刁妈妈把这事存在心里,她?出门便打听,还真教她?打听出来了?。说是南市生药坊李官人的?二房娘子得了?个女儿,近几日办满月席。
她?也没和梁堇说,到那日,拿了?礼上门吃席去了?。
这样没脸的?事,旁人都干不出来。她?是个脸皮厚的?,哪知甚麽羞不羞,大喇喇的?过去了?。
那日人多,主人家听说是甚麽梁氏酱肉铺的?,一时也想不出是谁家,但?见她?拿了?礼来,便请她?去席上坐了?。
到席上,她?吃一道菜,就问左右两边,因她?会说,人家也不烦。
吃罢席,席菜的?规矩,她?就问清楚了?,不仅清楚,回家还能给女儿报出菜名来,大肉几种,甜菜几种,汤水几种,羊肉是蒸还是煮。
“我的?亲娘,谁教你去了?。”怪不得梁堇晌午寻她?不见。
刁妈妈有话说:“我去怎麽了?,又不是白吃,我带了?礼去的?。想你女儿家面皮薄,不好去,我就替你去瞧了?。
就是不带礼,吃他们两个又咋了?,都是街坊,还不教我吃?”
梁堇见她?说话不讲理:“他在大南,咱在西?边,隔几条街,多少巷子了?,如何算是咱的?街坊,人都不知咱是哪个。”
刁妈妈不吭声,见铺前有人过,忙去卖肉去了?。
因她?把炉子搁在了?铺门口,上头?又坐了?瓦罐酱肉,她?坐那扇炉子,见有人打铺前过,就揽客来。
酱肉卖的?一日比一日,左右邻舍瞧见,以为她?干过买卖。一问她?,她?也会和人吹,说原先在哪开?大铺酒楼的?,家败了?才?来的?这儿。
要说梁堇也纳闷,后来便想明白了?,不要脸的?人,是干买卖的?行家。
刁妈妈不像梁父,她?来到这,只觉哪哪都好,唯一的?不好,就是女儿二姐没有许现她的?话,给她?买丫头?。
再?说梁堇,听她娘说了席面规矩,自个又琢磨琢磨,列了?席菜单子。
李财主家初一办席,灶人要三?十那日过去,且要在那歇一宿,梁堇让关一日铺,留桂姐看家,让刁妈妈陪她一道过去。
胡经?纪怕孙灶人知晓这事后恼他,日后有事再?不好请他,便带梁堇和刁妈妈一早去了?,存着早去早打发的?心思。
到了?李家,也不知胡经?纪怎麽去和李家的?人说的?,一大娘把她?们娘俩领到了?灶房。
因孙灶人有名儿,灶房的?鸡鸭鱼肉,蒸笼大锅,皆是李家早备下?的?。
灶房里也没个烧火的?,梁堇教她?娘替她?烧火,她?去宰鸡杀鸭,切切剁剁,满月席上的?菜,分凉菜,热菜,肉菜,素菜,甜汤咸汤。
凉菜要有六样,热菜有十六样,甜汤一样,咸汤一样。
热菜里要有鸡,鸭,鱼,猪,羊,有蒸有炸有炖,梁堇照它们这地的?法子做,比如席上的?鸡是蒸的?,她?也蒸。
也就味不一样罢了?。
胡经?纪在与李家管事说闲话,见时辰差不多了?,带管事往灶房去撵人。
谁知还没走到灶房,就闻见喷香的?味儿,来到灶房,就见里头?挤了?好些个婆子媳妇。
胡经?纪挤了?进去,定睛一看,就见桌上摆下?了?半桌席面,一碟烧鱼上面,还摆了?朵萝卜花儿。
再?瞧那丫头?,正在灶上炸丸子,没想到,还真有手艺。
胡经?纪把她?拉一边,与她?道:“实?话和你说,你有手艺也不能用你,李家已定下?使孙灶人了?。
我先不信你的?话,你既有手艺,日后有活我再?给你,你收拾收拾快回去罢。”
这厢李管家,见味儿好,一样都尝了?一口,又见菜做的?美,便拉过胡经?纪,问他这是哪儿的?灶娘。
胡经?纪见他有反口之意,不肯说,也是他真不知晓。
“管事,味如何,俺女儿是通判老爷家学来的?手艺。”
李管事笑?说:“你这妇人,好会夸嘴,这皆是俺这席上的?菜样,难不成通判老爷日日吃?”
刁妈妈道:“你这就有所不知了?,是因你家有喜事,要大席菜,俺女儿这才?做成了?这个样子。”
梁堇藏了?巧,走过来,用箸儿扒开?蒸鸡的?肚儿,让李管事和胡经?纪等人瞧,就见鸡肚儿里窝着只嫩雏鸽儿。
鸽儿肚儿又窝了?只鹌鹑子,再?掀开?汤,就见一朵豆腐菊花浮在上面,豆腐细如银丝。
外头?来人说孙灶人到了?,在寻胡经?纪和李管事。
梁堇也不想教胡经?纪为难,和刁妈妈说要走,李管事再?傻,到这会也瞧出了?她?的?手艺来,不肯放人走。
“娘子休走,我去和俺老爷说。”说罢,人就去了?。
梁堇沉吟一会儿,想她?日后还要靠胡经?纪,不好把人给得罪了?,便过去说:“我见大伯不想得罪那孙灶人,不如就说是请我来做汤水的?,可成?
我也不和他争,做了?汤水就走,回去后,大伯要再?给我个席面做才?成。”
胡经?纪闻言,一喜,连说成成成,还许日后给她?个好席做。
……
梁堇回到宋城县后,歇了?几日,那日因她?在李家汤水做的?好,李娘子给了?半吊钱与她?。
这日,她?又去寻胡经?纪,因他许了?话。
殊不知,胡经?纪正恼怪她?,见她?来,说道:“为了?你这小娘子,教我得罪了?孙灶人,你休再?来,我没席面给你做。”
原来那孙灶人做罢席面回来后,甚是不快。
因胡经?纪不知哪弄来个做汤的?,他肯与那个李财主家做席,全赖胡经?纪说好话,不然他是不肯去的?。
他平日里都是给本县的?人家做。