第55章(1 / 1)

几位摄影师选择性把耳朵闭上装聋,打算开始虔诚地享用晚餐。

当筷子落下、夹起,把食物放进嘴里的那一刻,几位摄影师都泪目了。

呜呜呜,这是什么神仙饭菜。生蚝肉混着蒜香在嘴里爆出汁来,让人恨不得就着米饭狂炫十个。只可惜邬楠和何苏泽费了大半天工夫也只撬到三四十个,早知道他们也帮忙上手挖了。

皮皮虾的外壳上裹满了椒盐,酥脆的外壳与紧致的虾肉形成了鲜明的口感对比,一口下去,咸、鲜、甜、脆,齐齐迸发。

怪味蛏子并不是奇怪的味道,在爆炒之下全部开了口,酸辣可口,如果能配上几口小酒,那简直赛过活神仙。

现在想想,他们到岛上之后过的是什么苦日子!剧组自带的厨师是内地人,不擅长做海鲜,只懂得去其精华取其糟粕,保留海鲜的腥味,毫无鲜味。

海鲜价贵,然而他们从一开始兴致勃勃地抢着吃海鲜,到后来递到眼前都不会再看第二眼,只花了两天时间。

他们几个闷头苦吃,邬楠和何苏泽却还没有动筷。

倒不是别的什么原因,只是他俩默契地觉得邬盼南还没有上桌,想再等等。

“螃蟹炒年糕来了!”千呼万唤始出来,邬盼南端着今天的

重头大戏走了过来。

这道菜是专门给两个弟弟做的,因为这只来之不易的螃蟹是他俩抓到的。

邬盼南看到他们还没开始吃,说:“怎么还不动筷,吃啊!这天气一下子就冷了。”

何苏泽的眼睛已经恢复正常,他矜持道:“盼盼姐,你先尝一口吧。”

邬盼南也不矫情,坐下连吃三大口。

邬楠和何苏泽这才放下心来,拿起筷子快准狠地朝着他们早就看中的螃蟹夹去。

“啪!”两双筷子打在一起。

两人看中了同一块螃蟹肉。

【螃蟹os:活着要被你俩争抢,怎么熟了你们还不放过我!】

【唉,楠楠和小泽,你俩就认了吧,默契这种东西真的是天生的】

眼看着战火又要一触即发,邬盼南直接截胡,说:“你俩不然先尝尝我在知春山上顺路挖的竹笋。”

一场大战消弭于无形。

两人夹过切得厚薄恰当的冬笋,一入口,首先的感觉是爽脆,再细细品味,则回味鲜甜。因为吸收了螃蟹和娃娃菜的精华,简直比肉还要美味。

年糕软糯而不失筋道,作为这道菜的底色,既不喧宾夺主,又与汤汁相得益彰。

邬盼南事先把螃蟹切面蘸上淀粉煎到微微焦黄,此时被泡得发软,汤汁渗入到丝丝缕缕的蟹肉之中,爆汁又满足。

邬楠吃了一口,直接呆滞:“姐……”

邬盼南正在品尝蛤蜊豆腐汤,闻言投去疑惑的眼神。

邬楠继续石化道:“我只问你一个问题。之前兰姨家里出现过的红烧肉拔丝红薯菠萝咕咾肉可乐鸡翅糖醋鱼,该不会都是你做的吧?”

他小心翼翼地等着邬盼南回答。

【笑死,三大奇迹之一即将被打破】

【邬楠世界观已崩塌,正在重塑ing】

【看这样子不像演的,我直说了,我也好馋啊呜呜呜呜,邬姐能不能开个卖各类小吃的摊子啊】

邬盼南轻轻点了点头。

邬楠呼吸一重,旋即崩溃大喊道:“啊啊啊啊啊啊啊我是猪吗错过了这么多好吃的?!姐,以后要做什么好吃的喊上我可以吗?我帮你打下手。”

“我不需要帮手,我需要钱。”邬盼南调侃道。

“我有钱。”何苏泽慢条斯理地吃下一只怪味蛏子,抢着说道。

他之前从来不吃蛏子,总觉得有股怪味,没想到邬盼南做的怪味蛏子反而没有那股奇怪的味道,特别好吃。

邬楠怒目而视:“你这个未满十六岁的童工!你哪来的钱?哪凉快哪待着去吧。”

何苏泽不理他的挑衅,转头又夹了一筷子韭菜炒螺肉。邬盼南在里面切了点酸萝卜丁,味道出乎意料的和谐。

*

同一时间,节目组请来的海派餐厅主厨也正在旁边的桌子前品鉴这顿晚饭。

邬盼南按照要求把每份菜分了一小部分过去,供主厨打分。

“刘大厨,这是我刚刚做好的几个菜,也麻烦请您品鉴一下。”何苏宜没有去邬盼南那桌吃饭,而是自己捣鼓了几道菜,请工作人员端到刘大厨面前。

或许是想扭转风评,她在被三人怼了之后,转头就把自己抓到的贵价海鲜们处理掉了当然,处理海鲜的步骤是节目组厨师帮她完成的。

然后,她将帝王蟹、东星斑、澳龙和野生大黄鱼全部装盘送进了蒸箱。

她对自己的手艺十分自信,因为只有清蒸才能够还原极品海鲜那种极致的鲜味,这在她们名媛圈子里是公认的。

都说“高端的食材往往采用最朴素的烹饪方式”,就凭这原汁原味的海鲜,还怕不能让刘大厨刮目相看?

刘大厨嗦皮皮虾嗦得正欢呢,就看见面前依次摆放了几盘平时一年到头都见不到几次的海鲜,而且清一色都是寡淡、毫无厨艺可言的清蒸样式。

【我怎么记得这个刘大厨之前出现过?】

【确实出现过,录制第二天的时候,何苏宜听说海派餐厅的主厨做海鲜的手艺特别好,特意想加钱尝尝味道。结果人家主厨,也就是刘大厨有个性得很,没有预约就是不给做,后来何苏宜脸色都不太好。】