夏日炎炎，大家的胃口都不好，加之小厨房工作一多温度就极速升高，她觉得做几个简单的小菜即可，尤其是清爽的凉拌菜，实在是夏日里不可多得的好菜色。

一来到小厨房，她就先定下了凉拌藕片和凉拌牛肉两道凉拌菜。

接着又查看了一下厨房的食材，开口道：“除了那两道凉拌菜，午膳再加上一道肉沫蒸蛋、炒三丝和酸菜鱼，你们先按照我给的方子备料，待会儿就开工。”

李婆子再次庆幸自个儿认字，高兴地接过宋婉手里的吃食方子，连声应下：“是是是！”

仔细浏览了一遍方子，大声喊道：“一个个都警醒着点！没听到夫人的吩咐吗？都赶紧把食材拿出来，午膳要用到莲藕、牛肉、猪里脊肉……”

这几道菜都非常简单，宋婉只是给大家拌好凉拌汁就转身离去。

等到时间差不多才回到小厨房，取来新鲜的荔枝，而后看向一厨房的丫鬟婆子，忽然觉得荔枝酥酪里面要用的冰沙，她们自己来恐怕有些面前。

于是对着递来荔枝的粟玉说：“粟玉，你去三爷的书房周围看看，今天是不是明武在候着？如若在，叫他来我们后院帮忙。”

自从宋婉嫁来之后，明武完全被其手艺所折服，顺其自然也就与粟玉们这群丫鬟十分熟悉，宋婉还撞到过几次大家伙一起说说笑笑的画面。

果然，听到宋婉的吩咐粟玉并没有任何迟疑，积极地说：

“奴婢这就去，我估计明武正好无聊地等着用午膳呢，要是听到您有事情要嘱咐他，肯定是跑着来的。”

宋婉原本还以为粟玉的话里有夸张的成分，可当看到跑来的明武带起一地沙尘时，才意识到是自己低估了。

明武一看到宋婉立马拜见，“见过夫人，不知夫人有何吩咐？”

“不知你武艺如何？”

明武拱手自谦道：“小的自小习武，虽未有十石之力，可八石总是有的。”

闻言，宋婉满意地点点头，看来武将府内的下人们还是有点东西的，笑道：

“既如此，我想让你用刀给我们切冰，最好是削得细细的，不会突然化开，也不会入口难融。”

明武顿时眼睛一亮，好奇地问道：“夫人可是又要做什么新鲜的吃食？”

他忽然想到自己这些天吃过的美味，尤其是上次的烤肉，想想忍不住流口水。

“没错，你的削出的冰沙会在其中起到了至关重要的作用，还有昨日赏赐下来的荔枝，一起做个好喝的饮子。”

“夫人放下，削冰此事就包在小的身上。”

宋婉指了一下冰块的位置和砍刀，“就在那儿，你先尝试一下，我看看冰沙的粗细是否适合。”

明武大步一跨，几步就走到放好冰块的地方，一手托着铜盆，一手拿着砍刀，对着冰块就准备开始滑动。

只是在开始之前，他还看着周围聚拢的人群喊道：“刀剑无眼，还是离我远些好。”

此时后院内的所有人都目不转睛地盯着明武的位置，只见砍刀在冰面上轻轻一滑，薄透的冰沙立即在冰面上滑落，顺着坡度滑到铜盆里。

明武看到铜盆里的冰沙之后，随即停止等待宋婉的检查。

宋婉接过粟玉取来的冰沙，一看粗细的确不错，以简单人力达到这种程度已经算是很难得。

因此，对着跃跃欲试想要继续削冰的明武说：

“你先削冰，削好之后把铜盆放到冰里冷着，别让它化了。”

“是，夫人，小的明白。”

然后宋婉又指派了一个丫鬟在外面看着明武，在冰沙太多阻挡削冰时，及时把冰沙取出冰冻。

自己则是带着粟玉和小厨房一众人等进了小厨房，里面全是饭菜的香气。

对着还需要忙活午膳的人说：“你们先把自己手头的事情做完再说，我这里不需要这么多人。”

这下子众人才算是散开，宋婉看向准备好的冰过的荔枝和茉莉花茶。

让空闲的粗使婆子，先把她需要的海盐奶盖打出来。

打发淡奶油对于她们已经不再是陌生的工作，反而是家常便饭，时不时总要来上那么一次。

只是宋婉这里也没有什么海盐，她觉得增加咸味，就地取材放点普通的食用盐应该也没问题。

于是，她一边看着其他人行动，一边和粟玉把新鲜的荔枝剥壳去核去肉，并且把荔枝果肉捣烂，再混合茉莉绿茶、糖浆一起捣烂，使其味道均匀混合。

不一会儿，负责制作海盐奶盖的婆子们也已经打发好。

屋外守着明武的丫鬟也把刚削好的冰沙拿来，恭敬地禀告：

“夫人，明武已经把您需要的冰沙削好，都在这里了，不知接下来还需要奴婢做什么？”

“无事，你们先暂时歇息。”

看到满满一盆雪白的冰沙，宋婉的心中只有激动，心想：这么多肯定够用了。

粟玉赶紧接过冰沙盆，指尖触碰到铜盆的一瞬间，差点被其寒冷的温度所刺疼，赶紧把铜盆放到桌上，等候使用。

宋婉想着奶盖这东西也不宜多，最好是能用窄口的杯子，可惜小厨房内只有碗，看起来总是有些不适合。

忽然，她的脑子有了一个好主意，走到门外，对着明武喊道：

“明武你去砍根和你小臂差不多粗细的竹子来，我要用竹筒装饮子。”

对于宋婉的吩咐，明武自然是想也不想的答应，即使现在要砍的是他家少爷院子的竹子。

拎起手里的砍刀，就朝着身后的竹林走去。

只听到“咔咔”两声，以及枝条在地上拖动的声响，宋婉就在小厨房看到了明武弄来的竹筒。