看到驴肉后,他根本没犹豫,直接拿起了那驴肉,冷水浸泡,中途换水几次,直到把那驴肉中残留的血水泡出?沥干后冷水下锅,加料酒、生姜等大火煮沸,然后撇净浮沫,捞出?后继续用温水冲洗表面杂质。
肉类的预处理?并不难,裴淮之发?现这修真界的肉,有时候并不算好,腥臭味很重,即使?被做成那“丹药”,有时候也会?带着那腥臭味,所以裴淮之每次做肉类的时候,都会?跟楚倾临配合默契地进行预处理?,去除这修真界肉中的腥臭味,还原肉原本的香味。
处理?完肉后,裴淮之又挑了块连在肉旁边的一小块驴骨,加上了些香料,直接开?始炖煮了起来?。
裴淮之在旧南方学的那段时间,因为做菜好吃,被老师带着参加过不少厨艺比赛,见到这修真界的“厨艺大赛”,一点都没慌。
高汤正炖煮的功夫,裴淮之拿了些面粉,加盐搅拌后,开?始揉面团。
有驴肉汤,必须配上驴肉烧饼。
但是?正宗的烧饼层层酥脆,需要非常细致的步骤。好在那驴肉汤需要炖煮的时间长,裴淮之并不着急。
他先在那面团中倒入了些热水,用筷子搅成絮状后,又加了些冷水,继续揉,直到揉成偏软但不粘手光滑面团,这才让那面团开?始醒发?。
因为楚倾临用了灵气,那面团没过多久就已经被醒好,裴淮之熟练地把那醒好的面团分成几等份,擀成牛舌状薄片后,在上面刷一层薄油,然后拿着那刷完油的面,从一端卷起成一个像是?圆筒形状的卷,把这卷形的面团竖起来?按扁后,再擀成圆饼,这样做出?来?的烧饼层次更丰富,口?感吃起来?更好。
为了让那烧饼吃起来?更香,裴淮之看到了那芝麻后,甚至还撒了些芝麻增加香味。
处理?好面团后,裴淮之又拿出?了他的平底锅,锅上刷油,中小火加热,直到烙到两?面都呈现出?金黄的色泽,甚至能看到那烧饼中间微微鼓起。
浓郁的香味随着裴淮之烙烧饼的动作已经开?始扩散出?来?,混着裴淮之一开?始就提前?焖煮上的那驴肉汤,这香味已经让不少人有些心神?不宁了。
那烧饼的香,是?纯粹的麦香味,还带着烟火气的治愈味道,面香、油香混着芝麻的香味,层层叠叠,带着日?晒麦田的清甜,还带着被高温烘烤后带上的淡淡的焦糖般的醇厚,那生芝麻的坚果香在高温下激变成熟香,跟麦香混在一起后的绵密香气,在鼻腔里织成一张暖融融的网。
而那驴肉汤的香,也幽幽地飘进了大家的鼻尖。
那香味不像是火锅香味的浓烈,也不像是?鸡汤那种甜腻,而是?带着驴肉特有的清鲜,带着骨汤的醇厚和香料的雅致,不带一丝腥膻,那清透的肉香,混着肉被炖煮后散发?出?来?的脂香,那雪白的汤随着裴淮之揭开锅盖,捞出?几块驴肉的时候,达到了顶峰。
“是了!就是这个味!”驴肉和烧饼的香味都飘的很远,裴淮之在把炖煮到软烂的驴肉切成片,加上辣椒等做成驴肉火烧的时候,周围不少人已经有些忍不住了。
“天知道从那那秘境出?来?后我多想吃到这一口?,”还有不少人的眼睛几乎都快要黏在了裴淮之做的驴肉上,“感觉这丹已经是?极品丹了,裴师兄居然还能做的更极品!”
“是?啊,还好这次跟着来?看了,虽然最近修真界传的沸沸扬扬的,但我老觉得是?大家说的太夸张了,还想着今天来?看看迟梵峰到底几斤几两?来?着……”
“这么香,感觉丹宗根本打不过啊,你说,他们宗主能做出?来?比这还香的东西么?”还有不少弟子看热闹不嫌事大地问着。
“感觉很难,我听?迟梵峰那边弟子说,这都不是?裴淮之做出?来?的最香的东西……”
“谁知道呢,反正这已经够香了,要是?能做出?来?更香的丹药,咱们还能在一边跟着闻闻,吃点多做的丹药,”不少人说着说着,语气中带上了些后悔,“早知道我就报名?这次评委了,羡慕死了……”
一边的赵源泽听?到大家的讨论,沉默了一下。
他跟丹宗长老对视了一眼,表情中带上了些尴尬。
打不过。
确实打不过。
此时此刻,他终于?确信,之前?的那些长老们对裴淮之的形容,确实不是?夸张,甚至没有任何一丝夸大。
他也终于?明白,为什么他对着长老们说,区区一个剑修,他们丹宗药宗这么多长老,绝对能战胜的时候,长老们露出?的复杂各异的神?色到底是?怎么一回事了。
原因无他。
裴淮之……实在是?太强了。
他们还在挑选食材的时候,裴淮之那边居然已经快要做完了。甚至那极品丹像是?不要钱一般,看起来?就这么简简单单地被炼出?来?了。
赵源泽刚刚悄悄瞄见裴淮之做那丹药的过程了。
那手法和操作看起来?操作也不算难,一点都不花哨,甚至看起来?还有些平平无奇的。
但是?这味道,为什么会?这么香啊?!?
赵源泽涨红了脸。
他本来?想通过这次炼丹比拼,找回他们丹宗的场子,不然他们丹宗和药宗的面子落地,现在看来?……根本不可能实现。
原因无他。
裴淮之做的这东西……实在是?太香了。
赵源泽一边在心中默默想着,一边忍不住看向了那已经迫不及待开?始尝起来?的评委们。
“百闻不如一尝,这是?真好吃啊……”几乎所有的评委都露出?了享受的表情,认真地品尝着。
一口?驴肉火烧,一口?驴肉汤,两?者的口?感和味道结合在一起,给人无与伦比的享受。
“我的灵气,居然瞬间充盈了,这丹药,见效确实快,”赵源泽还听?到了他们震惊而又惊喜的感慨,“我运行小周天的速度都加快了!”
赵源泽一边听?着,一边心惊。
平心而论,赵源泽感觉自己已经很久都没闻到这么香的丹药香味了。
即使?是?他的师父来?,做出?来?的丹药的味道,也不一定能有这味道香。
这种香味……似乎只有在他们传说中的,闭关了几百年的祖师爷那里闻到过。
他一边想着,一边忍不住看向了裴淮之。
那两?样极品丹做完以后,他本以为裴淮之会?休息一下,却没想到,裴淮之竟还是?在两?眼放光地做着些什么。
不仅如此。
裴淮之看起来?……甚至像是?要左右开?弓,同时做两?种丹的模样。
赵源泽就这样看着裴淮之,一时间有些傻眼。