江桃把肉切成一般大小的方块，冷水下锅焯去血沫。

孟师傅不用吩咐，已经准备好了葱、姜片和八角。

“关键在这步。”江桃把腐乳抹在肉块上：“得腌足两个时辰。”

傍晚时分，雅舍来了几桌熟客。江桃亲自下厨，把腌好的肉块煎至金黄，再放入砂锅，倒入黄酒慢炖。腐乳的香气混着酒香，飘得满院都是。

“什么味儿这么香？”老主顾王会计伸着脖子往后厨瞅。

“是我们江老板亲自下厨的新菜呢！！！”

腐乳肉端上桌时，酱红色的肉块颤巍巍的。王会计夹了一筷子，肉刚入口就化了，几乎不怎么费牙齿。

“绝了！”王会计拍桌子，“这菜叫什么？？”

江桃在围裙上擦擦手：“腐乳肉，新创的。”

“嗯，咸甜软滑，江老板，我再预定一坛子，明天带我妈来吃，她牙口不好。”

第一批酱菜钱结回来的那天，江桃拎着钱袋子往村委会走，路上碰见的村民都笑着打招呼：

“江老板，吃饭没？”

“桃啊，我家新做了肉，一会儿给你送点去！”

村委会门口已经挤满了人。马主任正抽烟，看见江桃来了，赶紧把烟掐了：“来了来了！”

江桃把布兜往桌上一倒，成沓的钞票散开。屋里顿时安静下来，只听见此起彼伏的吸气声。

“按之前说好的。”江桃拿出账本，“王婶子四十八块三，张家兄弟六十二块五，周大婶五十五块……”

“这，这么多……”

几个人都有点不敢接。

江桃笑着看了他们一眼：“拿着呀，正经钱。放心吧。”

这一句话让屋子里的气氛轻松了不少。

马主任咂嘴：“好家伙，比种地强多了！！”

随即他看了一眼众人不敢置信的脸色。

“拿稳喽！”马主任打趣道，“别让风刮跑了！”

围观的村民挤满了村委会院子，踮着脚往窗户里瞅。不知谁喊了句：“江老板，下次带上我们呗！”

发完钱，江桃刚走出屋子，就被围住了。这个塞来一篮青菜，那个硬塞过来一包花生。还有一个婶子更绝，直接把一只老母鸡捆了脚递过来：“江老板，带回去炖汤补补！”

“这可使不得！”江桃连忙推辞，却被热情的人群挤得东倒西歪。

第421章 作坊开工

江桃虽然不肯要，但大家看着那五个人手里拿的钱，心头据实一片火热。

“这是我刚做的一双布鞋，你拿着……”

“哎哎哎，还有我的，这一尾鲤鱼，今早刚从河里捞的，鲜着呢！”

“我们自家的腊肉，不是好东西，你可一定要拿着！！”

江桃抱着一大堆东西，哭笑不得。

顾有为看着堆满的礼物直摇头：“好家伙。”

“你把这些腊肉挂梁上。“江桃分派着，“鸡蛋放阴凉处，青菜今晚炒了……”

正说着，院门又被敲响。开门一看，是周大婶的闺女，端着个热气腾腾的瓦罐：“江、江姨，我们家给你炖的鸡汤……”

顾有为接过瓦罐，香气立刻飘满院子。

江桃过来一看，笑着收下：“很香呢，谢谢，这些糖你拿回去吃吧。”

她给女孩硬塞过去一把水果糖。

夜深了，江桃清点着乡亲们送来的东西。

“能赚钱，大家恨不得把你供你起来啊。”

顾有为抚摸着江桃的头发。

江桃是打定决心要带着乡亲们过上好日子了。

第二天天刚亮，江桃就出了门。

村里最好的泥瓦匠老赵正在自家院子里吃早饭，看见江桃进来，连忙在裤腿上擦了擦手。

“赵叔，我想盖间酱菜作坊。”江桃上前，递上去她作业连夜画的图纸，“您给瞧瞧”

老赵眯着眼看了半天：“你自己画的？？？手艺很不错嘛，改改就行……”

江桃微笑，她那里会画图纸，其实是顾有为画的，她负责口述。

正说着，院门“咣当”一声被推开。马主任风风火火闯进来：“我就知道你在这儿！”他喘着粗气，“刚去你家，顾工说你找老赵来了。”

江桃把图纸一铺：“您来得正好。我想着，作坊就盖在雅舍东边那块空地……”

“太合适了！“马主任一拍大腿，“离大路近，出货方便！”他突然压低声音，“我刚从城里回来，供销社那边听说了，也问我们有没有货呢！！”