第56章(1 / 1)

……

溢鸡汤在锅里?焖蒸了一下午,鸡肉的香味早早地从盅里?逃逸,将厨房、堂屋填满。

所有菜都炒完,苏月娘才去掀开焖蒸鸡汤的锅盖,水汽卷着浓郁香味将苏月娘腹中?馋虫勾出。

“咕咕咕……”苏月娘摸摸干瘪的肚子?,正想喊许东山进来帮忙将又重又烫的溢汤盅从锅里?端出,许东山便好似与她心有灵犀一般走入厨房。

苏月娘将两块湿抹布递给许东山后,退到一边去准备装汤的碗。

许东山小心翼翼地将溢汤盅放置在灶边,打开盅盖,盖上的水汽滴落在蒸熟的乌鸡肉上,许东山用筷子?扎了扎乌鸡肉,鸡肉经过几个时辰的蒸制已然能够达到松软脱骨的状态。

再提起滴汤盅稍微沥一沥,夹出底下的内脏和鸡腿,足足小半盅的溢鸡汤便现了形。

汤色金黄澄清,只有少许油花飘在最?上层,实属浓香而不会?腻味的鸡汤佳品。

小半盅溢鸡汤,许东山给苏月娘盛了一大碗,剩下的小半碗自留。

至于鸡肉,许东山亦是将肉多的分给苏月娘,自己吃那些肉少得可怜的鸡架子?。

东西都上了桌,苏月娘看看自己的汤和肉再看看许东山的,又想将汤和肉分给他。

可许东山早早地将自己的碗往边上挪了挪。

“我不爱吃鸡,你?多吃点。”

既然如此,苏月娘也?就不和许东山客气。

这样出汤极少的溢汤在许多家庭是独属于小孩子?的成长汤,但这成长汤一年到头也?就喝那么一两次,更多时候喝到的还是那种直接炖煮的油鸡汤。

没有添加杂七杂八调味料的溢鸡汤当真是凝聚那只乌鸡的所有精华,味道分外浓郁,入口汤水清滑鲜美,并不似炖煮出来的鸡汤那般腻味。

溢汤剩下的鸡肉亦是美味,久经焖蒸却?还是鲜嫩爽口,苏月娘口味淡一些,能直接吃这不加任何调味的肉,许东山却?是口味重一些,还调了蒜蓉酱醋做配。

若是许老?爹还活着看到许东山这样的吃法?大概会?骂他暴殄天?物,但许东山本人没那么讲究,反正食物淡着入口还是咸着入口,到了肚子?里?不过是犒劳五脏庙的物什罢了,倒不如选一样更喜欢的吃法?。

苏月娘分到的肉多,许东山吃完饭时,她还在慢吞吞地吃着鸡肉。

“你?先吃,我去做菜头酸。”

“你?多做一点,明天?我们可以把菜头酸拎出来卖。”

“今日是送,明日是卖,客人们会?买账吗?”

苏月娘,“无论买不买账,还是点了咸饭与炒米粉的就送一小碟解腻,没点的想吃就得花钱买……不然都用送的,就算菜头不那么值钱,长久以来也?是一笔花销!”

“好。”了解了苏月娘的想法?后,许东山进厨房去切菜头了。

苏月娘一边啃着鸡肉,一边盘算着一碟菜头酸要卖多少为好。

菜头并不算太当季的菜,夏季种菜头的人家较少,夏季的菜头也?就比冬季的菜头贵上一大截。

三文?五文?不可能,一文?两文?倒是合适,积攒多了倒是能够赚一小笔……

唉,这钱还是越赚越有盼头,如若旁的吃食店莫要再跟风的东西,那这钱赚得会?更加开心。

苏月娘正暗自感慨着,隔壁又传来了李金花刺耳的叫骂声。

与往日不同,今日李金花骂的是苏月娘和许东山,骂的内容自然是苏月娘和许东山不近人情,连账都不给赊,害她儿子?在外头丢人了。

苏月娘不甚在意,甚至喊许东山一起听李金花破口大骂。

许东山担忧苏月娘不高兴,忙要放下菜刀去隔壁理论一番。

但苏月娘拉住了他,直言,“她这是刻意骂给我们听的,若我们过去与她理论,事情闹难看了,她儿子?闹出的笑话可就成了有些不明真相的人嘀咕你?的说?辞了!”

第28章 满月饭 推荐指数:两星半

不知?不觉, 七月至,泉州城依旧是炎热非常,不过, 七夕将至,人们忙着筹备敬七娘妈生, 售卖敬品的店铺外悬挂着做工精致、五颜六色的七娘妈亭和七娘妈轿(1), 乍一瞧, 如彩华散落人间, 满城热烈。

苏月娘打算七月初五起售卖七夕糖粿。

近些时日月娘面线糊店的生意十分红火,若是售卖糖粿(2)想必又?会?出现端午售卖肉粽的盛况。

头家和厨子连轴转了两个多月, 苏月娘为了许东山七夕前后能够更好地?干活, 便?决定初二初三歇业两日。

怎知?道苏月娘初一早上刚宣布完这事儿, 初一午后便?有一个许东山的族叔上门找许东山明后两日帮着干活。

许东山自小离家,现下家里又?只剩下他孤家寡人一个,平日里亲戚有什么世事要忙, 基本不会?有人能想起透明人一般的许东山。

这还?是头一次有人上门求助。

许东山虽然?和这位族叔不熟, 但冲着对方也姓许,这忙他必然?是会?帮的。

对方尚不清楚明后两日面线糊店不营业,便?给苏月娘封了个红封,拜托她明日给许东山放个假,并赏脸去吃个满月酒。

这钱苏月娘也不好意思拿,只是直言明日面线糊店不营业,还?了红封后表示自己会?到场一起庆祝他孙儿的满月。

泉州一带宗亲观念(3)强烈,谁家要有世事, 无论是出钱还?是出力,有余力的宗亲们定是会?二话不说?就伸出援手。

虽说?孩子明日才满月,但今日姓许的宗亲们纷纷聚在主家帮忙包满月粿煮满月饭(4)。

许东山做的就是煮满月饭的活计, 一次满月饭通常要备少说?百斤的满月饭,许东山一人肯定做不来,所以那位族叔很是贴心地?将许二福给请来了。

大概是因为前几日许东石想吃白食的事情,许二福今日见了许东山还?有些不好意思。

“我?已经私底下骂过阿石了,我?保证以后他肯定不会?再去捣乱!”