“谢谢阿姊！”

激动之下，江遇直接将自己在宋皓面前的称呼道出，宋婉也没有觉得有丝毫不对。

除了不远处忽然定住的身影，而后在粟玉到来之前又瞬间消失。

第56章 咸蛋黄糯米鸡

江遇在竹栖院用过晚膳之后, 带着宋婉赠送的蛋挞回自己的休息。

直至夜深宋婉也没看到江淮之的身影，忍不住和粟玉吐槽道：

“你看看三爷的身体刚受过伤，今日就去上朝，而且现在都还不回来, 工部最近的事务真的如此繁忙吗？”

粟玉正在轻柔地梳宋婉的一头乌发, 听到这话, 眼珠子努力往上转, 回道：

“好像不是这样吧, 我刚刚好似听了守门的婆子说了一嘴, 说是三爷晚膳后还回来了一趟。

只不过回书房取了一点东西，又立马离开了。奴婢听说每年到了这个时候三爷都不着家，估计今年也是如此吧？”

“是吗？”

宋婉偏头看向粟玉的眼睛。

粟玉认真地点点头，继续梳头，用篦子在宋婉每一处头皮按摩梳通，那种舒服的滋味令宋婉情不自禁地放松身心, 沉浸在享受当中。

很快她就将江淮之有关的事情忘却, 思绪放空，浑身舒服的上床睡觉。

接下来的几天, 宋婉也沉浸在新店即将开业的忙碌当中，对于江淮之的事情也没有多余的心去思考。

期间，还抽空出门一次, 将铺子里里外外都检查了一遍确定没有任何纰漏。

同时, 也终于来到了与江遇和宋皓约定的五日之期。

想着今日就能完成铺子的最后一块拼图, 她决定给两人做上一道，以后将会成为铺内经典菜肴的咸蛋黄糯米鸡。

“咸蛋黄！”

粟玉一听到宋婉今日做的午膳要用到咸蛋黄这个食材, 整个人肉眼可见的欢喜。

自从吃过粢饭团、蛋黄酥之后，她就完全成为了一个咸蛋黄爱好者。

每每看到有用到它的菜色, 整个人的兴致高昂，甚至在宋婉腌制咸蛋黄时，一直紧紧围在身边学习做法，那是一秒钟都不敢遗漏。

宋婉看着粟玉的笑容，她也被对方那种由内而发的开心所感染，眉眼弯弯地回道：

“没错，又用到你喜欢的咸蛋黄。”

听到宋婉打趣的话，粟玉也有些不好意思地傻笑，同时也明白了为什么昨日早早就泡好糯米，看来都是今日这道菜会用到的食材。

但是她立马意识到，待会儿的新菜还会用到鸡肉和荷叶，她想也不想地反问道：

“那今日就是往之前的叫花鸡里加入糯米和咸蛋黄吗？”

问话的时候，粟玉鼻尖仿佛萦绕着叫花鸡的香味，心想：要是加了这两样食材，味道肯定会更加丰富。

宋婉扬了扬眉梢，对于粟玉这种联想的成品也有些好奇。

只不过这并不是她这次要做的新菜，对于粟玉天马行空的想法只有暂时拍散。

“那你可想错了，这次的咸蛋黄糯米鸡，用的烹饪方法是蒸，可不是你想象中烤到酥烂软嫩的叫花鸡。”

“那也行，奴婢不挑。”

听到这话，宋婉是真的绷不住了，直接笑出声来。

“哈哈哈哈！那就我们先去小厨房准备着，待会儿你也尝尝，看看这咸蛋黄糯米鸡比起叫花鸡来，谁的味道更胜一筹？”

粟玉对于宋婉笑话自己早已司空见惯，立即紧紧跟在宋婉身后，追着叽叽喳喳地说：

“那小姐就将咸蛋黄的处理交给奴婢，粟玉定给您烤出焦黄流油、一点异味都没有的咸蛋黄。”

巧笑谄媚的样子让恰好路过的绵心，看得是一脸黑线，心想：往后还是得自己将两人看紧些，粟玉根本就拦不住小姐心血来潮的主意。

一心只想做饭的两人对绵心的想法一无所知。

来到小厨房，宋婉率先检查糯米浸泡的情况，手指轻轻一压，糯米顿时在指尖碎裂，看起来浸泡程度挺好。

粟玉则是心心念念着自己喜爱的咸蛋黄，撇开宋婉，独自来到陶罐前，激动地打开上面的盖子。

一股泥土的味道混合着大料的香味瞬间涌出，闻的她是痛并快乐着。

而后迅速取出里面被黄泥紧紧包裹着的咸蛋黄，按照宋婉所说的数量取出，叫上一个丫鬟跟着自己，来到水井旁边冲洗鸭蛋表面的黄泥。

两人双管齐下，各自负责好自己的部分。

宋婉这里继续检查准备好的食材，咸蛋黄糯米鸡中还会用到的食材香菇、瑶柱和虾干都已经浸泡，仅是凑近都能闻到三者混合在一起散发的鲜味。

看着一切食材都准备就绪，她叫上一旁的丫鬟，“将糯米洗干净，在上锅蒸之前过一遍香菇瑶柱虾干水，待会儿蒸出来的味道更香。”

闻言，丫鬟瞬间眼前一亮，觉得自己又偷偷学到了一个小妙招。

立马就按照宋婉的吩咐开始蒸糯米，宋婉则是准备开始烹饪最重要的鸡肉。

为了获取更好的口感，在鸡肉的选择上，她这次只选用了鸡腿肉的部分，先给鸡腿脱骨，而后切成拇指大小的颗粒。

再用盐、酱油、虾皮粉、淀粉、葱姜，以及珍贵的胡椒粉一起搅拌均匀腌制。

虽然小厨房内众人上次已经见识过了宋婉在猪肚鸡上的胡椒用量的奢侈，可这次一颗心依旧随着宋婉挥动右手撒胡椒粉的动作而颤动。