还有各种各样的铲子、碗、夹子等等井然?有序的摆放在料理台上。

“啪！”

一盏大?灯亮起，大?厅中间的料理台前，一位身着白色厨师套装，围着围裙的中年女子走上台。

她?的步伐轻盈，态度轻松，手中没有拿麦克风，但是面向众人说?出的话却自带扩音效果：“各位参赛选手，还有直播前观看的观众朋友们，大?家好！我?是主持人芝麻。欢迎大?家来到?本次联盟美食大?赛的半决赛现场！”

“本次半决赛参赛选手共有60位，经过?今天的角逐，将会有20名选手进入决赛。为了让比赛公平和公正，接下来我?给大?家讲讲比赛规则，请各位选手一定要听?清，不要因为违反比赛规则而?失去晋级的资格。”

“首先，必须强调本次比赛时间一共120分钟，从倒计时开始，大?家就可以大?展身手。但是时间一到?，不管各位厨师面前的菜是什么状态，都必须立刻停手，不然?可是要扣分的哟！”

“此外，本次比赛评委除了美食社的五位资深美食家，还有从星网随机选出的10位幸运观众。这15位评委将从味道、外观以及创意三个方面给选手做出来的菜品打分。”

“最后，重点介绍一下，本次半决赛的比赛主题就是‘一菜百吃’！每位选手都会拿到?一个食材盒，里面是大?赛主办方为大?家统一准备的指定食材。选手必须以指定食材为核心，贯穿菜品的创作，做出两道不同的菜。请注意，大?家在制作过?程中可以搭配其?他辅助食材，但一定要确保指定食材在菜品中占据主导地位，是最亮眼?的‘主角’！”

“好啦，规则就介绍到?这儿，我?身后的大?屏就是计时器，稍后工作人员为大?家送上食材盒后，倒计时开始，大?家就可以开始。希望大?家都能遵守规则，在比赛中发挥最好的水平，做出最好吃的食物，成功晋级总决赛！”

主持人的声音洪亮有力，对比赛的要求都说?的很?清楚，梅梓充分了解了比赛规则。

半决赛的主题是“一菜百吃”，这个主题看上去简单，实际上很?考验选手对食材的了解程度以及创意度，甚至还要看看选手的运气如何。

毕竟大?家的指定食材都一样，辅助食材虽然?很?多但是能和指定食材搭配在一起好吃的也就那几样。到?时候万一有选手做的菜品和自己撞了，而?且那名选手还提前提交菜品，在前面一位选手做的味道不差的情况下，后面的人就算超常发挥，也肯定拿不到?最好的分数。

所以这次比赛仅仅是创意大?赛，更附加了速度要求。120分钟不再是选手们的比赛时长，比其?他选手更快才是比赛的真正时长。

不过?对于梅梓来说?，指定食材的创意度倒是不用担心，她?更担心的是大?赛举办方可千万不要选一个不出名的食材，她?的《星际自然?植物大?全》和《星际自然?动物大?全》还没全部背下来呢！

很?快，工作人员就把一模一样的食材盒放到?每一个选手面前。并?表示需要辅助食材的时候可以到?刚刚主持人上台的左侧领取，辅助食材有限，每人限领10样，先到?先得。

梅梓暂时不关心辅助食材，工作人员一走，她?就把食材盒打开，要看看指定食材的真面目。

食材盒的盖子打开，里面居然?有三个东西，一个是不知道是什么蛋的蛋，另一个是梅梓熟悉的食材“蓝星土豆”香蕉果，剩下一个梅梓就有些不确定了。

这是个什么肉来着？

第80章 半决赛2雪花梅肉 梅梓把手……

梅梓把手洗干净后, 把盒子里的肉拿出来仔细观察。

这块肉入手大概有500g的重量，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀, 拥有漂亮的大理石花纹。肉的表面?微干, 触摸上去不粘手, 很有弹性。用手指轻轻按压，凹陷的地方能迅速的恢复原状。

用专业卖肉的术语讲，这块□□有良好的保水性和肉质紧实度。用老百姓常说的话讲，这块肉非常新鲜、品质很好, 做成菜肯定很好吃。

梅梓也在凑近观察这块高品质肉的时候，从肉身上闻到的那股浓郁醇厚且带着天然梅花香的气息, 判断出这是一块雪花梅肉。

梅梓在第一次读到雪花梅肉的时候, 就印象深刻。

《星际自然植物大全》中是这么介绍它的。

【雪花梅，星际肉类植物, 其?外观与普通梅树类似, 花期通常在冬末春初, 花朵小巧，多为白?色, 形似六瓣放射状的雪花。

每年雪花梅的花朵花开之后，梅树枝干内部的软木组织会逐渐转化?为肉类组织。转化?过程大概持续一周，从花开到花朵完全凋谢结束转化?。雪梅花的数量越多、花期越长代表雪梅花肉的品质越好。

梅树主干不参与转化?，枝干可每年砍伐, 但需适度，以免影响来年生长。肉质枝干营养丰富、脂肪含量较低。品质上佳的雪花梅肉会在表面?呈现出大理石花纹、凑近能闻到淡淡梅花香。

在烹饪时, 需要?剥去木质结构的树皮，内里组织可像普通肉类一样?进行?煎、炒、炖、煮等制作。】

当时，梅梓就惊讶于星际的植物居然还能变成肉, 狠狠把“肉类植物”这一分类都细细研读了?。

“感谢天歌队长启发、感谢协会借书?、更感谢编写和出版《星际自然植物大全》的作者和编辑。”

梅梓在心?里疯狂感谢所有人，这回可算是成功押题了?！

雪花梅肉、香蕉果，三个指定食材认识两个，剩下那个蛋不管是什么蛋，反正是蛋，就按做鸡蛋的做法来做就行?。这三个食材可是能做不少好吃的，可以做......

梅梓正想着自己利用这三个食材可以做什么菜，突然一道?急切的声音从一旁传来：

"小朋友，你还不去抢一些辅助食材吗？再不去，食材就被抢光了?。"

梅梓猛地回过神，扭头一看，是旁边料理台的选手在和自己说话。这人正拎着堆满东西的菜篮子走?回自己的料理台，路过看到梅梓还在原地发呆，忍不住提醒她?。

被灰发男人一提醒，梅梓赶忙抬头看向前面?追着辅助食材的地方，发现刚才还满满当当的桌子，现在已经空了?很多。不少选手都心?满意足地拎着自己抢到的食材回到自己的位置。

光想着要?认识食材，完全忘了?辅助食材还要?靠抢了?。

梅梓来不及多想，朝灰发男人说了?一声“谢谢”，便拎着分给自己的菜篮子匆匆朝辅助食材堆放区快步走?去。

小跑到辅助食材区时，这里已经没有几个人来，梅梓打眼一看，桌子上只剩下几瓶牛奶、两个柠檬、几块面?包、一些被人挑剩下的蔬菜和配料。

失误晚来的梅梓也不挑，把牛奶、柠檬、面?包和剩下的蔬菜配料算好自己的份额，然后一股脑拿到菜篮子里。

看了?一眼倒计时，已经过去10分钟了?，赶紧拎着菜篮子小跑回自己的料理台。

此时场外的评委和正在观看美食大赛的观众们也注意到了?这个落后众人一步的选手。

一名戴着眼镜的评委推了?推眼镜，语气惊讶：“刚才都是大全景镜头还没发现，这个最后才去拿辅助食材的孩子看起来年龄好小。我还从来没见过这么年轻的选手参加我们这种级别的美食大赛。”

旁边一位神情严肃的评委轻轻摇了?摇头：“原本以为这个选手可能只是年龄小，但是能进半决赛肯定行?事稳妥、实力好。没想到在比赛一开始就发呆、忘记抢辅助食材，看来年龄小还是撑不住大场面?。”

“诶，我不赞同，这个选手可能有自己的想法。我刚看了?她?的报名资料，你们知道?她?是代表哪家?美食馆来参赛的吗？”一名手拿着选手报名材料的金发评委笑?着问其?他评委。

其?他评委被勾起好奇心?，纷纷询问：“代表哪家?？”

金发评委也不卖关子，立刻接话：“天下第一美食馆。”

此话一出，其?他评委都有些惊讶，显然这个天下第一美食馆在评委间是有一定知名度的。

戴眼镜的评委眼中透露出一丝期待：“既然是天下第一美食馆派来的选手，说不定她?真?的能带来意想不到的惊喜。让我有些期待。”