“夫人您放心，药膳一道奴婢们早就熟悉了，定会将三爷的身体照顾好。”

竹栖院没有了江淮之的存在，宋婉立即就想起自己的早茶铺子还有很多事等着她去处理。

首先就是这个菜单的事情，之前在她和粟玉的努力下，第一版本的菜单模板早已制作完成。

现在的任务就是找到可靠的画师和书生复刻，她努力回想自己曾经是否听过能完成这种事的存在。

忽然，她心中有了一个好主意。

要是她没有记错的话，马上就是解试的时间，各地都有不少进京赶考的学子。

但并不是每一个学子都家财万贯，肯定有需要贴补家用的。

想必她说出的要求，出银子让那群学子一起写字绘画制成菜谱，肯定会有人愿意干。

而且要是她没记错的话，以前在宴会中就曾经听人说过，像是这类外地的学子大多聚居在国子监附近的青叙巷。

有了目标，接下来的事情就很好处理。

正好江遇和宋皓不是在国子监读书嘛，这件事就交给两人来办，想必他俩肯定会高兴自己可以有事情可以帮忙。

请人帮忙，宋婉自然也是不会让人空着肚子帮忙。

想到届时早茶铺子也会提供的点心蛋挞，她顿时有了一个好主意，这次做蛋挞也算是一举两得。

先是将粟玉将小书房的菜单拿出来，“粟玉上次我俩写好的菜单，你放到哪里去了？先拿出来，我想好要把复制菜单这件事交给谁了。”

“是吗！奴婢看这菜单如此紧要，就给您放到书柜旁边的箱子里了。你看，就在这。”

粟玉惊喜的声音在耳畔响起，随后又积极主动地将箱子里的菜单取出。

她一张张地取出来，提议道：“那需要奴婢先给这些菜单装订成册吗？奴婢担心拿出去之后，那些人随意弄乱小姐您制定的顺序。”

看着菜单上精美的图案，那些美食仿佛就出现在眼前似的。

虽然刚用过早膳，可当这样近距离地看下去，粟玉还是感觉到自己的嘴巴有点馋。

唯一的缺点就是，自己的字完全无法与小姐的画匹配上，就像是一桌美食中忽然出现的清淡小菜。

粟玉的提议很好，最后这一张张纸肯定是要装订成册的，只是现在还没有走到那一步。

宋婉按下粟玉激动的手，解释道：

“一张纸拿出去给人按图绘制速度会快些，要是装订成册就只能给一人看着绘制，只要我们每张图就写下顺序，你所说的事情就不会发生。”

闻言，粟玉觉得自己就是一个大傻瓜，怎么能这么简单的事都没想到。

懊恼地拍了一下自己的脑袋，“奴婢真是想岔了，那这些菜单要交给谁绘制？奴婢可有什么用得到的地方？”

宋婉看出粟玉的窘况，笑道：

“自然有用得上你的地方，这些菜单整理好，待会儿一起送去国子监，让江遇和宋皓帮忙找可以绘制的学子，肯定比我们俩便宜。”

“对哦！小姐您真是太聪明，学子们的字画就没有差的，尤其是字。”

“你明白就好。你先整理好菜单撞进匣子里，忙完这些就来小厨房帮忙，待会儿我要做些新鲜玩意犒劳他俩。”

“包在奴婢身上，定不会让菜单有一丝一毫的损伤。”

这下子粟玉浑身都是满满的动力，誓要将这些珍贵的菜单放置妥当，绝不让其有损伤的机会。

宋婉自己则是回到小厨房，开始准备她想要午膳就能让人吃到的蛋挞。

一来就先让闲着的丫鬟将后院的烤炉预热上。

“对了，先将外面的烤炉烧上炭火，待会儿我要做点用到烤炉的点心。”

众人闻声立即行动起来，李婆子更是高兴地主动上前询问：

“其他还有什么食材需要老奴准备的？夫人尽数说来。”

宋婉也不遮掩，一来就将自己需要的食材通通说出来：“面粉、黄油、鸡蛋、白糖、淡奶油、牛奶，还有之前三爷带来的蜜望子……”

这多的食材说下来，众人神思都有些恍惚，在宋婉落下最后一句话时都有些还没回过神。

“啪啪！”

宋婉看着呆愣的众人，拍手将众人从刚刚的恍惚中惊醒。

“要是没记下的话，我还可以再说一遍。”

“奴婢们记下了。”

众人当即异口同声的回话，下一秒就立刻行动起来，负责去大厨房和冰窖取食材的立即离开，小厨房有的食材就赶紧找出来，摆在宋婉面前。

待到一切食材都准备好之后，宋婉看向眼前熟悉的材料，心思微动。

但很快就收拾好自己的心情，取来大碗，往碗中加入面粉、盐和黄油，并对着身旁学习的厨娘说：

“待会儿你看着我的动作一起揉搓，我相信你之前做了那么多面食，这点东西很快就能上手。”

而后，就开始对着碗中的所有材料一起揉搓，直至将所有的食材均匀揉成一些细小的颗粒。

接着加入适量的清水揉成面团，宋婉自己行动，也留出心神观察旁边糕点厨娘王娘子的动作，看到对方将所有的步骤制作的都游刃有余，心里非常满意。

做好的面团就可以放到冰鉴旁边冷藏一会儿，而后开始处理黄油。

黄油数量不多，就只有宋婉自己一人行动，她将黄油放在两张油纸之间，用擀面杖在上面按压，压成薄薄一张，放到一旁备用。