头就开始大声吆喝。
“凉糕,卖凉糕啰!又甜又糯的凉糕,精米做的凉糕!”
“只要五文钱一碗,八文钱买两碗啰!好吃又解暑,不好吃不要钱嘞!”
这清亮的嗓子一吆喝,顿时吸引了人来。
有些人正好昨天来买过凉糕,知道凉糕味美价廉,很快就凑了过来。
林晓月给客人切凉糕,王婶子则招呼客人去坐。
没位置之后,就道歉请客人站着吃。
随时准备收碗和洗碗。
碰到林晓月忙,没吆喝,而她又空闲下来的时候,她还学着林晓月的吆喝内容大声对外吆喝,以招揽客人过来。
面对客人的问话,王婶子也帮着回答。发挥的作用没比林晓月小多少。
刚开始的时候,王婶子还应对得有些生疏。
可她胆子比柳氏大得多,一会儿过后就适应了下来。
做事麻利高效,让林晓月轻松了不少。
一会儿工夫,林晓月就卖掉了两盆凉糕。
有些人得知还能用碗打包带走,而且碗明天还能拿来退钱,确定清楚情况后,买了更多凉糕。