霍瑾辰从橱柜里找出瓷碗,正正好舀了四碗豆花。
冷秋月从橱柜里端出卤子来,在每一碗豆花上浇上卤子浇头。
张凤珍端着篮子,对冷秋月说:“咱们边吃边说。”
正说着呢,冷建国跟肖一峰也过来帮忙端豆花。
其他人手上都有活,冷秋月就拎着装豆浆的暖瓶。
饭桌上,肖一峰喝了一口浇了卤子的豆花,竖着大拇指说:“这是我记事以来,吃的最好吃的豆腐脑,又香又鲜。”
说着,他接着问张凤珍:“张嫂子,这豆花多少钱一碗?”
张凤珍咬着油条笑道:“一毛钱一碗。”
肖一峰一拍手:“便宜了,建国哥,嫂子,一毛钱一碗便宜了,这么好吃的豆腐脑,最少要一毛五分钱一碗啊。”
霍瑾辰淡淡道:“吃你的饭吧,你什么时候还关心过豆腐脑多少钱一碗了?”
肖一峰还真没关心过,一来肖家像霍家一样,家里都有保姆,早餐很少去外面吃。
哪怕是吃的外面的东西,那也是保姆提前买回去的。
极少数的情况下肖一峰自己出去吃早餐,那也是吃完直接给钱,也不会单独问一问一碗豆腐脑要多少钱。
张凤珍也笑着说:“我也打听过了,咱们省城啊,豆腐脑一般都是一碗一毛到一毛五分钱之间,咱们初来乍到,哪能把嫁给定的太高,慢慢来,薄利多销嘛。”
肖一峰咬了一口油条,点头:“也是。唉,这油条也好吃,张嫂子,你们这手艺真是绝了。”
张凤珍笑着说:“你喜欢吃就好。”
肖一峰很快就把自己碗里的豆腐脑喝完了。
还是意犹未尽。
张凤珍笑着说:“明天你过来,我让秋月多给你留下几碗。”
肖一峰连忙道:“够了够了。”
冷秋月就帮他倒了一碗豆浆,笑着说:“你尝尝我们自己做的豆浆。”
肖一峰喝了一口,疑惑道:“嫂子,你这豆浆怎么一点渣都没有啊?”
冷秋月笑着说:“因为这是我已经过滤过一遍的了。”
八十年代初期并没有豆浆机,全靠磨盘,所以豆浆就容易有渣。
冷秋月是用纱布过滤后,自然就避免了这个问题。
肖一峰朝着冷秋月竖起大拇指:“还是嫂子你有办法。”
张凤珍问冷秋月:“对了,刚才你跟我说有事要商量,啥事呀?”
第74章:有商有量
冷秋月喝了一口豆浆。
她不太喜欢喝豆腐脑,反而特别喜欢喝没加过糖的豆浆。
那种又浓又纯的豆浆,喝一口,都是浓浓的豆香味。
浑身都暖呼呼的。
冷秋月说道:“我在想咱们是不是应该想个办法,给豆浆跟豆花保保温?
如今咱们把豆浆跟豆花就那么放在铁桶里,这样很容易就凉了。
夏天还好,气温高,可现在是冬天,天儿本来就冷,把豆浆跟豆花买回家吃的还好,他们能回家热一热,可若是碰到有人急着上班,想在摊位上吃一碗就走的呢?难不成咱们让人家在大冬天的喝凉了的东西?”
说到这里,冷秋月像是想到了什么,她停顿了一秒钟,抿了抿唇继续说,“这么看,咱们以后还得准备些碗筷勺子板凳桌子之类的,方便客人用餐。”
一九八二年刚刚改革开放不久,哪怕是早市,也是刚刚形成不久,所以直接在早市上吃早餐的人还真不多。
提供这种服务的小商贩也不多。
但是冷秋月知道,很快早市文化会发展壮大,早市也会越来越繁花,很快会有更多的人在早市上直接解决早餐的问题。
上一世冷秋月一个人忙不过来,但也准备了两张简易的桌子跟几个马扎儿跟瓷碗、一次性的筷子。
冷建国放下筷子,有些为难的问:“还得需要这么多东西啊?”
张凤珍抬手轻轻拍了拍冷建国的胳膊,说道:“这些东西好办,桌子你就拿那些柳条编,马扎儿就更简单了,你以前在农村的时候也没少自己做马扎儿啊。”
冷建国道:“桌子跟马扎儿倒是好说,就是买那么多碗,万一客人吃饭的时候打了咋办?”
张凤珍白了冷建国一眼:“那就让他们赔呗,这有什么好担心的。”
冷建国挠挠头:“可人家是客人啊。”
冷秋月打断冷建国的话,说道:“哥这个事儿你不用多纠结,咱们的东西,无论是是谁打碎的,都得照价赔偿,咱先不用讨论这个问题,咱们今天讨论的是如何给豆浆跟豆花还有卤子保温。”
肖一峰将油条泡在豆浆里面,咬了一口点点头说:“我觉得嫂子这个提议好。大冷天的,如果让上班的同志喝上一口热乎的,那多好,还不用买回去再加热。”
张凤珍也点点头,应和道:“这话倒是真的,那小妹,你可想到了办法?”
冷建国也一脸认真的看着冷秋月,就想听听冷秋月的看法。
冷秋月笑着说:“我是这么想的,豆浆其实好保温,咱们多买几把暖瓶,趁着热的时候,将豆浆倒进暖瓶里,用暖瓶保温就成。