家里一直供她读书,小学初中住小姑家,高?中住校,没有进过厨房。
“这些都很简单,看多就?会了。”于知乐把刀子递给她,让她尝试。
张文心动作磕磕绊绊,但顺利取下肉柱,心底生出一股难以言喻的自豪感。
“我以后可以跟你学做饭吗?”她问。
上工几天,她总是?被晒得发晕,她爹娘不肯让她下地了,今天还是?偷偷跑去的。
于知乐应道:“可以,明?天我去赶山,你也?一起吧。”
“乐乐,你真好。”张文心眼里泛出泪光,干活更卖力了。
带子壳也?没扔,等会做蒜蓉要用它来做容器。
“花螺用盐搓洗出粘液,冲洗干净就?可以。”于知乐看了一眼正在洗花螺的周岳生。
张文心拨了拨盆里的鲍鱼,问:“这个呢?吃哪里?”
“鲍鱼准备晒成?干货,吃完饭再处理。”于知乐开始挑紫菜里的杂质。
张文心凑近去看,问:“这紫菜为?什么不是?绿色的?”
“鲜紫菜煮了都是?绿色,晒干放久煮出来才是?紫色。”于知乐向她解释。
张文心哦了一声,继续帮忙。
于知乐进厨房做盐焗花螺,她连忙跟上。
“顺便焗些鸡蛋吃,鸡蛋先放进水里煮七分钟。”于知乐拿出十只鸡蛋,昨天赶集她买了一小筐,“煮熟过凉水,敲碎壳。”
于知乐专门挑了一个砂锅,取出粗盐,倒入干爽的锅里,加入香料,小火翻炒。
香味渐渐扩散,她盛出三分之二粗盐。
“把鸡蛋埋在底层好入味。”
张文心帮忙放鸡蛋,于知乐均匀铺开粗盐,完全掩盖鸡蛋。
“花螺放在底层,味道会过重,所以铺在顶层就?可以了。”说着,她将花螺排列整齐,“合上盖子,小火焖煮十五分钟。”
“没有水不会炸锅吗?不会糊吗?”
“为?什么不用铁锅做啊?”
张文心揣着十万个问题,直播间的观众亦然。
于知乐一一回答她的问题。
与此同时,周岳生调好蒜蓉酱料,将带子放入蒸锅。
趁着等待的时间,于知乐快速做了野韭菜煎蛋,并把红苋菜焯水,做成?凉拌风味。
“你太?厉害了。”张文心打心底里佩服。
渐渐的,盐焗的咸香和蒜蓉香气侵占众人嗅觉系统。
张文心用手去拨动空气,却被一股清新的皂角香吸引,视线停留在于知乐耳侧。
蓦然回神?,她悄然转动视线,却与周岳生对?视个正着。
第36章 错觉 陈昭的包裹
“我, 我不是”
张文心被看得脸红耳赤,莫名心虚,后退一步, 却说?不出所?以然。
“怎么?了?”于知乐转过脸, 发?现周岳生的眉头?微蹙。
张文心盯着他看,生怕他说?出些什么?奇怪的话。
周岳生摇头?。
动作间, 他用火钳夹出通红的碳, 忽然碳在半空裂成碎片, 向四处飞溅。
不过,三人都离得远,没有?被碳碎烫伤。
张文心瞳孔微微放大。
周岳生的体格没有?葛泰的看起来夸张, 但肌肉线条外显其?中蕴藏的能量。
能一拳砸晕一个她?吧,张文心漫无边际地想。
砂锅盖子掀开, 咸香与香料的完美结合立即捕获她?所?有?的注意力。
【哇】
【这个烹饪方法好神奇,简单又?不简单。】
直播间的观众立刻忘却还没得到的旧爱蒜蓉酱,纷纷求购粗盐和香料。
所?有?菜端上桌,陈昭觉得痛感都少了几分?。
“姐, 新做法的菜!好香, 好香。”他两眼放出光芒。
他脸上的伤左一块右一块, 做起大表情扯动肌肉,又?被痛得龇牙咧嘴。
于知乐看他嘴角的伤是又?好笑又?气, 抬手给他添满饭, 说?:“多?吃点, 补回来。”