阿杆见苏月娘都不?能给?个准确的答复，只能咬咬牙，将脸面豁出去了！

他小心翼翼地回到厨房，许东山正?手把手带着阿平准备晚上?的吃食，阿杆小步挪到许东山身边，许东山对他视而不?见，继续指导阿平做事。

良久，阿杆鼓起了勇气，“师父，我知道错了，我不?该不?过问就擅自?动?猪腿，还弄坏了切菜刀……”

“盐可以?放心下，你那点量压根不?够味道！”

许东山不?理会阿杆，阿杆就只能尴尬地在边上?一直站着。

等阿平顺利地做好了事情，许东山才道：“今天的事情我就不?追究了，你去把外?面的碗洗了。”

虽然阿杆不?爱洗碗，但好歹许东山同?他说话了，他便马上?夹着尾巴去外?头刷碗。

阿平将菜端上?了灶开始煮，许东山去帮着盖上?锅盖。

“碰到我算他运气好，要是?换成你师公，指定得把他抽得屁股开花！”

阿平觉得屁股有点儿凉飕飕的，虽然他在师父手下没犯过什么大错，但也经常因为小错遭到师父的嫌弃与责怪，他生怕自?己再这样笨下去，师父有一天会忍不?住抽他的屁股。

阿杆的事情就这样揭过去了。

今日阿生和阿墩早早地回到了店里?，见店里?还有客人在吃饭，两个孩子便约着一起去后屋找哦屁玩。

两个孩子都回来了，大家也就抓紧将晚上?的吃食做出来。

已经做好的封猪脚是?最先出锅的，经过数个时?辰的炖煮，猪脚已然染上?了赤酱色，表面泛着一层馋人的油亮，浓郁的肉香中混着一点儿香菇、海鲜的微腥，闻起来倒还算是?独特。

鼻子灵敏一些的客人已然在询问月娘头家今日又做了什么好吃的。

第124章 封猪脚3 不知道在心虚什么的人

最后出锅的是哦屁的肉稀饭, 苏月娘将哦屁的饭放在堂屋角落，站在房巷口大喊，“你们两个, 带哦屁过来?吃饭！”

正在天井那儿和两个小孩追逐的哦屁被阿墩一下?子抱了起来?，在一阵颠簸之中, 哦屁无助地哇哇大叫, 等它再?次落地, 便?看见了一碗满满当当的狗饭。

于是哦屁摇着尾巴, 幸福地吃上了饭。

阿墩和阿生自觉地去后院让阿平帮着舀水冲了手，再?帮着大人找了筷子、调羹带出去。

“你们两个小鬼去小孩桌坐！要是够不着菜就让阿平他们给你夹！”林大松很好心地将两个孩子提到了隔壁桌去。

两个孩子坐在同一条长椅上, 慢大家一步出来?的阿平看看新?来?的跑堂和师弟三人各坐一边, 最后决定和比较熟的阿生阿墩挤一挤。

阿生被挤在中间, 他撅着嘴，“阿平哥哥，你为什么?要和我们挤？”

阿平看了他一眼, 给他夹了一块猪脚贿赂他, 阿生忙着吃猪脚，便?没有再?质疑阿平。

阿墩家里有钱，有时会被家里的大人带出去吃好吃的，镇头那家大家都说味道很好的封猪脚他也吃过好几回，但是他还是觉得那家的还不如他许叔做的。

此时，许东山送来?了一盆炖得奶白的鲫鱼豆腐汤。

阿墩嚼着猪脚，对着来?送汤的许东山夸道：“许叔，说真的, 你做的封猪脚完全?可以干掉镇头那家！”

纵使?许东山再?稳重，也难免被阿墩这一番真情实感?的夸奖哄笑了，他看阿墩吃得脸蛋上都沾上了酱色汤汁, 便?亲自用拱头拇（1）帮着擦掉了。

“真有这么?好吃？”

“是的，我们君子都不打诳语。”

虽然许东山没读过书，但也知道原话是“出家人不打诳语”，他忍着笑，给两个孩子盛了一碗鱼汤并?放上两块肥美的鱼肉。

“多吃点鱼，才?能将书读好！”

汤上桌，菜才?算真正上完，送走最后一位客人，其他大人们才?上另外一桌。

今天既是为了奖励阿墩勇敢为阿生挺身而出，也是为了欢迎新?加入店里的几人。

苏月娘这个头家也不会说什么?太正经?的话，只是夸了阿墩一句，并?和新?来?的几人说了欢迎、好好干之后，便?让大家开吃了。

她才?低下?头准备拿筷子夹菜，碗里俨然已经?出现了两块还挂着点儿炖水的猪脚。

“你先尝尝这个，刚刚阿墩夸这个完全?可以干倒镇头那家。”

苏月娘弯着眼睛，看着身边这个脸上看似平静实际心中暗爽的男人，“好，我尝尝。”

许东山尽挑着模样好的给苏月娘夹，软软弹弹的肉下?还有一块瘦的，被镶嵌在肉里的猪腿骨头小又圆润，苏月娘张嘴一嗦，那块猪脚便?骨肉分离。

上层软的胶状肉肥而不腻，入口即化，好似与浓郁的汤汁合二?为一，下?层的瘦肉亦是炖煮得软烂入味，每一根猪脚肉的纹理内，都含着满满当当的咸香汤汁。

先前苏月娘还担忧香菇、海蛎、虾干会破坏猪脚的味道，其实不然，因着下?得不算多的缘故，这三样东西的气?味不仅不会过于浓重，反而为封猪脚添了一丝别致的香。

一连两块猪脚下?肚，苏月娘意犹未尽地将沾满汤汁的碗递给许东山，“帮我盛点饭，再?淋些汁。”

许东山怕苏月娘光顾着吃米饭拌猪脚汤汁会没肚子吃其他好菜，便?只给她盛了一团半个拳头大小的，再?淋上两勺汤汁。

酱色汤汁洒入米饭里，流淌在缝隙之中，苏月娘用调羹搅拌两下?，心满意足地往嘴里塞了一大口。

现在许春喜有孕在身，林大松凡事都以她为重，看她对封猪脚和巴掌大的九节虾感?兴趣，便?也顾不上吃饭了，只一心一意地为她剔骨头、剥虾壳。

两桌子人和一只小黑狗皆吃得很是畅快。

二?月十五，又是一个拜观音嬷的日子。

已经?干了好几天的新?人们已经?对店里的事情得心应手了，而且他们皆是极为勤快能干的，苏月娘也总算有了头家的样子，能够悠哉地抱着哦屁在堂屋里四处乱转，与熟客们话仙。

早晨吃面线糊的客人们都走得差不多了，苏月娘给哦屁系上一条新?买的狗绳，拎上篮子去外头买一些拜观音嬷的吃食。