许东山看着菜头陷入沉思。

每天上门的客人那么多，装面线糊、咸饭和汤的碗都已经洗不过?来了，再加上装菜头酸的碗，那得?洗到猴年马月去！

“许大哥你刀工好，你来切菜头，能切多薄切多薄！”

不同人做菜头酸，切出的菜头都不一样的，有的爱切成块，有的爱片成片，苏月娘不怎挑拣形状，但她打算明日中午就开始上菜头酸，便?选择了最薄的切法，以便菜头能在半日之内入味。

许东山片菜头时，苏月娘回屋摸黑取了两个大盆、盐、糖以及米醋。

许东山快手切好了两大条菜头，并将?菜头捧入盆中，两条菜头正好各填两个大盆的七八分。

生菜头味道苦涩，还需要用?盐杀一杀，今天的菜头薄如蝉翼，稍出水变软就得?洗去盐巴，以免咸味彻底渗透。

趁着许东山清洗菜头，苏月娘用?壶里剩下的滚水化了一大碗白糖，并搁在?水中冷却。

杀过?苦水的菜头个头消了一半，只能占据大盆的一半，倒入三圈澄清的米醋和一瓢清水后，细软的菜头片在?液体中飘舞一会儿后便?陆陆续续地沉没在?了盆底。

与此同时，浓糖水也冷却好了，一盆加半碗糖水，搅和搅和，取调羹尝一尝腌水的咸淡。

“太?酸了。”

俗话说得?好，揉面是水多加面，面多加水。

那么腌菜头酸就是醋多加糖，糖多加醋。

许东山捧着糖罐子往腌水里倒糖，并用?筷子快速搅拌一番，直至糖彻底化在?腌水中，苏月娘洗了调羹再尝一次味，这一次腌水酸甜适中，只待菜头入味，便?可以食用?。

按苏月娘的意思，不仅米粉要卖，咸饭、四果?汤、面线糊、配菜汤也都要卖。

作为店里唯一的厨子，许东山起得?更早了，天还没亮就到厨房里备菜。

而这个时候，他的头家还趴在?床上呼呼大睡。

等天亮了，苏月娘被热醒了，许东山已经一力做好了面线糊，并将?四果?中的三样?豆料炖在?锅里。

起迟了的苏月娘很是过?意不去，“许大哥你以后尽管叫我起来干活……”

“没事，我干得?来。”这个能干又贴心的厨子不忘从锅里端出刚才买的水煎包和豆花，“趁热吃。”

当头家的最是喜欢这种会来事的厨子了，苏月娘暗暗决定?从下个月起要多给许东山发点工钱。

厨子继续在?厨房里忙活，而头家坐在?堂屋里享用?水煎包与豆花。

热腾腾的吃食下肚，苏月娘的一日才算刚刚开始。

店门开启，苏月娘瞧见店门口站着两个男人，看岁数长?相，这两人像是父子。

看到店门开了，恭候多时的刘昌父子二人赶忙提着朝着苏月娘走去。

“恩人！”走在?前头的刘昌激动地朝着苏月娘行礼，“多谢恩人昨天救了我爹！”

后头的刘昌儿子连忙学着他爹给苏月娘行大礼。

突然?让人给行了个大礼，苏月娘有些不知所措地傻看着那人，反应过?来这对父子是昨天晕倒在?巷口的那位老人家的儿子与孙子。

“举手之劳而已！不用?行这么大的礼！”苏月娘虚扶父子二人一把。

“应该的应该的！我家老父六十有七，前段时间才刚生了一场病，昨天他要是在?外头再待久一点，怕是就……”

许东山听外头动静不怎对劲，放下手头的事情赶出来看看情况，那父子二人看见许东山连忙又行了一遍礼。

许东山也只是道举手之劳，不足挂齿。

光在?外头站着也怪别?扭的，苏月娘连忙请人进门喝茶小坐。

父子俩也不知道用?什么来谢苏月娘和许东山的恩情，便?只能提着些面线、鸡蛋、糕饼、茶叶还有两只活鸡上门。

许东山不善应酬，又正好有客人上门，他便?借机回厨房打?面线糊。

苏月娘不必操心招待客人的事情，便?放心地与父子俩聊了起来。

“那位阿公还好吗？”

“昨天下午去医馆扎了几针，夜里就好得?差不多了……本来我爹想跟着我们父子俩过?来谢恩，但我怕他又出什么意外，就劝他留在?家里了……”

苏月娘笑道：“老人家人没事就好……这几天还是多在?家里头休息休息！”

“听说你才来我们凤池镇几个月，能在?这么短的时间里将?生意做得?这样?好，当真是后生可畏！以后你叫我刘叔就好！有什么需要帮忙的，尽管来找我！我家在?镇头肉铺边上！”

苏月娘是家里老头子的救命恩人，又是个性?情能力都不错的小姑娘，刘昌看苏月娘怎么看怎么喜欢。

刘昌谈吐不俗，又面露和善，苏月娘亦是乐意与他往来，便?笑着谢下了他要照拂的承诺。

第27章 溢鸡汤 推荐指数：四颗星

刘昌父子?见上门的客人越来越多, 稍坐了一会?儿便提出要走。

苏月娘喊来许东山一起将人送到巷口，见人走远了才转身回店。

一直坐在门边窥探的李金花连忙跑回店里?，找到正坐在灶边塞柴的许二福, “阿山和那个臭丫头还真是好福气！都认识官府的人了！”

“今天?早上站在隔壁门口的那两个？”

“对啊！我找人问了，那个岁数大的在官府里?管事, 听说?在上面那几个大官面前?还挺得脸的！”

许东石不知道打那冒出来, “娘, 昨天?你?要是同意把那个老?头送到咱家来, 现在不就换咱们认识当官的！”