明儿问问招人的事儿，跑堂工钱肯定便宜，可掌柜的估计不可能一日那么几文钱。

招人得花好些钱呢，些都得本钱里，菜价定了不可能再涨钱，所以林秋然尽量节省成本，人靠得住的情况下，价钱最好便宜些。

林秋然暂么多，孙氏见没别的了，催快去睡觉。“时辰也不早了，明天得干活，不休息好明天没精神。”

林秋然点点头，简单梳一洗一番睡下了。如果明日个时辰回，也招掌柜的跑堂，让孙氏提前回烧水，洗澡。

次日，一家人昨日的时辰去了铺子。

炖肉林秋然只需要调味，其的婉娘和孙氏能干。不鱼需要炸，因为别人炸的不好看，其的菜慢慢准备，等中午开始炒菜做菜。

现烧的菜林秋然包揽的，做食肆口味重要，客人尝着味道参差不齐，有的好吃有的难吃，下次肯定不愿意了。

赚钱的日子样，重复一样事，期间婉娘出去会儿喂孩子，回继续忙。昨儿晚上带回去好些羊肉，赵实吃得可高兴了，上吃的饭，一日工钱可不止十五文，能有三四十文。

赵实：“一个月下，都快赶上我了，我可得加把劲儿。”

逗得婉娘直笑。

孙氏和萧大石在前头忙，林秋然前去找了一趟赵广才，赵广才帮忙留意着，但具体啥时候能找没。依着找刘大娘花的功夫，估计得个两三天。

期间得孙氏萧大石多费心。

客人多三五成群的，昨日没有一个人的，但今儿了一个。也不一个人，位客人带了丫鬟侍从。

位姑娘，丫鬟在身后站着，有侍卫在门口守着，坐下时丫鬟给擦了桌子凳子，一看大户人家的小姐。

看跟着小食肆格格不入。

么大的阵仗，孙氏萧大石二人头一次见，因为上次在蒋家，都没见蒋家人。

孙氏话都有些结巴，“客官……先、先看看菜单，看看吃点。”

蒋思捷看了孙氏一眼，孙氏收拾得干净，但也能看出日子不好，不像四十多岁，有点像五十多的。跟母亲比，年老太多了。

轻轻点了下头，仔细看菜单，些日子都在赶路，没空学认字写字。但有些字繁体简体一样，样合着看也能认出菜。

里面菜都有，不也都饭馆酒楼较为常见的，像红烧肉、红烧鱼……赶路时蒋思捷吃几次了。有没见没吃的，但也跟现代的东西扯不上关系。

倘若烤肉、奶茶，能一眼认出东西现代的，可些菜，让蒋思捷不确定。

兴许本厨艺好呢，毕竟街上也有饭馆卖些。

蒋思捷看得时间太长，有别的客人等着，食肆孙氏和萧大石跑堂，孙氏不由开口，“姑娘，可好吃啥了？”

蒋思捷抬头冲孙氏笑笑，道：“红烧肉、酸菜鱼、卤味拼盘，再一个手撕白菜吧。”

蒋思捷在看菜单，看看再加点。有些菜的确新奇，但也不能个时代没有，再原书本架空，个朝代名为越朝，历史书也没有的。

点卤味拼盘看看不现代那些满大街都的鸭货，又或某鸭那种甜辣口味，个时代可没那些东西，倘若，基本能确定林秋然穿越的。

看食肆睡觉哦孙氏和萧大石在外面忙碌，做菜的肯定林秋然了。假如林秋然并不穿越者，蒋思捷该之后办了。

萧寻人不错，可有妻有家室，不的性子不可能弃恩人于不顾，哪怕两人没有感情，也不会做对不林秋然的事。蒋思捷，也不会着两人没感情，插足进去，那小三。

脑中思绪万千，要再点时孙氏开口了，“姑娘，我家菜量不小的，要一个人吃，两道菜够了，多尝尝口味也成，但点太多肯定吃不完的。”

蒋思捷愣了愣，点了点头，“那些吧，再一碗饭。”

孙氏先端上了一壶米酒，快卤味拼盘也了。

蒋思捷心里一紧，快又松了口气，并非卤鸭货，猪头肉、猪肝、猪耳朵拼的。吃也并非甜辣的口味，纯粹的香味，有的客人桌上摆着猪皮冻，旁边也有蘸碟，每桌客人都吃得开心。

林秋然手艺好，菜做得好吃。

蒋思捷尝了米酒，甜甜的，酒味儿不重。

快红烧肉也上了，跟着上的有一碗饭，种大菜得配着饭吃，不然空口吃多了会腻。即便林秋然做的肥不腻了，但一直吃也不行呀。

蒋思捷昨日没吃饭，会儿饥肠辘辘，虽然别有目的，可也真的饿了。

尝了一口红烧肉，肉简直惊为天人。不仅比几家客栈酒楼卖的好吃，也比蒋家厨子烧的好吃，也太香了，难怪食肆生意不错。

蒋思捷刚的时候，大堂有位置，可才么一会儿，坐满了。

要吃饭得等着，可若看着别人吃等，那也太难受了吧，里面的人在吃大块朵颐，外面的人只能看。觉得铺面不太够，不一家三口忙活，再多忙活不了。

吃了几块红烧肉，蒋思捷吃了半碗饭，等酸菜鱼和手撕包菜上，蒋思捷尝之后眼睛又亮了。酸菜鱼酸辣开胃，可若现代的菜那也不。

因为余安地理位置偏南，若林秋然在儿做个铁锅炖，肯定怀疑穿越的，可里本有酸菜，靠山吃山靠水吃水，道菜底时候出现的，蒋思捷也无从考究。

炒白菜小炒了，里面有猪油渣，酸辣口香，猪油渣脆脆的，蒋思捷都干吃了几块儿。

看萧家并没有搭暖棚种青菜卖，那应该不穿越者。蒋思捷一边吃一边看铺面，没装饰，都长条凳子，简单大方。蒋思捷现在看的，找不出任何林秋然穿越的痕迹。

喝的米酒，并非奶茶。蒋思捷心里松了口气，先吃饭吧，其事儿吃完再。

孙氏得对，萧家食肆的菜份量足，一个人四道菜根本吃不完，蒋思捷今天吃得了，可红烧肉有大半，一大盆酸菜鱼里面有好些鱼肉和酸菜没吃完，卤味拼盘也，炒白菜本多，吃好像没吃一样。

可吃了两碗饭了，真的吃不下了，蒋家家境不错，蒋思捷之后没缺吃少穿，也有少么吃的时候。

着打包带回去吃，再热味道肯定差了。几名侍女有轮值的时候，时候自会吃饭的。

其客人在等，蒋思捷放下了一块银子，差不多半两，“结账。”

孙氏要找钱，蒋思捷道：“不用找了，但我有个不情之请。大娘，我有事问，不知一会儿能否跟食肆厨娘见一面……等生意忙完行，我在旁边茶楼等着，若厨娘不愿意见也无妨。”

都了，看看林秋然个样的人，对孙氏和萧大石好不好。