第116章(1 / 1)

见她这副模样, 杜昭失笑:“东家,怎么了?”

“嘘!”尹遥把食指竖在嘴边, 跟他比了个噤声的手势,一脸严肃道,“走走走, 咱们去一边儿吃。”

把木桶盖好、剩余的糕饼也收在推车下层, 两人挑了个离寺门比较远、但又能看到自家摊子?的角落。

“嗯, 这儿不错,又阴凉又安静。”面前是一棵足有?两人合抱的古树,树荫遮天蔽日又少有?人来,尹遥满意地点点头。

她把食盒放下,杜昭有?些好奇,掀开?盖子?瞧了一眼, 这才明白?她方才怎么如此失态。

陆娘子?请人给他们送的,是一大碗香喷喷、油汪汪的卤肉……

尹遥把餐盒的上层拿开?,下面还?有?两碗煮得根根分?明的面条儿,每碗面条上还?摆了一把切得细细的胡瓜丝儿、半颗切开?的卤鸡子?。

她端起其中一碗,从装了卤肉的小碗中,盛了半碗卤肉出来,盖在面条上,再浇两勺汤汁儿。

将这碗塞给杜昭,尹遥又端起另一碗也如法炮制一番,再用筷子?搅拌均匀,每根面条儿上都挂满了浓油赤酱的汤汁儿。

几个月以来,陆娘子?早在准备四门学的生意中,掌握了熟练的外?卖烹饪技巧。

这面条出锅时略硬一些、面跟汤汁儿分?开?存放,再加上那少年?腿脚麻利,送到两人手中时,火候儿那叫一个正正好好。

忙活了一上午可真?是饿坏了,尹遥夹起一筷子?面条儿,美美吃了起来。

这卤肉炖得极其酥烂,里面还?有?一颗颗鲜美的香蕈丁儿,同酱汁儿一道儿,裹在那筋道爽滑的面条上,再配上清香爽脆的胡瓜丝儿,吃上一口能鲜掉眉毛。

陆娘子?心细,怕这卤肉面吃着油腻,还?给带了一小碟腌好的酸笋丁儿。

吃一口卤肉面,再配一块儿酸酸辣辣的笋丁儿,又香又解腻,吃掉一整碗毫无压力!

大口吃光面条,尹遥又把特意留到最后的卤鸡子?夹了起来。

这鸡子?还?是尹遥昨日做的,是将生鸡子?下锅煮半刻钟,捞出后过凉水冷却后剥壳,再放到温热的卤水中浸泡整夜,这样温熟的鸡子?黄便不会干柴噎人。

只?见这卤鸡子?白?呈深棕色,显是已十分?入味儿,里面的鸡子?黄却是带着些许流心,吃起来又香又嫩,让尹遥整个人都舒坦了,放下碗发出一声满足的喟叹。

今日她带着杜昭出来摆摊儿,沈记铺子?里便留了陆娘子?和罗珊娜照看。

虽然沈记私房菜不开?张,但糕饼还?是照常售卖的,而?且还?得给铺子?里的工匠们准备午饭呢……

说起来,基本每家成熟的饭馆儿,都会有?一锅秘制的“老卤汤”,这老卤汤常年?不换,只?是每日重新烧开?一次,冷却后静置保存,以后每次不论卤什么,都可以用它。而?且越卤越香、越卤越鲜,简直是镇店之宝一样的存在。

前几日尹遥为了做那卤鸭货,便熬了一大锅卤汤,经过大批鸭货的倾情贡献,这卤汤也越发浓郁鲜香了起来,闻一下就能让人舒服地眯起眼睛。

她想?了想?便十分?愉快地决定:这日后便是自家的老卤汤了!

于是除了昨夜的卤鸡子?之外?,今日工匠们的午餐,陆娘子?也是用这锅卤水制成的香蕈卤肉面,又顺便请人给在外?的尹遥、杜昭二人,送了两份过来。

相比较尹遥的豪迈吃相,她身旁的杜昭倒是文雅许多,他虽然忙活一上午也是饿得不行,却仍是将碗端在面前,悠哉悠哉、又一口不间断地吃着。

“摊主在吗?这饮子?还?卖吗?”

这会儿工夫,摊子?上又来了客人,高声寻觅摊主。

尹遥答应着小跑了过去,临走又唤了他一声:“快吃,吃完来帮忙。”

听了这话,杜昭便也学着自个儿东家,埋头三下两下,将那面条儿全部划拉进口中……

下午两人仍是配合默契,才到申初,便已将今日带来的糕饼、饮子?售卖了个七七八八。

这会儿已没什么游人进寺,出来的倒是多了起来。

杜昭将空了的饮子?桶搬回车上,又问?了句:“东家,你今日摆摊儿为何?带着我?”

这话他问得状若随意,可其实?已琢磨半天了。

要说摆摊儿招揽客人的经验,罗珊娜可比他丰富多了,怎么看都是更好的选择。

虽说推车上的东西是重了些,两个女子?推着会有?点儿困难,但东家鬼主意那么多,大可以想?其他办法曲线救国,何?必又还?自个儿过所、又办通行证的,如此折腾一圈儿呢?

尹遥闻言道:“哦,你不是说来神都城,是想?看牡丹的吗?”

这话当?初是杜昭说的,但其实?并未太?放在心上,一听不由愣了下:“什么?”

尹遥朝着兴国寺的方向扬了扬下巴:“摊子?我照看着,你去看吧。”

杜昭还?真?没想?到,今日尹遥选择带他来,原来是把当?日的随口之言放在了心上,不由心头一热。

“这……其实?我过阵子?再看也行的。”

“唔,牡丹花期虽不短,不过我听舅母说了,城中最有?名的品种?‘宝楼台’,却只?开?上巳这几日,之后就没啦。”

见他似在犹豫,尹遥不耐烦了,挥挥手:“快去,别磨蹭,一会儿赶不上夜禁了。”

……

卖完剩下的最后半个香橼派、几袋胡麻薄脆,尹遥把东西收拾了一番。她又抬头看看日头,估摸着杜昭已入寺有?大半个时辰了。

“这家伙,给他放个假就玩野了。”尹遥小声儿嘀咕了一句。

她跟隔壁摊主打了个招呼,笑道:“娘子?,我想?进寺去如厕,您可否帮我看一下车子??”

隔壁摊主爽朗应下,又逗她:“小娘子?如厕是假,进去找你家情郎才是真?吧?”

“什么情郎,那是我家伙计……”尹遥失笑,这是什么乱点鸳鸯谱。

“你俩眉来眼去,还?不承认。”隔壁摊主挥挥手笑道,“去吧,我替你看会儿,不过你得早些回来啊!”

尹遥没再多说,跟人家道了谢后,便入了兴国寺。她上午也进来过一次,去的是后院儿东侧,这回便轻车熟路,仍旧朝那边儿走去。