萧大石主要干力气活，让做做，孙氏卖，所以林秋然和孙氏商量行了。

早先林秋然让孙氏跟常买鱼的顾客了，明日不仅摆摊，会上新菜。

林秋然打多积累客源，日后好开铺子的。终于搬县城了，也方便，得好好做生意。

孙氏卖了么多天的菜，也有些头绪，道：“秋然，现在不用推车回跑了，省了花在路上的时间，早街上有肉菜卖，让爹早买去，买回做好，我跟爹去卖，住在县城方便，啥时候回都行。”

孙氏不会做菜，暂的只有么多。

街上人多，免不了磕了碰了，林秋然在家做菜安稳。

林秋然点点头，“娘得对，最多一日卖二十多条鲤鱼，四十多条鲫鱼，能全卖光，也有前几日有事没的缘由。菜量肯定得加，但我着总吃一样客人也会腻了。”

不仅客人容易吃腻，林秋然虽喜欢做菜，可总红烧鱼蒜香鲫鱼两样，也做腻了。

林秋然道：“每日菜色得不一样，比方第一日做红烧鱼，第二日红烧肉……等做个几日，菜色再轮换回。若哪日我出去做席面，天的菜不做了，得等下回。”

吊着客人的胃口，生意更好呢。萧家几次没县城，再生意都会好些。

不虽然吊着胃口，但做菜色，依着客人的口味，以赚钱为主。轮换着，因为总吃一样，容易吃腻不，前一日买了，第二日吃，也会顾及刚昨儿吃犹豫一番的。

钱那么多，县城百姓日子也省吃俭用，哪里会日日吃。

隔几日换菜色，喜欢吃个口味的会等着，若好吃的，隔三岔五买一次，生意也好些。

孙氏听林秋然完，笑着点点头，“样成，有时候几天不去，再去生意好，连着去也能卖完，但我看没有日日的客人。”

鱼卖得不多，的客人孙氏基本上都认得了，回头客不少，新的也有。

菜品解决了，剩价钱了。

做鱼不用本钱，整条鱼按斤称倒行，哪怕家里出油、调料、柴火些，赚得也不少。

但如今，买鱼要去内脏，其的肉炖久了水分也流失，要按斤称按两倍的市场价卖，虽然有得赚，但赚得少多了。

若租铺子，有借口涨价，可摆摊呢，若冒然涨价，客人肯定也不乐意。儿买鱼，不看中便宜好吃吗？真涨了，恐怕得丢一半客人，传传去，最后会影响摊子生意。

林秋然攒钱开铺子，赚得少不行。也有别的法子，多做多卖，定价便宜却能薄利多销，可有身孕，靠量赚钱，时间长了肯定受不住。

光卖肉不行，那加上菜呢。

林秋然着可以用肉汤煮菜，有肉香菜的味道自然好，看处理菜的难易定价，哪怕卖得比肉便宜，时间长了，赚得自然也多。

再有便做菜步骤多，有的要炖有的要炸，煮菜简单。

若生意稳定，可以找供货商，把本钱压下去。肉菜以味道取胜，吸引客人，普通人家换换口味，也不会买太多肉，大约会买些肉汤煮的菜吃。

鱼汤可以煮豆腐，肉汤可以炖土豆豆角。价钱又不贵，总会买一点。

俨然孙氏也价钱的事儿，问：“秋然，价钱和原一样吗？”

好像一样了不好，不一样也不好。

林秋然道：“卖鱼的价钱最好和原一样，买肉太贵的话，恐怕都只买鱼不买别的了，定价不能变。不可以加些菜，炖鱼炖肉都会留汤，放汤里面炖。”

孙氏和萧大石把菜洗好切好，炖不费事，薄利多销，有些人家光吃肉不够家里分的，味道好的菜也能解馋。

孙氏也不知道能不能成，道：“不然明儿试试，若成样做，不成再别的法子。”

林秋然点点头，也只能样了。

“那明儿先做红烧肉吧，娘，买三十斤五花肉，三十斤土豆三十斤豇豆。”

以往做鱼，一条四五斤重，八条也有三四十斤呢。

头一回林秋然只敢卖么多，先看看生意如何，再看着加菜。

林秋然先数出五百一十文，五花肉价钱看当日，今儿林秋然买的五花肉十文一斤，后腿的便宜一文，倒可以掺着卖，但味道好些。

土豆三文一斤，豇豆贵一些，四文一斤，明日五花肉按二十一斤卖，虽然炖出缩水，可也赚的。豆角炖豇豆，按七文一斤卖。

孙氏让林秋然一会儿先吃饭，早点休息，明儿得忙呢，“做菜得当心身子，等我买回洗好了切好了，再叫。”

林秋然点点头，看了孙氏一眼，又摸了下鼻子，“娘，我今晚上擦擦洗洗。”

林秋然今儿也收拾东西了，从萧家村弄了一身尘土，做饭油烟重，今儿住新家的第一天，洗干净点寓意好。

孙氏笑笑，“那不好，我烧水去，等吃完饭水好了。”

吃饭，孙氏把水给林秋然兑好，又去烧了一锅。两锅水，林秋然总洗干净了，擦干头发，便睡下了，次日萧大石推了一堆东西回。

孙氏萧大石俩人先把土豆削皮切块，然后又把豆角摘了，切成两半，肉也都切好，最后给林秋然煮了三鸡蛋，些都弄好了，才叫林秋然。

林秋然一晚上睡得极好，睁开眼的时候，吊顶虽然有些陈旧，可却不黑漆漆的木头房顶了，屋里干净整洁，窗户开着，晨的阳光透进，让觉得以后的日子都有盼头了。

果然钱得花出去，哪怕捡了金子灵芝，林秋然也不会日日看，但换成宅子不一样了，每日在家里，心情都好的。甚至着个有些小，等有钱了，再换个大的。

林秋然心里高兴，也没赖床，床吃早饭，开始做菜了，红烧肉常做，对简单，但炖菜不一样。

可不把菜丢进去行的，土豆豇豆得注意火候，时间长了土豆不成块儿，都融进汤里，卖不上价钱。豇豆需要软一点好吃，但也不能太烂。

林秋然差两刻辰时开始做的，因为分开卖，等红烧肉好了之后才炖豇豆土豆的，等巳时二刻，菜做好了。

做好孙氏和萧大石装菜，今日两个大桶，林秋然道：“娘，中午给送饭去。”

离得近，自然不用再买着吃，省钱一方面，吃得也更舒心。

孙氏道：“嗯，不着急，吃完了再送。”