“可不止我在呢！”方二哈哈大笑，又朝铺子里招手，“刘五，刘五快来，东家和?康陶来了！”

这回又换成刘五冲出来，又是朝沈龄问好，又是搂着康陶兴奋得不行。

方二接过康陶手中?缰绳，朝刘五道：“你先领东家和?康陶去屋里坐，我去把车牵到后院儿。”

刘五应了一声，朝沈龄笑道：“我们东家，哦，我是指尹娘子，特意给您留了个雅间儿呢！”

沈龄二人还有?些没反应过来，迷迷糊糊便随着他进了屋，穿过一楼坐得满满当?当?客人，踏上楼梯到了清幽的?二楼。

尹遥特意给他们留了个靠窗的?雅间，进去后窗户敞开着，送来徐徐清风，朝外看去正是沈记的?后院，还能看到方二正赶着车进来。

一个年轻男子上前接过缰绳，跟方二不知说了几句什么，两人均大笑起?来，瞧着好生熟络。

似乎感?觉到楼上的?目光，那男子扭过头朝二人看来。

只见他相貌十分英俊、气质亦是洒脱，还举起?双手，对沈龄与康陶含笑行了一礼，又回过头牵着马走开了。

两人坐下，沈龄朝刘五道：“楼下那位郎君是谁？”

刘五给二人各倒了杯饮子，笑道：“回沈郎君，那是杜昭，也是沈记的?伙计。”

沈龄端起?那杯加了冰块儿的?香橼薄荷饮，才喝了一口，听到刘五这称呼，差点?儿喷了：“你方才叫我什么？”

刘五挠挠头，有?些赧然：“嘿嘿，如今我们的?东家是尹娘子了，自然不好再如此称呼沈郎君。”

沈龄差点?儿捶胸顿足：世风日下，人心不古啊！方才还叫他东家，这会?儿一进铺子，就变成沈郎君了？

听说沈龄和?康陶来了，罗珊娜马上端着一碟点?心上了二楼，笑道：“阿爹，阿兄，三娘正在给您二位准备午饭，你们先尝尝今日的?新?品吧。”

沈龄先不与刘五的?称呼计较，笑着对这昨日新?认的?义女点?点?头。

罗珊娜将碟子摆到桌上，只见其中?是几颗憨态可掬的?白团子，瞧着软软糯糯，上面还粘满了小?小?的?白色颗粒。

沈龄定睛看了一下，疑惑道：“这不是……椰蓉吗？”

康陶倒是恍然大悟：“三娘今早看到了车上的?椰蓉，便先拿走了一袋，原来是拿来做这糕饼了。”

他说着便拿起?一颗咬了一口，只觉入口冰凉，口感?很像从前吃过的?糍耙，又韧又滑，配上表面的?椰蓉，很是香甜可口。

那内馅儿又是用新?鲜的?杧果跟乳酪混合而?成，与昨日的?蜜桃乳酪饼有?点?儿像，但口感?却更为轻盈。

这杧果还带点?儿酸，又中?和?了外皮的?甜味儿，二者形成一种微妙的?平衡，吃在嘴里好生舒服。

康陶想?起?来南市门口和?沈记门外的?画儿，上面那白白的?糕饼上似乎写着“杧果糯米糍”的?字样儿，想?必就是这道糕饼的?名字了。

沈龄尝了一个亦是赞不绝口，朝罗珊娜道：“你阿娘呢，怎么没见她?？”

罗珊娜又夹了一颗到沈龄碟中?，笑道：“阿娘在厨房，还刚给您包了这糯米糍呢！”

第87章 合作吧 关中酿皮

糯米糍吃得差不多了, 沈龄自睁开眼便没瞧见的陆娘子，也终于姗姗来?迟。

这会儿已差不多过了午市，沈记虽然客人?仍络绎不绝, 不过大部分?都是避暑喝冰饮子, 或是吃些甜品消磨时光的，食材都已备好, 光靠方二和刘五两?人?，也完全照应得来?。

于是她便给陆娘子和自个儿放了会儿假, 一同上?了二楼。

两?人?倒也不是空手而来?, 手上?还都端着?个承盘。

尹遥招呼罗珊娜也一道儿坐下，把承盘中的吃食挨个摆到各人?面前，正好一家人?吃个午饭。

只见面前的碗里, 盛着?五彩缤纷的配菜，与前一日吃的凉面有?些相似, 但下边儿的主食却不相同，不是一根根的面条儿, 而是一条条晶莹剔透的面皮儿。

康陶虽不擅烹饪，但沈龄却是个中老手，一下便瞧出来?：“这是……酿皮儿？”

尹遥笑道：“舅舅好眼力, 这正是酿皮呢, 我按照关中一带的口味加的料汁儿, 因此名为关中酿皮。”

陆娘子一向体贴，两?人?说话?的工夫已为沈龄拌好了碗里的酿皮，又放回他面前。

这熟悉的动作，终于让沈龄找回一丝实感，笑道：“多谢娘子。”

他虽然出门前才喝了碗粥，不过娘子亲自给拌的, 当然要赏脸，而且这酿皮儿拌好后，酱汁儿和茱萸油裹在食材上?面，也真是看?得人?腹中馋虫都出来?了……

其他人?嘛，就?没这么好的待遇了，只能自个儿顾自个儿，拌好酿皮儿埋头?开吃。

这酿皮儿极为筋道爽滑，里面还有?一块块儿蒸熟的面筋，吃起来?又颇有?嚼劲，一碗下肚，人?都舒爽了许多。

沈龄放下碗道：“这酿皮儿口感如此筋道，想必是花了大力气洗面的吧？”

酿皮也叫凉皮，是将揉好的面团儿，放在水中一边一边搓洗，再把洗面的水倒在一处，静置沉淀后只留下面的粉浆，盛到盘中摊成薄薄的一层，下入热水锅中蒸制而成。

前几日跟杜昭聊天时，曾听他说起关中家乡的这一道当地美食，尹遥前世时也颇为喜爱，便索性加入到今日的特色菜单中。

康陶听了恍然大悟：“难怪三娘这么早便出门了，想必是忙着?洗面制酿皮儿的。”

“那倒也不是，”尹遥笑道，“洗好的粉浆要静置沉淀一夜，制成的酿皮儿才最美味呢，今早哪里来?得及？”

陆娘子也道：“是咱们家的小帮厨，昨晚留下洗好的。”

“怎么还有?个帮厨？”

“对呀，不过他们兄弟俩晚上?才会来?，这会儿不在呢。”

沈龄和康陶有?些懵，他们今日到了沈记，先是看?到这宽敞的门面、装饰一新的两?层堂食、往来?不绝的客人?，本?就?是意料之外。

更?别提还见了自家店里原本?的伙计、如今已倒戈向尹遥的方二和刘五，还有?那气度不凡的伙计杜昭……

怎么居然还有?什么“小帮厨”？而且还是两?个？这铺子里究竟有?多少人?啊！